Me encanta el otoño y lo que el conlleva, calabaza, castañas, boniatos, granadas 🤤🤤🤤😋😋😋, cada uno de ellos versátiles y con las que crear recetas increíbles, como la de hoy, unos donuts 🍩 que están de escándalo, fáciles y sanos, geniales para consumo ocasional sin tener que acudir a productos ultraprocesados.
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| Donuts 🍩 de Calabaza 🎃 |
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foto recetas, tips de cocina, etc
En Instagram tenéis recetas en Historias Destacadas y en las fotos subidas 👉
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| Donuts 🍩 de Calabaza 🎃 |
Ingredientes 👉
✓ 250 g Calabaza 🎃 Asada (en el microondas 7 minutiw)
✓ 125 g de Queso 🧀 Fresco Batido
✓ 60 ml de Leche Entera🥛 sustituible por cualquier Bebida Vegetal sin azúcar añadido
✓ 100 g de Harina de Avena Integral
✓ 50 g de Harina de Almendras
✓ 1 Plátano 🍌
✓ 1 Cucharadita 🥄 de Canela de Ceilán
✓ Un poco de Jengibre Molido
✓ 1 Pizca de Pimienta
✓ Media Cucharadita 🥄 de de Bicarbonato
✓ 1 Cucharada 🥄 Sopera de Vinagre de Manzana 🍏
Elaboración 👉
✓ 250 g Calabaza 🎃 Asada (en el microondas 7 minutiw)
✓ 125 g de Queso 🧀 Fresco Batido
✓ 60 ml de Leche Entera🥛 sustituible por cualquier Bebida Vegetal sin azúcar añadido
✓ 100 g de Harina de Avena Integral
✓ 50 g de Harina de Almendras
✓ 1 Plátano 🍌
✓ 1 Cucharadita 🥄 de Canela de Ceilán
✓ Un poco de Jengibre Molido
✓ 1 Pizca de Pimienta
✓ Media Cucharadita 🥄 de de Bicarbonato
✓ 1 Cucharada 🥄 Sopera de Vinagre de Manzana 🍏
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| Donuts 🍩 de Calabaza 🎃 |
Elaboración 👉
Precalentar el horno a 200ºC, calor arriba y abajo.
Mezclamos los ingredientes secos ( harina de avena, harina de almendras, especias y bicarbonato)
Añadimos la calabaza, plátano, queso fresco batido, leche y el vinagre, batimos hasta obtener una masa homogénea.
Engrasamos el molde para donuts con un poquito de Aceite de Coco o AOVE ➡️ Aceite de Oliva Virgen Extra para que los donuts no se peguen y facilitar el desmoldarlos.
Repartir la masa en el molde
Horneamos unos 20 minutos aproximadamente, hasta que se doren. Sacar y dejar enfriar.
Una vez frío desmoldamos y decoramos.
Mezclamos los ingredientes secos ( harina de avena, harina de almendras, especias y bicarbonato)
Añadimos la calabaza, plátano, queso fresco batido, leche y el vinagre, batimos hasta obtener una masa homogénea.
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| Donuts 🍩 de Calabaza 🎃 |
Engrasamos el molde para donuts con un poquito de Aceite de Coco o AOVE ➡️ Aceite de Oliva Virgen Extra para que los donuts no se peguen y facilitar el desmoldarlos.
Repartir la masa en el molde
Horneamos unos 20 minutos aproximadamente, hasta que se doren. Sacar y dejar enfriar.
Una vez frío desmoldamos y decoramos.
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| Donuts 🍩 de Calabaza 🎃 |
Cobertura de Chocolate 🍫👉
✳️ Fundir Chocolate 🍫 con un porcentaje mínimo del 85% con Leche 🥛 Entera, Bebida Vegetal o Agua.
Sumergir los Donuts 🍩 en el chocolate y refrigerar para que endurezca la cobertura
✳️ Fundir Chocolate 🍫 con un porcentaje mínimo del 85% con Leche 🥛 Entera, Bebida Vegetal o Agua.
Sumergir los Donuts 🍩 en el chocolate y refrigerar para que endurezca la cobertura
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| Donuts 🍩 de Calabaza 🎃 |
Frosting de Queso 🧀 Fresco Batido y Crema de Cacahuete 🥜 Crujiente 👉
✳️ Mezclar 2 Cucharadas 🥄 de Queso 🧀 Fresco Batido con 1 Cucharada 🥄 de Crema de Cacahuete 🥜 Crujiente, untar los Donuts 🍩 con esta crema y espolvorear con canela de ceilán
✳️ Mezclar 2 Cucharadas 🥄 de Queso 🧀 Fresco Batido con 1 Cucharada 🥄 de Crema de Cacahuete 🥜 Crujiente, untar los Donuts 🍩 con esta crema y espolvorear con canela de ceilán
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| Donuts 🍩 de Calabaza 🎃 |
✳️ Podemos sustituir la Calabaza 🎃 por Boniato/Batata 🍠 Asada
✳️ La Crema de Cacahuete 🥜 Crujiente es de Mybodygenius
✳️ El Queso 🧀 Fresco Batido es el Semidesnatado de Mercadona
✳️ La Harina de Almendras es Almendra Molida
✳️ La Harina de Avena Integral de ECOCESTA
✳️ La Crema de Cacahuete 🥜 Crujiente es de Mybodygenius
✳️ El Queso 🧀 Fresco Batido es el Semidesnatado de Mercadona
✳️ La Harina de Almendras es Almendra Molida
✳️ La Harina de Avena Integral de ECOCESTA
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| Donuts 🍩 de Calabaza 🎃 |
Hasta la próxima receta, que será los Panes Integrales 🥖 de Hamburguesas, ganador de la encuesta de Instagram y Facebook
