#Halloween2020 #HalloweenSaludable #Halloween
Hola 👋🏻, chicos y chicas os dejo con la receta de la propuesta #saludable para Halloween 🎃 ☠️ 🕸️ 👻 🕷️ 🧟♀️ 🦹🏼♀️ que os compartía el sábado por Instagram
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🥧 Bizcocho de Boniato 🍠 Jack Skellintong
Ingredientes:
✔️ 270 g de Harina de Espelta Integral
✔️ 400 g de Boniato 🍠 Asado
✔️ 3 Huevos 🥚
✔️ 250 ml de Bebida de Avena
✔️ 60 ml de Aove #AceiteOlivaVirgenExtra
✔️ 60 ml de Aceite de Coco 🥥
✔️ Un par de Gotas de Vainilla
✔️ 400 g de Boniato 🍠 Asado
✔️ 7 gramos de Levadura en Polvo (polvo de Hornear, la típica royal de la caja roja)
Para la Cobertura 👉🏻
✔️ Queso Crema de Untar Natural (yo use Arla )
✔️ 2 Cuadrados de Chocolate 85 %
Elaboración 👉🏻
En un bol batimos los huevos junto con la vainilla, hasta que espume y doble el volumen, añadir los aceites y mezclar
Agregamos la levadura y la harina poco a poco y removemos, cuando nos cueste remover vertemos la bebida vegetal , y el boniato asado y hecho pure, mezclamos hasta que quede una masa uniforme y sin grumos.
Vertemos en un molde de silicona y horneamos unos 50 minutos a 200 °C calor 🔥 arriba y abajo grados.
Una vez cocinado, dejamos enfriar sobre una rejilla antes de desmoldar.
Una vez frío untamos con rl queso crema y hacemos los ojos 👀 , nariz 👃🏻 y boca 👄 con el chocolate fundido
