Arroz con Verduras y Chorizo Ibérico (Microondas)

Este arroz lo preparé hace dos domingos, le dije a David que me apetecía arroz, pero claro nos bajamos a la piscina y volvimos a las dos y pico y  no me apetecía ponerme a preparar arroz, así que para no quedarnos con ganas de arroz me dije: " pues nada comemos arroz, pero preparado en el Microondas", así que mientras él se  duchaba preparé  las verduritas y el chorizo y mientras me duchaba yo se hizo el arroz solo.
Bueno que como veis sigo en mi empeño de que useis el Microondas para algo más que calentar leche y hacer palomitas, jejeje
Espero que os guste y si lo lleváis a la práctica me lo hagaís saber, me encantaría saber si os gusto o no, besitos.

ARROZ CON VERDURAS Y CHORIZO (MICROONDAS)

Ingredientes:    1 vaso de arroz
-    2 vasos de caldo (de pollo, de verduras, de carne)
-    1 puerro
-    1 cebolla
-    2 zanahorias
-    1-2 chorizos ibéricos
-    1 cucharadita de pimentón dulce
-    sal y pimienta al gusto.

ARROZ CON VERDURAS Y CHORIZO (MICROONDAS)

Elaboración:    En un recipiente apto para microondas, yo uso uno de pirex con tapa, ponemos el vaso de arroz, los 2 de caldo, la cebolla picadita en cuadraditos, las zanahorias en daditos, el puerro picadito muy fino, y el chorizo en rodajas, ponemos la cucharadita de pimentón, salpimentamos al gusto, mezclamos todo bien, tapamos y llevamos al microondas a máxima potencia durante 20 minutos Mi microondas de 800W) dejamos reposar dos minutos sin abrir el microondas y listo para tomar.
Hay que tener cuidado al destapar el arroz de no quemarnos con el vapor.
Bueno pues aquí os dejo con este arroz que es muy facilito de preparar.