Como lo prometido es deuda en mi anterior publicación os adelanté que subiría la receta de unas galletas, pero no unas galletas cualquiera sino unas galletas que conocemos tod@s Galletas María, solo que están más ricas que las comerciales y que con cortapastas podemos darle la forma que queramos.
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| Galletas María Caseras |
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| Galletas María Caseras |
Ingredientes: 375g de harina
- 4g de levadura Royal
- 150g de azúcar
- 165g de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 huevo
- 2 cucharadas soperas de leche
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| Galletas María Caseras |
Elaboración: En un bol (o en la amasadora) ponemos la mantequilla y el azúcar y batimos con las varillas eléctricas hasta obtener una mezcla blanquecina, añadimos el huevo y batimos hasta integrarlo.
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| Galletas María Caseras |
Cambiamos las varillas de batir por las varillas de amasar.
Tamizamos la harina y la levadura e incorporamos junto con la leche na la mezcla anterior sin dejar de batir, hasta que este todo integrado y podamos formar una bola.
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| Galletas María Caseras |
Esta bola pondremos entre 2 papeles sulfurizados de horno y con el rodillo (sino tenemos rodillo podemos hacerlo con una botella de cristal) estiramos hasta tener una lámina de 3-4 mm de espesor.
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| Galletas María Caseras |
Llevamos a la nevera durante 1 hora.
Transcurrido este tiempo precalentados el horno a 180° C, calor arriba y abajo.
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Vamos cortando la masa con el cortapastas que más nos guste y colocamos en la bandeja del horno forrada con papel sulfurizado y llevamos al horno entre 10-15 minutos hasta que estén doraditas.
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| Galletas María Caseras |
Sacar y dejar enfriar sobre rejilla, guardar en una caja para galletas o tupper hermético.
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| Galletas María Caseras |
Con un té o café, para desayunar o para merendar, estas galletas no te dejaran indiferente.
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