Totilla de cebolla y patatas chips

Ingredientes:   6 huevos

-   1 bolsa pequeña de patata chips con aceite de oliva, podéis usas las patatas que más os gusten:

campesinas, con sabor a jamón, a la vinagreta...

-   1 cebolla o cebolleta

-   aceite de oliva

-   sal y pimienta.

Elaboración:  En una sartén ponemos aceite a calentar y freímos la cebolla cortada en tiras, mientras tanto batimos los huevos en un bol y salpimentamos, a la hora de añadir la sal tendremos que tener en cuenta que las patatas de bolsa ya que según la marca que utilicemos no necesitaremos salar, y añadimos la bolsa de patatas y las machacamos bien, añadimos la cebolla, engrasamos otra sartén con un poco de aceite y procedemos a cuajar nuestra tortilla.

Otra receta fácil de hacer y con la que ahorramos tiempo y que nos puede sacar de apuros cuando tengamos una visita inesperada o no queremos perder tiempo en la cocina.

Espero que os guste, besos.