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domingo, 31 de octubre de 2021

Halloween 🎃 Saludable 2021


FELIZ HALLOWEEN 🦇 🎃🕷️🕸️👻☠️🧟‍♀️🦹🏼‍♀️.
Os dejo las recetas que he preparado este año (SOLO TENÉIS QUE PINCHAR SOBRE ELLAS Y OS LLEVAN A LA RECETA) y que he ido subiendo a redes sociales. 
Espero disfrutéis de ellas como yo he disfrutado haciendo las recetas y decoración



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PASTAS TERRORÍFICAS



























































Feliz Halloween 🦇 
Comenzamos a preparar Recetas y Adornos, Decoración de Navidad 
 🎅🏻 🤶🏻 ☃️🎄🧣



lunes, 27 de septiembre de 2021

Bizcocho Saludable de Melón 🍏

Buenos días , os dejo con este Bizcocho 🥧 Saludable de Melón 🍈, esta riquísimo, para endulzaros el lunes, está más rico al día siguiente 😜😋



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Necesitamos 👉🏻 
🥢2 Tajadas de Melón 🍈🥢 3 Huevos 🥚 L
🥢 2 Plátanos Maduros 🍌 
🥢 1 Vaso de Leche 🥛 o Bebida Vegetal
🥢 3 Vasos de Copos de Avena
🥢1 Vaso de Aove #AceiteOlivaVirgenExtra o Aceite de Coco 🥥 
🥢 1 Sobre de Levadura (polvo de hornear, tipo royal)
🥢 Caramelo de Dátil (6 Datilles Medjoul triturado con Agua)



Elaboración 👉🏻
Trituramos los dátiles previamente deshuesados y trituramos con agua, agua a ojo 👁, hasta obtener una textura cremosa pero fluida, no espesa, este es nuestro caramelo 🍬 de dátil que ponemos en el fondo del molde de corona 
Cortamos el melón y ponemos sobre el caramelo, el resto del melón lo reservamos.
 En el vaso del robot 🤖 de cocina de Lidl #monsieurcuisineplus ponemos los huevos, aceite, plátano, copos de avena leche y levadura.
Programamos tiempo ⏳ 1 minuto, velocidad progresiva 3 - 8 (se hace manualmente)
Puedes hacerlo con la batidora de mano o de vaso americano 
Agregamos a la masa los trozos de melón que teníamos reservado y mezclamos con una lengua de silicona.


Vertemos sobre el molde 
Horneamos, 180 grados, calor 🔥 arriba y abajo 40 minutos, aproximadamente 
Sacamos, dejamos enfriar sobre una rejilla un poco y desmoldamos

lunes, 6 de septiembre de 2021

Bizcocho de Plátano 🍌 y Manzana 🍏 en Microondas

Fácil, rico y sano, se hace en pis pas y aprovechamos la fruta que con los 🔥 calores maduran antes y así no desperciamos, ya sabes #aquínosetiraná.
Bizcocho 🥧 de Plátano 🍌 y Manzana 🍏



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Necesitamos 👉🏻
☀️ 2 Huevos 🥚
☀️ 1 Plátano 🍌 Maduro
☀️ 1 Manzana 🍏 (de la gastas o se te pone pocha)
☀️ 150 g de Copos de Avena
☀️ 50 ml de Bebida Vegetal (yo usé de Arroz y Avellanas)
☀️ 2 Onzas de Chocolate 🍫 85%



Opcional 👉🏻
☀️3 Higos Secos
☀️ Un Puñado de Almendras Troceadas 
☀️ 1 Onza de Chocolate 🍫 para fundirla.
Triturar el plátano, manzana, huevos, copos de avena y bebida vegetal.
Trocear el chocolate y mezclar con la masa.




En un molde apto para microondas (sino es de silicona, engrasar para que puedas desmoldarlo con facilidad) repatir los higos secos, verter la masa y llevar al #microondas durante 6 minutos a máxima potencia.



Sacar y dejar enfriar sobre una rejilla.
Decorar con la onza chocolate 🍫 fundida y las almendras, y a disfrutar 😋!!!!

miércoles, 25 de agosto de 2021

Tarta 🥧 de Zanahoria 🥕 Saludable

Os dejo con esta Tarta 🥧 de Zanahoria 🥕 Saludable que subí a Instagram el domingo
Tenéis otras 2 por si os interesa 



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Para esta Necesitamos 👉🏻
🌞 220 g de Zanahorias 🥕 
🌞 3 Huevos 🥚
🌞 3 Plátanos 🍌
🌞 180 g de Harina Integral de Trigo 🌾
🌞 30 g de Aceite de Coco 🥥 o Aove #AceiteOlivaVirgenExtra 
🌞 4 g de Levadura en Polvo o Bicarbonato
🌞 Canela de Ceilán y Jengibre Molido al gusto 


Para Rellenar 👉🏻
🌞 Chocolate 🍫 85 %
Para Decorar 👉🏻
🌞 1 Yogur Natural Griego
🌞 Nueces Pecanas 
🌞 20 g de Zanahoria 🥕 Rallada


Elaboración 👉🏻
Pelamos y rallamos las zanahorias 🥕, y llevamos a un bol, reservando 20 g para decorar la tarta.
En la batidora de vaso trituramos, los plátanos, huevos y el aceite.
Agregamos la harina, levadura, canela y jengibre, y trituramos hasta que este todo integrado.
Vertemos la masa en el bol que teníamos reservado con las zanahorias y mezclamos hasta integrar.
Vertemos en un molde apto para microondas.
Llevamos al #Microondas en modo convención precalentado a 160 ° C, tiempo ⏳ 15 minutos o a máxima potencia durante 12 minutos
Los tiempos dependen de cada microondas 



Sacar y dejar enfriar.
Desmoldar, partir a la mitad, untar con el chocolate fundido y devorar con el yogur, nueces y zahahoria

jueves, 13 de mayo de 2021

Phoskitos Saludables

Hoy ReceVitos cumple 11 años y quiero celebrarlo con vosotros, con todos los que estáis hay detrás de la pantalla.
Y lo celebramos con estos Phoskitos Saludables.
Tanto como la base (plancha de bizcocho) como el relleno los uso como comodin en otras elaboraciones, por ejemplo la base para troncos de navidad, brazos gitanos, pío nonos... Y el relleno para otros bizcochos o para cubrir tartas, donuts...



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Para hacer los phoskitos necesitamos 👉🏻
Para la Plancha de Bizcocho 
🔅 4 Huevos 🥚
🔅 1 Cucharadita 🥄 de Eritritol
🔅 1 Cucharadita 🥄 de Vainilla
🔅 40 g de Harina de Trigo Integral
Para el relleno
🔅 3 Cucharadas 🥄 Soperas de Queso de Untar
🔅 3 Cucharadas 🥄 de Queso Fresco Batido
🔅 1 Cucharadita 🥄 de Eritritol
Para la Cobertura
🔅 1 Tableta de Chocolate 85%
🔅 Bebida Vegetal o Leche Entera


Elaboración 👉🏻
Separar las yemas de las claras.
Montar las claras a punto de nieve, reservar.
Batir las yemas con el eritritol, vainilla y la harina.
Agregar poco a poco las claras con movimientos envolventes.
Extender sobre papel vegetal en la bandeja del horno.
Hornear 10 minutos calor arriba y abajo.







Sacar enrollar y refrigerar mientras preparamos el relleno.
Mezclamos con una varilla los quesos y el eritritol hasta que esté todo integrado.
Untar la plancha de bizcocho y volver a enrollar, volvemos a refrigerar unos 5 minutos.
Fundimos el chocolate con la bebida vegetal.
Cortamos el rollo en rodajas y los cubrimos con el chocolate, dejamos que enfríe para que endurezca la cobertura 


#recevitos #comecomidareal #realfood  #cocinacasera #cocinasana #healthystylelife #healthystylelifefood #healthyfood  #foodie #hábitossaludables #comersanonoesaburrido  #healthycooking  #comesanocomerico
#somosloquecomemos  #llorquerschefs   #yomecuido 
#parati #foryou #aprendecocinaconinstagram #aprendeconinstagram #saludableysinculpa #instagramsaludable
#instagramfood #cumpleblog

domingo, 21 de marzo de 2021

Tarta de Queso 🧀 de Naranja 🍊

Os dejo la receta de este Orange 🍊CheeseCake 🧀, Tarta de Queso 🧀 de Naranja 🍊 que hemos desayunado hoy, fácil, rica y saludable 





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Ingredientes para el CheeseCake Saludable 👉🏻 
✳️ 200 g de Queso 🧀 Ricotta 
✳️ 200 g de Queso 🧀 Cottage 
✳️ 2 Huevos 
✳️ 50 g de Harina de Almendra 
✳️ 1 Cucharadita 🥄de Eritritol (Opcional) 
✳️ La Ralladura de 1 Naranja 🍊y el Zumo de la misma 


Elaboración 👉🏻
Muy fácil, Mezclamos todos lo ingredientes y vertemos sobre un molde. 

Horneamos durante 50 minutos aproximadamente, sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla 
Refrigerar mínimo 2 horas o hasta el día siguiente 

Decorarla con Glaseado de Naranja  y  un poquito de #penautella Crema de Cacahuete y Cacao


domingo, 7 de marzo de 2021

Peanut 🥜Banana 🍌 Bread 🍞 Saludable

Os traigo receta, fácil, rica y saludable sin Azúcares añadidos , ni Aceite , ni Harinas refinadas, un postre como cualquier #postresaludable de consumo ocasional pero libre de Culpas y Remordimientos.
Vamos con la receta



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Nesitamos
👉🏻
✔️ 1, 1/2 Cup de Harina de Arroz
✔️ 1/2 CUP de Copos de Avena yo utilicé @kolln.es
✔️ 1 Cup de Bebida de Avena
✔️ 1 Cup de Crema de Cacahuete 🥜
✔️ 2 Huevos 🥚
✔️ 2 Plátanos 🍌
✔️ 1 Cucharadita de Sal
✔️ 1 Cucharadita de Polvo de Hornear (levadura @royal_postres)
Opcional 👉🏻
✔️ Nueces
✔️ Protein Crunch de @mybodygenius (la bolitas pequeñas que pongo al final antes de hornear




Preparación 👉🏻
Mezclar los ingredientes secos (harina, copos, sal y levadura)
En el vaso de la batidora la mía es de @solac_es (o cualquier robot de cocina) ponemos la crema, bebida, huevos y uno de los plátanos y trituramos, agregamos poco a poco los ingredientes secos y seguimos triturado hasta obtener una masa homogénea y vertemos sobre un molde rectangular este es de @lacormenaje fácil de desmoldar y de limpiar.
Ponemos el plátano que queda sobre la masa abierto por la mitad, añadimos nueces si queremos y Horneamos 60 minutos calor arriba y abajo con el horno precalentado a 180 °C




Sacamos dejamos enfriar sobre una rejilla.
Desmoldar, cortar en rebanadas y disfrutar 🥰🥰🥰🥰😋😋😋😋
Os digo los productos que utilizo pero no es publicidad ni ad, solo lo hago porque luego soléis preguntarme
Un saludo a todos y feliz domingo



lunes, 12 de octubre de 2020

Plum Cake Vegano de Manzana 🍏 🍎

Buenos días!!!!! Os dejo la receta del 
Plum Cake de Manzana 🍏🍎que elaboré ayer para las chicas de @cocinarconamigos44 ☺️

En igtv tenéis la vídeo 📹 receta 




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PLUM CAKE VEGANO DE MANZANA 🍏🍎
Ingredientes
✔️ 100 gr de Copos de Avena 
✔️ Media Cucharadita 🥄 de Levadura en Polvo Royal (Polvo de Hornear )
✔️ 1 Cucharadita de Sal 
✔️ 1 Cucharadita 🥄de Bicarbonato Sódico 
✔️40 gr de Aceite de Coco 🥥
✔️ 60 gr de Bebida de Avena
✔️Un par de Gotas de Aroma de Vainilla .
✔️1 Cucharadita de Canela de Ceilán
✔️Un Chorrito de Vinagre de Manzana 
✔️ 1 Manzana 🍏 y otra Media 🍎para Decorar 



✔️ Opcional 👉🏻 Crema de Cacahuete 🥜, Crema de Cacahuete y Cacao, Nibs de Cacao, Higos, Arándanos y Uvas 🍇


Elaboración 👉🏻
Precalentar el horno a 200°C.
Comenzamos mezclando los ingredientes secos, copos, canela, levadura, bicarbonato y la sal.
Triturar en procesador o robot de cocina.


Por otro lado, mezclar los ingredientes líquidos, aceite, la bebida de avena y vainilla.
Incorporar los líquidos a los secos y mezclar hasta que todo esté completamente integrado, añadir un poco de bebida de avena si queda la masa muy espesa 



Lavar la manzana y cortar en dados pequeños, agregar el vinagre, mezclar y añadir a la masa y remover hasta incorporar. 
Preparar el monde con papel vegetal, verte la masa y poner encima la media manzana laminada.




Hornear a 200 ° C unos 40 minutos calor arriba y abajo .
Dejar enfriar sobre una rejilla.
Desmoldar y decorar con las cremas, Nibs y Frutas 



sábado, 5 de septiembre de 2020

Brownie Cheesecake Saludable

Buenos días de nuevo, imaginaros que es 13 de mayo del 2020 🤣🤣 esta receta debería de haberla subido ese día pero como comenté en la entrada anterior no pude por los fallos en la app (en la web también) así que os la pongo ahora y volvemos a celebrar 🎉 que recevitos cumple 10 años #CumpleBlog ♥️🥰


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Texto del 13 de mayo de 2020, publicado en mis redes sociales 😉
Hoy hace 10 años que comencé a subir recetas a un blog llamado ReceVitos, Rece de Recetas y Vito... Es obvio no? 😂😂😂. La primera receta que subí fue un Pollo Asado 😁, hoy para celebrarlo, os enseñé hace unos días una foto 🤳🏻 y casi todos acertasteis BROWNIE CHEESECAKE eso sí versión sana y realfood y porque un Brownie Cheesecake porque son 2 recetas que más versiones he subido al blog. 
Os dejo la receta y sus enlaces de las recetas por separado. ¿Queréis un trocito para celebrar 🎉 el #CumpleBlog conmigo? 







Necesitamos 👉🏻 
✔️ 1 Yogur Natural 
✔️ 1 Cucharada Sopera de Crema de Cacahuetes 🥜
✔️ 2 Cucharadas Soperas de Cacao Puro
✔️ 2 Huevos 🥚
✔️ 1 Plátano 🍌
✔️ 4 Cucharadas Soperas de Harina de Arroz ✔️ 1 cucharadita de levadura en polvo tioo Royal (polvo de hornear) o bicarbonato
✔️ 1 Cucharadita de Canela de Ceilán 





Preparación 👉🏻
 En un bol batimos los huevos,  añadimos el plátano troceado y chafamos un poco con el tenedor, no es necesario que se deshaga del todo, pueden quedar trocitos de plátano en la mezcla, agregamos el yogur, el cacao, la harina, la canela y la levadura o bicarbonato y mezclamos hasta integrar todo bien. 
Opcional agregar un Puñado de Protein Crunch Chocoavellana de @mybodygenius 
Vertemos la mezcla en el  molde y reservamos. 





Necesitamos 👉🏻 
✔️ 125 g de Yogur Natural
✔️ 65 g de Queso de Untar Natural
✔️ 1 Medida del Yogur de Bebida de Avena 
✔️ 1 Huevo 🥚
✔️ 2 Cucharadas 🥄 Soperas de Harina de Maíz 🌽
✔️ 1 Dátil Medjoul previamente deshuesado 








Preparación 👉🏻 
Batir todos  los ingredientes, con un cucharón repartir en el molde sobre (encima del Brownie), la masa bajará es normal y quedará como véis en las fotos una vez cortemos. 
Horneamos 30 minutos. 
Sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla, desmoldamos cortamos cuadraditos y decoramos 






Para decorar, opcional
✔️ Crema de Cacahuete 🥜 y Cacao 🍫 #penautella de @mybodygenius
✔️ Protein Crunch Chocoavellana de @mybodygenius
Poner sobre el BrownieCheeseCake como podeis apreciar en las fotos 








 

TENGO QUE DECIR QUE:

ESTE BLOG NO SIGUE CADENA DE PREMIOS, NI SIMILARES, LO AGREDEZCO PERO POR FALTA DE TIEMPO Y OTROS MOTIVOS NO LOS ACEPTO.

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