Holaaaaaa!!!!!
Os dejo con la receta de los Nidos de Huevos 🥚 Terroríficos 👻🧟♀️, para un #HalloweenSaludable #Halloween #Halloween2020
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Necesitamos 👉🏻
✔️ 6 Huevos
✔️ 1 Cucharadita 🥄 de Lactonesa
✔️ 1 Cucharadita 🥄 de Queso
Crema de Untar Natural (mirad que sea un buen procesado, yo utilizo la marca Arla)
✔️ 1 Puñado de Espinacas (yo utilice congeladas en porciones, como 12 cuadraditos, os dejo en historias destacadas Instagram foto)
✔️ 1 Lata de Atún al Natural
✔️ Aceitunas Negras sin Hueso
✔️ Un poco de Tomate Frito
Para el Nido 👉🏻
✔️ 4 Patatas Pequeñas
✔️ 1 Cucharadita de Mantequilla
✔️ 1 Cucharada Sopera de Aove
✔️ 50 ml aproximadamente de Leche Entera
✔️ Sal, Pimienta y Pimentón de la Vera Dulce
Preparación 👉🏻
Cocer los huevos y enfriar.
Cocer las patatas y reservar
Pelar y partir por la mitad 4 de los huevos
Cocer las Espinacas en el micro en un recipiente apto durante 4 minutos, yo utilice el estuche de vapor de Lekue.
Con una batidora o robot de cocina triturar las yemas, las espinacas, queso, lactonesa y atún, reservar en el frigorífico.
Con los 2 huevos restantes con ayuda de una pajita (yo uso una reutilizable) hacemos unos ojos y boca al los huevos (esos huevos los comimos con una sopa cremosa de patata y zanahoria)
Machacar las patatas y mezclar con la mantequilla, aove, leche, sal, pimienta y pimentón.
Rellenar los huevos con el menjunje verde art attack 😜🤣
Emplatar 👉🏻
Poner en la base el puré de patata, colocar sobre este los huevos, decorar con aceitunas negras formando arañas 🕷️ y ojos 👀, poner un poco de tomate en los ojos (dentro del agujero de la aceituna) en los huevos fantasmas
