Puding de Chía Moka 🍫 con Crema de Café ☕ "Dalgona" Saludable y Vegana

Buenas!!!!! 

Que levante la mano 🙋🏼‍♀️ los amantes del café ☕!!!!!

Os traigo una receta para vosotros café lovers #cafélovers #coffee #coffeelovers que os va a encantar.

A nosotros en casa nos gusta mucho.

Podéis encontrarme en 
✔️ Facebook  ReceVitos, Vito Recetas Málaga
✔️ Instagram  ReceVitos

✔️ Tik Tok @recevitos 

✔️ Tsu ReceVitos 

✔️ Peoople recevitos 

Allí subo más contenido que os puede interesar ☺️

Sí tenéis alguna pregunta o duda sobre las recetas podéis preguntarla en Instagram o Facebook.

Pinchando sobre las letras Rojas os lleva a las redes sociales o recetas mencionadas

PUDING DE CHÍA MOKA CON CREMA DE CAFÉ ☕ "DALGONA" SALUDABLE Y VEGANA

Necesitamos 👉🏻

Para el puding ⬇️

✔️ 250 ml de Bebida de Avena

✔️ 30 g de Semillas de Chía

✔️ 2 Cucharaditas de Café ☕ Soluble

✔️ 1 Cucharada de Cacao

Para la Crema Dalgona ⬇️

✔️ 400 ml de Bebida de Avena

✔️ 2 Cucharaditas de Café ☕ Soluble

✔️ 20 g de Harina de Maíz 🌽 Maizena

Para Acompañar y Decorar

✔️ 2 Onzas de Chocolate 🍫 95%

✔️ Granada (en igtv tenéis vídeo 📹 de como desgranar granadas) 

Preparación 👉🏻

Para hacer el puding ⬇️

Calentamos la bebida y mezclamos con el café y el cacao yo me ayude de un espumador

Añadimos la Chía y mezclamos.

Mezclaremos de vez en cuando la primera media hora.

Refrigerar mínimo 2 horas.

Para la crema de café ☕ ⬇️

Mezclamos los ingredientes y lo llevamos al microondas durante 1 minuto a máxima potencia, sacamos mezclamos y repetimos la operación en intervalos de 30 segundos, yo lo puse 4 minutos hasta obtener la crema.

Dejamos enfriar y montamos los vasitos.

Decoramos con 1 onza de chocolate 🍫 95 % troceada cada vaso y granada 

Tiramisú Saludable

Postre Saludable y bastante saciante de consumo ocasional para ocasiones especiales, seguimos con las recetas ya publicadas en Instagram 

Podéis encontrarme en 
✔️ Facebook  ReceVitos, Vito Recetas Málaga
✔️ Instagram  ReceVitos

Sí tenéis alguna pregunta o duda sobre las recetas podéis preguntarla en Instagram o Facebook.

Necesitamos para el bizcocho👉🏻

✔️ 3 Huevos 🥚 L

✔️ 250 g de Queso 🧀 Fresco Batido 

✔️ 170 g de Harina Integral de Espelta o Copos de Avena Integral 

Para el Relleno 👉🏻

✔️ 250 g de Queso 🧀 Mascarpone (1 Tarrina) 

✔️ 1 Cucharada 🥄 Sopera de Crema de Cacahuete 🥜 (opcional) 

Otros Ingredientes 👉🏻

✔️ 1 Taza de Café ☕ (200 ml) 

✔️ 1 Cucharadita 🥄 de Canela de Ceilán 

✔️ 1 Tableta de Chocolate 🍫 90 %

✔️ Cacao Puro 

Elaboración 👉🏻

Hacemos el café ☕, mezclamos con la canela y reservamos. 

Mezclamos los ingredientes del bizcocho y extendemos en un molde engrasado o en la bandeja del horno con papel vegetal y engrasado, horneamos durante 20-25 minutos a 180°C.Sacamos, dejamos enfriar.

Mientras tanto mezclamos el Mascarpone y la crema, si vemos que es muy espesa podemos añadir un poco de Leche Entera 🥛 o cualquier Bebida Vegetal #sinazúcarañadida.

Fundimos la tableta de chocolate 🍫 al microondas o al baño María.

Hora 🕰 de montar nuestro Tiramisu, cogemos un molde el que nos guste (si queremos desmoldarlo poner papel vegetal) dependiendo del molde que eligais así cortareis el bizcocho, yo use un molde rectangular, el plumcake el que se usa para el pan de molde. 

Cortamos 4 rectángulos y empapamos en el café ☕ infusionado con la canela.

En la base ponemos 1 rectángulo de bizcocho, 1 capa de mascarpone y otra de chocolate, repetir el proceso hasta que el último bizcocho que espolvoreamos con cacao, yo uso el de @mybodygenius, pero en mercadona por ejemplo tenéis la marca chocolatera que es totalmente apto (en la siguiente foto veis los cacao aptos) 

Refrigeramos mínimo 3 horitas y listo.Es muyyyyyy saciante, así que con un poco tenéis suficiente.

Podéis poner menos o más capas, eso ya a vuestra elección