Espaguetis con Brócoli 🥦

Espaguetis con Brócoli 🥦 #recetavegana que os enseñaba por Instagram y Facebook 

Una receta facilísima, rica y apta para intolerantes a la lactosa, alérgicos a la leche APLV y veganos

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Necesitamos 👉🏻

✔️ Espaguetis 🍝 Integrales

✔️ 1 Kilo de Brócoli 🥦 Cocido al Vapor (yo use Brócoli Congelado) 

✔️ Un Puñado de Tomates 🍅 Cherry

✔️ 3 Cebollas

✔️ 2 Dientes de Ajo

✔️ 2 Cucharadas 🥄 Soperas de Aove #AceiteOlivaVirgenExtra

✔️ 1 Chorrito de Brandy 

✔️ 1 Cucharada 🥄 Sopera de Tomate Concentrado 

✔️ 200 ml de Leche 🥛 de Coco 🥥 de Lata 🥫 @goyaeuropa

✔️ 1 Chorrito de Salsa de Soja

✔️ Especias 👉🏻 Pimienta, Cúrcuma, Comino, Pimentón Dulce de la Vera, Curry, Ajo en Polvo y Perejil

Preparación 👉🏻

Cocemos los espaguetis siguiendo las indicaciones del fabricante.

Reservamos el caldo de la cocción.

Mientras tanto en una sarten 🍳 ponemos el Aove y hacemos un sofrito con las cebollas y los ajos picados, cuando empiecen a estar dorados, agregamos el Brócoli que habremos troceado en trocitos pequeños

Reservamos unos arbolitos para luego emplatar a la hora de servir, para el postureo #postureopuro🤣

Agregamos los Cherry partidos por la mitad, la salsa de soja, el brandy y un vaso del agua de la cocción de los espaguetis.

Dejamos cocinar hasta consumir el líquido.

Añadimos la leche de coco, el tomate concentrado, las especias y los espaguetis, mezclamos y cocinamos hasta que espese unos 5 minutos aproximadamente 

Hot Dogs Veganos 🌭 Perritos Calientes

Se me olvidó por completo subir esta receta del 7 abril 🥰, para #losmartesvegan, reto  que fue propuesto por @elveganomarrano
🐷🐽, @losmartesvegan preparar una receta de esas que son muy caloricas, así que mi propuesta es este pedazo de
🌭Hot Dogs Vegano/Perrito🌭 #losmartesvegan

   

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Necesitamos 👉🏻
✔️ 1 Taza de Soja Texturizada
✔️ Agua Caliente para Hidratar la Soja
✔️ Salsa de Soja
✔️ Curry, Comino, Cúrcuma, Pimienta, Pimentón de la Vera, Ajo Granulado y Cebolla en Polvo
✔️ 1 Cucharada 🥄 Sopera de Harina de Garbanzos
✔️ Pan Rallado a Ojo 👁 

Preparación 👉🏻
Poner a hidratar la soja con el agua, salsa de soja y especias.
Una vez que la soja haya absorbido el agua.
Triturar con la batidora, añadir la harina de garbanzos y mezclar, ir agregando pan rallado hasta obtener una masa manejable.
Dejar reposar en el frigo 30 minutos.

Sacar forjar las salchichas y dejar reposar 30 minuto más.
Cocinar al microondas durante 5 minutos, pasar por la plancha y montar el perrito 🌭

🌭Pan de Semillas
🌭Alioli vegano
🌭Lechuga 🥬
🌭2 Salchichas
🌭Cebolla Crujiente, receta publicada ayer
🌭 Ketchup  👉🏻 

Vasitos de Yogur Vegetal, Crema y Chocolate

Buenas tardes!!!!

Os dejo receta de los martes vegan de hace unas semanas Como cada martes no pierdo la oportunidad de participar en @losmartesvegan, me encanta y si con ello damos visibilidad al veganismo, compartiendo propuestas deliciosas y en mi caso saludable, nada más que decir, aportar es siempre positivo.

Hoy @vita33shop y #losmartesvegan nos proponen elaborar una #recetavegana con nuestra crema de frutos secos favorita.

La mía sin ninguna duda el la de cacahuete 🥜 y Cacao 🍫 #penautella de @mybodygenius 😬 y los Postres saludables en Vasitos, 🤣🤣🤣🤣 ya os habéis dado cuenta verdad 😜

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Os dejo con mis vasitos de Yogur Vegetal, Crema y Chocolate 

Necesitamos 👉🏻

Para la Base, Capas (media y superior) ⤵️

✔️ 60 g de Copos de Avena Integral

✔️ 2 Dátiles Medjoul

✔️ 4 Cucharadas de Crema de Cacahuete 🥜

Para la primera Capa ⤵️

✔️ 125 g de Yogur Natural de Coco 🥥 de @alpro

1 Cucharada 🥄 Sopera de Crema de Cacahuete 🥜 y Cacao 🍫

Para la última Capa ⤵️

✔️ 125 g de Yogur Natural de Coco 🥥 de @alpro

✔️ 2 Onzas Chocolate 🍫 99%

Preparación 👉🏻

Triturar los copos de avena junto con la crema de cacahuete y los dátiles.

Nos tiene que quedar una especie de "tierra/arena /migas “ como se ve en la foto.

Reservar. 

Mezclar el yogur con la penautella

Fundir las Onzas de chocolate y mezclar con el yogur

Montar los vasitos

1. Ponemos en la Base del vaso las "migas" 

2. Ponemos el yogur mezcla go con la penautella

3. Ponemos otra capa de migas

4. Ponemos el yogur mezclado con el chocolate fundido

5. Última capa de migas

Listo para disfrutar

Porra Antequerana 🍅 de Sandía 🍉 en la Monsieur Cuisine Edition Plus

Receta crudi vegana veraniega
La porra antequerana, receta típica de Málaga al igual que el gazpacho o salmorejo en casa se vuelve protagonista indispensable durante la estación estival, Tradicional , de Cerezas 🍒, Fresas 🍓, Remolacha o como el que os dejo hoy 👉🏻
Porra Antequerana 🍅 de Sandía 🍉 en la Monsieur Cuisine Edition Plus ➕ #gastronomíamalagueña 

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Necesitamos 👉🏻
✔️ 800 g de Tomate 🍅
✔️ 500 g de Sandía 🍉
✔️ 70 g de Pepino 🥒
✔️ 1 Pimiento 🌶 Rojo
✔️ 1 Pimento Verde
✔️ 1 Zanahoria 🥕 (Opcional, a mi me gusta ponerle)
✔️ Media Cebolleta
✔️ 1 Diente de Ajo
✔️ 20 ml de Vinagre de Manzana 🍏
✔️ 70 ml de Aove #AceiteOlivaVirgenExtra
✔️ Sal y Pimienta

Preparación 👉🏻
Trocear todos los ingredientes e introducirlos en el vaso del robot 🤖 #robotdecocinadelidl añadir el vinagre, el aceite, la sal y pimienta.
Programar 1 minuto a velocidad progresiva 5-10.
Rectificar de sal y aceite y programar de nuevo otro minuto a velocidad progresiva.
De forma tradicional es batir todo con la batidora o jarra americana 

Servir y decorar con unas bolitas de Sandía 🍉 y Pepino 🥒 o a vuestro gusto
Acompañado de Pipirrana Malagueña de Sandía 🍉#ensalada 

✔️ Cebolleta, Pimientos Verdes y Rojos 🌶, Tomate 🍅, Pepino 🥒 y Sandía 🍉, Vinagre de Manzana 🍏, Aove y Sal 🎶 ya está la "ensalá", ya está 💃🏼💃🏼🤣

Tarta Queso Fácil

Me encantan las tartas de queso está receta ya se encuentra en el blog, fue una de las primeras recetas qye subí, la vuelvo a poner porque la he mejorado un poco y porque la foto de aquellas primeras entradas son un horror, que las fotos de ahora no es que sean una maravilla pero al igual que esta tarta han mejorado un poco; os dejo la de Tarta de queso que subí para que veáis la diferencia
Os recuerdo que podéis encontrarme en facebook en la siguiente página Vito Recetas

Tarta de Queso

Ingredientes:   3 huevos
-   2 cucharadas soperas colmadas de harina de maIz refinada (Maizena)
-   2 cucharadas soperas de azúcar (EDITO, mi etapa donde usaba el 10 % para postres, este post no se porque es de hace muchos años y algo ha pasado con blogger que me sale con fecha de julio de 2020)
-   2 cucharadas soperas de azúcar moreno
-   6 quesitos (de porciones, tipo el Caserío)
-   2 yogures griego
-   1 medida del yogur de lecge condensada (yo he usado desnatada)
-   1 nuez de mantequilla y harina para engrasar el molde

Tarta de Queso

Elaboración:  Precalantamos el horno a 180° calor, arriba y abajo.
Colocamos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y batimos hasta obtener una mezcla homogenea.

Tarta de Queso

Engrasamos el molde elegido, si es de silicona no hace falta engrasarlo y vertemos la mezcla en él.

Tarta de Queso

Introducimos al horno 40 - 50 minutos, si vemos que se dora demasiado le ponemos encima papel de aluminio.
Yo la tuve 50 minutos y le puse papel de aluminio a los 40 minutos.

Tarta de Queso

Para saber si esta hecha nuestra tarta pinchamos con un palito de brocheta y sale limpio está lista.
Sacamos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla.

Tarta de Queso

Una vez fría desmolmamos y lista para comer.
Podéis ponerle encima la mermelada que más os guste.

Casserole French Apple 🍏 Spice

Muy buenos días 🥰 !!!!!!! Os venís a desayunar?

Que levanten la mano 🙋🏼‍♀️☝🏻🖐🏻los que quieran desayunar este estupendo CASSEROLE APPLE 🍏 SPICES 

Mi segunda propuesta para el #concurso de #ImaginaComidaReal

de @israel_realfooding  @alfrecasanova y @frutosecoonline

Este casserole no es más que unas Tostadas Francesas Horneadas, aunque aquí también lo conocemos por Pan de Calatrava.

Una receta ideal para aprovechar el pan duro o en mi caso magdalenas que me sobraron  y que íbamos a merendar pero hubo cambio de planes y unas manzanas que había que gastar sí o sí allá va la #receta que es muy sencilla

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Necesitamos 👉🏻

✔️ 3 Magdalenas o pan integral o bizcocho (ya sabéis #realfood todo) que os haya sobrado

✔️ 200 ml de Bebida de Avena o Leche 🥛 Entera

✔️ 4 Huevos 🥚

✔️ 2 Manzanas 🍏

✔️ Canela, Jengibre, Vainilla y Pizca de Sal

✔️ Arándanos Congelados ✔️ Opcional 👉🏻 10 Fresas Congeladas 🍓

Preparación 👉🏻

Batir en un bol los huevos junto con la bebida de avena y las especias.

Trocear las manzanas y magdalenas, incorporar al bol y mezclar.

Engrasar 2 cazuelitas o 1 cuazela (de aquí lo de casserole 😜) engrasar con mantequilla o aceite de coco 🥥 y repartir la mezcla.

Añadir unos arándanos y hornear 40 minutos a 180 °C en el horno precalentado, calor 🔥 arriba y abajo.

Mientras tanto, en el micro poner las fresas 3 minutos en un recipiente apto, yo uso el estuche de vapor pequeño de @lekuees, sacar y triturar.

Repartir en las cazuelitas una vez estén templadas y a disfrutar 😋

Ensalada Capresse

Hoy os dejo con esta Ensalada Capresse #myway, una ensalada fácil, rápida y riquísima.

Con ella me uno al #concurso que proponen 2 cracks a los que admiro  @israel_realfooding y @alfrecasanova junto a @frutosecoonline 

#ImaginaComidaReal, Recetas coloridas y elaboradas con comida real.

Aviso 🔊, no será mi única propuesta 🤣🤣🤣🤣.

Os dejo los ingredientes y elaboración que super fácil

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Para 1 persona 

Necesitamos 👉🏻

✔️ 1 Tomate 🍅

✔️ 1 Bola de Mozzarella 🧀 Fresca

✔️ Unas Hojas 🍃 de Hierbabuena (sí, la original lleva Albahaca, pero en casa suelo tener hierbabuena 🌿)

✔️ Aceitunas Negras

✔️ Aove #AceiteOlivaVirgenExtra ✔️ Sal, Pimienta y Orégano

Preparación 👉🏻

Cortar en rodajas la mozzarella y el tomate, disponer en un plato, repartir las hojas de hierbabuena (previamente lavadas y secadas) las aceitunas cortadas en rodajas.

Salpimentar, poner orégano al gusto y aove

Natillas de Vainilla y Cacao, Sin Gluten, Sanas y Veganas

En la entrada anterior os comparto mi propuesta para el reto vegano del martes pasado, en ella os decís que preparé 2 recetas, esta es la  2° propuesta @alquimiavegana.bcn sano, vegano y sin gluten @losmartesvegan

Natillas de Vanilla y Cacao Saludables, Veganas y Sin Gluten

Mitad de los vasitos vainilla y la otra mitad cacao

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Necesitamos 👉🏻 Para las de Vainilla 👉🏻

✔️ 400 ml de Bebida Soja

✔️ 20 g de Harina de Maíz 🌽 Maizena

✔️ Un par de Gotas de Esencia de Vainilla 

✔️ 1 Cucharadita 🥄 de Canela de Ceilán 

✔️ Opcional 👉🏻 Ralladura de Limón 🍋 o Naranja 🍊  

Para las de Cacao 👉🏻

Mismos ingredientes que las de vainilla pero añadiendo 👉🏻

✔️ 10 g de Cacao 

Preparación 👉🏻 

Mezclar todos los ingredientes hasta que estén bien integrados. 

Llevar al microondas durante 3 minutos a máxima potencia, sacar mover y poner 1 minutos más. 

Mezclar y sin quemarnos vertes en los vasitos elegidos hasta la mitad. 

Repetir el proceso para hacer las de cacao. 

Decorar con frutos secos, yo puse Pistachos y Crema de Cacahuete 🥜