Esta tortilla se la vi por primera vez hacer a José Andrés en un programa de cocina que había en televisión española hace muchos años (podeís buscar el video en you tube) y que su creador fue Ferrán Adriá y la semana pasada la vi en el Hormiguero en la sección de Silvia Abril, y me dije: "Ya va siendo hora de probar esta tortilla, no?".
Así que al día siguiente compré un paquete de patatas artesanales de Ardales (pueblo de Málaga) que son unas de las preferidas de David y mía y me puse manos a la obra y aquí os dejo el resultado.
Ingredientes: 6 huevos
- 1 paquete de patatas chips
- aceite
Elaboración: En un bol ponemos 5 de los 6 huevos y los batimos pero no demasiado, agregamos medio paquete de patatas o uno entero si es de los pequeños, las machacamos un poco y mezclamos bien.
Ponemos un poco de aceite y lo ponemos a calentar, mientras se calienta agregamos el último huevo y rompemos la yema y mezclamos (el último huevo no debe ser batido sino simplemente que se rompa la yema) echamos a la sartén y cuajamos por ambos lados y listo.
TENGO QUE DECIR QUE:
ESTE BLOG NO SIGUE CADENA DE PREMIOS, NI SIMILARES, LO AGREDEZCO PERO POR FALTA DE TIEMPO Y OTROS MOTIVOS NO LOS ACEPTO.
Lo más visto
-
CEBOLLA CARAMELIZADA. Elaborada en el #robotdecocinadelidl Monsieur Cuisine Edition Plus OS dejo la receta que forma parte de otra que os su...
-
Este arroz lo preparé hace dos domingos, le dije a David que me apetecía arroz, pero claro nos bajamos a la piscina y volvimos a las dos y ...
-
Finalmente he terminado encendiendo el horno y el culpable es Enrique Sanchez , cocinero del programa Cómetelo de Canal Sur, en el pr...
-
Hoy vengo con una receta sencillisima y riquisima, eso sí si os gusta el pescado claro está, con apenas ingredientes obtenemos un emperador...
-
Una lasaña que preparé hará tres meses y que con el despiste se me había olvidado publicar, así que antes de que se me vuelva a pasar os de...
-
Hace mucho que publiqué la receta del gazpacho, pero, siempre que lo hago , me digo lo mismo: "el de mi madre está más rico", y ...
-
Más espinacas y más calabacín, pero es que me encanta estas verduras y las introduzco mucho en las recetas, bueno por no hablar del puerro ...
-
Hoy os traigo una receta fácil y útil y es ni más ni menos que como hacer Tomate Triturado en conserva listo para cuando queráis prepara...
-
Una crema sana y de un sabor estupendo, hacerla en el robot es muy sencillo y de una textura increíble Podéis encontrarme en ✔️ Fa...
-
Tenía tres pequeños plátanos maduros y como no me gusta tirar nada y al ritmo que llevaban iban a ir a parar a la basura, pues que mejor ...