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miércoles, 21 de mayo de 2014

Croquetas o Bolas de Patatas

Os traigo una receta de aprovechamiento, receta de reciclaje, los que me seguís hace tiempo sabréis que yo no tiro nada mi padres me enseñaron a aprovechar la comida y sacarle el mayor partido a la sobras, tanto que he hecho recetas de las sobras de las sobras, jejeje
La receta es muy sencilla, si nos sobra puré de patatas podemos preparar unas sencillisimas croquetas o bolas de patata, dependiendo de la forma que le déis.
También podéis preparar esta receta con puré de patatas de copos, los que venden listos para hacer, pero es mejor para mi gusto el casero y no cuesta nada hacerlo.
Podéis encontrarme en facebook Vito Recetas



Croquetas o Bolas de Patatas


Ingredientes:  Puré de patatas Casero
-  1 ó 2 huevos
-  Pan rallado
-  AOVE (aceite de oliva virgen extra) para freir

Croquetas de Patatas


Elaboración: Con una cuchara cogemos porciones de puré y le damos forma de croqueta o bolita como más os guste.
Las pasamos por el huevo que habremos batido y por pan rallado, freímos en el AOVE hasta que estén doraditas, sacamos a un plato con papel de cocina para absorver el exceso de aceite.

Bolas de Patatas


Servimos con Salsa de Yogurt, Mayonesa, Ketchup, Tomate Frito... acompañados de una buena ensalada y un vasito de Gazpacho.



Croquetas de Patatas


Espero que os guste y que os animéis s prepararlas porque como véis son facilisimas de preparar.



Puré de Patatas, Huevo Batido y Pan Rallado 

Hasta la próxima receta, chao!!!
Vito Recetas

5 comentarios:

  1. Claro que si guapa, no se tira nada, y sino mira que ricas croquetas con un resto de pure , muy buena idea, besos

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  2. Creo que tenemos mucho en común. Porque últimamente mis recetas están muy encaminadas a dar ideas de como aprovechar restos. Incluso de una receta luego saco los posibles reciclajes.
    Así que este tipo de recetas me encantan.
    Besinos

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  3. Que ricas bolas o croquetas, buena forma de aprovechar el pure de patatas. bs.

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  4. oh, que delicia!! y si encima le pones guisantes o algo combinado con el puré ni te cuento!!

    ResponderEliminar
  5. Me encantan tus recetas y sugerencias. Felicitaciones por el blog!!

    Soy Cata tengo el blog: Recetas de Bizcochos los invito a conocerlo, ya que una rica Receta de Bizcocho, facil de hacer es muy util.

    Espero te guste el blog de Recetas de Bizcochos, te parezca util y puedas recomendarlo a tus seguidores.

    Desde ya gracias.
    Saludos Cata

    ResponderEliminar

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