Pan-Pizzas de Atún y Piquillos

Como canta Kiko Veneno  "hace calor preguntale a quien quiera... con el calor que se puede hacer mejor" y  yo le digo que sí, que mucho calor, y lo que te rondaré morena, porque esto acaba de empezar, que aún estamos en primavera y quedan poco días para que comience el verano y para San Juan y que el día 21 cuando llega el verano es el aniversario de mi amorcito y mío que  haremos 10 años de relación, vamos que será nuestro décimo aniversario, madre mía como pasa el tiempo, en fin...
Os dejo los Pan-Pizzas que comimos el sábado, podéis ver también los Pan-Pizzas de Champiñones y los Pan Pizzas Integrales de Pisto y Atún, como siempre os digo espero que os guste y que lo llevéis a la práctica, besitos.  
  

PAN-PIZZAS DE ATÚN Y PIQUILLOS

Ingredientes para 6 Rebanadas:  Rebanadas de pan al gusto yo he usado esta vez de pan cateto de pueblo
-    1 tacita de tomate frito
-    3 latas de atún
-    6 pimientos del piquillo
-    3 lonchas de pavo 0% grasa
-    3 lonchas queso light
-    1 lata pequeña de aceitunas negras
-    orégano seco y pimienta blanca para moler

PAN-PIZZAS DE ATÚN Y PIQUILLOS

Elaboración:    Ponemos a calentar el horno a 200ª .
Mientras tanto en la bandeja de horno ponemos papel de sulfurizado y encima las rebanadas de pan e iremos colocando los ingredientes en el siguiente orden, tomate frito, pechuga de pavo troceado, el pimiento del piquillo en tiras, el atún desmigado, las aceitunas en rodajas y el queso troceado,  espolvoreamos con orégano y pimienta blanca, así haremos con todas las rebanadas, metemos al horno durante 15 minutos, sacamos dejamos templar dos minutillos para no quemarnos y a disfrutar de estos riquísimos pan-pizzas, no dejéis de ver las otras entradas de pan-pizza, a mi las que me más me gustan son las de pisto, besitos.

"Pan-Pizzas Integrales de Pisto y Atún"

Ya  publiqué unos Pan-Pizza de Champiñones elaborados con pan de viena, hoy os traigo otra versión, también muy rica con pan integral, es una barra de pan cortada  cocida al horno de piedra (multifibras integral) que venden en Mercadona y que se ha hecho muy popular para hacer torrijas (en su versión normal y no integral) aunque no estoy segura que sea este del pan que tanto se habla, pienso que sí, por el formato por que son ideales por su grosor y tamaño para elaborar torrijas pero también para preparar estos sanos  Pan-Pizzas que ahora mismo os presento y que espero que os guste.

PAN-PIZZAS INTEGRALES DE PISTO Y ATÚN

Ingredientes:   2 - 3  rebanadas de pan por comensal
-   1 tacita de tomate frito
-   2 lonchas de pechuga de pavo (embutido)
-   Pisto
-   2 latitas de atún
-   6 triángulos aproxidamente de queso curado
-   pimienta para moler (yo popurrí del Mercadona)
-   albahaca y orégano seco para espolvorear

PAN-PIZZAS INTEGRALES DE PISTO Y ATÚN

Elaboración:    Decir que yo ya tenía el Pisto preparado tenía un poco que me sobró del martes y lo aproveché para hacer la cena de anoche, también podéis preparar  Pisto para congelarlo y tenerlo listo para cuando se necesite
En la bandeja del horno ponemos papel vegetal para facilitarnos la tarea de la limpieza, yo uso el de mercadona que viene ya cortado en servicios y es muy cómodo, colocamos  las rebanadas de pan ponemos una capita fina de tomate frito después la pechuga de pavo troceada en cuadraditos, el Pisto, el atún escurrido del aceite, los triángulos de queso troceados y espolvoreamos con el orégano, la albahaca y un poquito de pimienta, metemos en el horno previamente calentado a 220ª durante 15 minutos depende de cada horno, así que cuando veáis el queso doradito, gratinado lo sacáis y listo, están muy ricos, 

Pan pizza de champiñones

Ingredientes:    1 viena chica, o una bagette, o una chapata, el pan que tengáis en casa
-   2 lonchas de jamón cocido
-   1 lata pequeña de champiñones laminados
-   queso en trocitos o rallado
-    tomate triturado
-    albahaca, tomillo y pimienta molida


Elaboración:    Precalentamos el horno a 200ª.
Abrimos el pan por la mitad como si fuéramos a preparar un bocata y untamos con el tomate triturado, añadimos el jamón cocido cortado en trocitos, repartimos los champiñones y el queso, espolvoreamos con albahaca y tomillo molido y un poco de pimienta y metemos al horno hasta que el queso este fundido o gratinado.
Podemos sustituir los champiñones por bacon, atún... añadirles unos pimientos del piquillo, en fin con los ingredientes que tengáis en casa y que os apetezcan en ese momento.
No tenéis excusa porque no me podéis decir que no es fácil y rápido.