Tofu Crujiente

Muy buenos días!!!!!

Recordáis el Tofu Especiado, pues lo podemos preparar también en la #freidoradeaire #cosoriairfryer #cosoricooks #cosoriespaña #cosorispain #cosorirecetas @cosoricooks @cosorispain

La diferencia de una receta a otra es que una va con harina de garbanzos y está con harina de maíz 🌽, en ambos casos es libre de gluten #glutenfree #singluten y vegano #vegan #veganfood

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Necesitamos 👉🏻 

🥢 1 Bloque de Tofu Firme

🥢 30 ml de Salsa de Soja 

🥢 1 Cucharadita 🥄 de Vinagre de Manzana 🍏

🥢 1 Cucharadita 🥄 de Aove #AceiteOlivaVirgenExtra

Elaboración 👉🏻 

Escurrir el Tofu. 

Cortar en dados 

Mezclar el aceite, vinagre y soja y mezclar con el Tofu. 

Precalentar la freidora de aire

Prehear 190 °C, 5 minutos.

Escurrir el Tofu del macerado, pasar por harina de maíz 🌽. 

Poner en la cesta de la Freidora. 

Programa Camarón 🦐 

180 °C tiempo ⏳ 18 minutos.

Agita a mitad del cocinado, la freidora avisa con pitido. 

Espolvorea con perejil fresco y salsa al gusto y a disfrutar 😋!!!! 

Bizcocho de Plátano 🍌 y Manzana 🍏 en Microondas

Fácil, rico y sano, se hace en pis pas y aprovechamos la fruta que con los 🔥 calores maduran antes y así no desperciamos, ya sabes #aquínosetiraná.

Bizcocho 🥧 de Plátano 🍌 y Manzana 🍏

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Necesitamos 👉🏻

☀️ 2 Huevos 🥚

☀️ 1 Plátano 🍌 Maduro

☀️ 1 Manzana 🍏 (de la gastas o se te pone pocha)

☀️ 150 g de Copos de Avena

☀️ 50 ml de Bebida Vegetal (yo usé de Arroz y Avellanas)

☀️ 2 Onzas de Chocolate 🍫 85%

Opcional 👉🏻

☀️3 Higos Secos

☀️ Un Puñado de Almendras Troceadas 

☀️ 1 Onza de Chocolate 🍫 para fundirla.

Triturar el plátano, manzana, huevos, copos de avena y bebida vegetal.

Trocear el chocolate y mezclar con la masa.

En un molde apto para microondas (sino es de silicona, engrasar para que puedas desmoldarlo con facilidad) repatir los higos secos, verter la masa y llevar al #microondas durante 6 minutos a máxima potencia.

Sacar y dejar enfriar sobre una rejilla.

Decorar con la onza chocolate 🍫 fundida y las almendras, y a disfrutar 😋!!!!

Tarta 🥧 de Zanahoria 🥕 Saludable

Os dejo con esta Tarta 🥧 de Zanahoria 🥕 Saludable que subí a Instagram el domingo

Tenéis otras 2 por si os interesa 

🔗 Bizcocho de Zanahoria 🥕

🔗 Carrot 🥕 Cake

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Para esta Necesitamos 👉🏻

🌞 220 g de Zanahorias 🥕 

🌞 3 Huevos 🥚

🌞 3 Plátanos 🍌

🌞 180 g de Harina Integral de Trigo 🌾

🌞 30 g de Aceite de Coco 🥥 o Aove #AceiteOlivaVirgenExtra 

🌞 4 g de Levadura en Polvo o Bicarbonato

🌞 Canela de Ceilán y Jengibre Molido al gusto 

Para Rellenar 👉🏻

🌞 Chocolate 🍫 85 %

Para Decorar 👉🏻

🌞 1 Yogur Natural Griego

🌞 Nueces Pecanas 

🌞 20 g de Zanahoria 🥕 Rallada

Elaboración 👉🏻

Pelamos y rallamos las zanahorias 🥕, y llevamos a un bol, reservando 20 g para decorar la tarta.

En la batidora de vaso trituramos, los plátanos, huevos y el aceite.

Agregamos la harina, levadura, canela y jengibre, y trituramos hasta que este todo integrado.

Vertemos la masa en el bol que teníamos reservado con las zanahorias y mezclamos hasta integrar.

Vertemos en un molde apto para microondas.

Llevamos al #Microondas en modo convención precalentado a 160 ° C, tiempo ⏳ 15 minutos o a máxima potencia durante 12 minutos

Los tiempos dependen de cada microondas 

Sacar y dejar enfriar.

Desmoldar, partir a la mitad, untar con el chocolate fundido y devorar con el yogur, nueces y zahahoria

Gofres Saludables

Buenas tardes que os parece preparar unos Gofres Saludables para desayunar o merendar?

Elaborada en la #sanwichera3en1 de @lidl.es 

Son fáciles de hacer y están de vicio. 

Vídeo 📹 Receta en tik tok 

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NECESITAMOS 👉🏻

✳️ 1 Plátano 🍌

✳️ 1 Huevo 🥚

✳️ 80 g de Copos de Avena 🌾 Triturados con 1 Cucharadita de Cacao 🍫

✳️ 100 ml de Bebida de Avena o Leche Entera 🥛

✳️ 1 Cucharadita 🥄de Levadura @royal_postres

✳️ Un poco de Aove para engrasar la gofrera

TOPPINGS 👉🏻

✳️ Arándanos

✳️ Crema de Cacahuete y Cacao de @mybodygenius #penautella 

ELABORACIÓN 👉🏻

Triturar todo los ingredientes.

Engrasar la gofrera

Verter la masa, sacar y verter un poco de crema y arándanos 

Con estas cantidades sales 6 Gofres

A disfrutar 😋 

Tiramisú Exprés Saludable

Hola qué tal estáis? Os dejo aquí esta #receta rápida, sana y riquísima, que publiqué en tik tok, allí tenéis vídeo receta e Instagram have unos meses, allá por mayo 😅, se me pasa subirlas al blog, pero nunca es tarde, os la comparto ahora 

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Necesitamos para 2 vasitos 👉🏻

🔅 4 Tortitas de Arroz

🔅 200 ml de Agua

🔅 1 Cucharadita 🥄 de Café Soluble 

🔅 1 Cucharadita 🥄de Cacao y un poco más para espolvorear 

🔅 1 Gota Aroma de Vainilla 

🔅 1 Pizca de Canela de Ceilán

🔅 1 Pizca de Eritritol

🔅 Queso Fresco Batido o Mascarpone (y no tenía y por eso puse queso batido) 

Preparación 👉🏻

Calentamos el agua y preparamos el café, mezclamos la canela, vainilla, el cacao y el café.

Sumergimos las tortitas de arroz en el café, no importa que se deshagan, así podemos ponerlo en los vasos elegidos.

Montamos los vasitos en la base tortita, queso, tortita, queso y espolvoreamos con cacao.

Y listos

Y a disfrutar 😋

Salmorejo 🍅

Salmorejo 🍅 que  disfrutamos mucho en verano y tomamos tanto en la comida como en la cena.

La receta esta elaborada en la batidora de vaso o americana, en estos días os la subiré en el #robotdecocinadelidl conocida como "thermomix de Lidl" aunque su nombre es Monsieur Cuisine Edition Plus o la Monsieur Cuisine Connect 

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Necesitamos 👉🏻

🌞 1 Kilo y Medio de Tomates 🍅

🌞 2 Dientes de Ajo

🌞 50 g de Pan 🥖 Integral

🌞 70 g de Aove #AceiteOlivaVirgenExtra

🌞 Sal al gusto

Para acompañar

🌞 Tacos de Jamón

🌞 Huevo 🥚 Cocido

🌞 Atún al Natural 🐟

🌞 Hilito de Aove

Elaboración 👉🏻

Lavar y secar los tomates, trocear e introducir en la jarra junto con el resto de ingredientes, triturar 1 minuto hasta obtener una crema homogénea.

Refrigerar. 

Servir con el huevo troceado, el jamón y el atún por encima y un hilito de aove

Y a disfrutar 😋

Coleslaw en Monsieur Cuisine Edition Plus

Ensalada Coleslaw

Ensalada de Col pero en  robot 🤖 de cocina Monsieur Cuisine Edition Plus #robotdecocinadelidl , porque en el robot, por varios motivos, pero los principales son la Rapidez, qie se ensuncia menos y que al echar todo y mezclarse junto se necesita menos Mayonesa /Lactonesa /Veganesa , y así es más ligera.

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Os dejo la receta 👉🏻

Necesitamos 👉🏻

⭕ Media Col (la mía pesaba 500 g) 

⭕ 3 Zanahorias 🥕

⭕ 1 Manzana 🍏 Granny Smith

⭕ 3 Cucharadas 🥄Soperas de Queso Fresco Batido o Yogur Natural 

⭕ 2 Cucharadas 🥄 Soperas de Mayonesa

⭕ 1 Cucharada 🥄 Sopera de Mostaza

⭕ 1 Cucharadita 🥄 de Miel 🍯

⭕ 1 Cucharadita 🥄 de Vinagre de Manzana 🍏 o Zumo de Limón 🍋

⭕ Sal al gusto

Decorar como más os apetezca yo en esta ocasión puse Pimiento 🌶 del Piquillo y Aceitunas

Elaboración 👉🏻

Poner en el vaso la col en trozos, las zanahorias previamente peladas y troceadas, la manzana con piel en trozos y el resto de ingredientes.

Programamos velocidad 6, tiempo ⏳ 10 segundos.

Lista nuestra Coleslaw a disfrutar!!!!!!

Huesitos Saludables

Buenos noches, os comparto estos huesitos que preparé el pasado 25 de abril para celebrar mi cumpleaños

Son fáciles pero un poco engorrosos te pones de chocolate hasta las cejas 🤣🤣🤣.

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Necesitamos, buenos procesados, yo use los siguientes 👉🏻

✳️ Pan de Fibra (tipo wasa) de centeno integral y sésamo de @mercadona

✳️ Crema de Cacahuete y Cacao de @mybodygenius podéis usar la crema de frutos secos que queráis (sí lo sé, los cacahuetes no son frutos secos son legumbres)

✳️ Chocolate 🍫 85% y un poco de Leche 🥛 o Bebida Vegetal

Preparación 👉🏻

Fundir el chocolate junto con la leche o bebida vegetal, reservar. 

Cortar el pan para tener barritas, con cuidado que es muy quebradizo y se parte con facilidad.

Untar con la crema de cacahuete y cacao, pasar por el chocolate fundido

Opcional poner por encima un hilito de leche condesada saludable (receta publicada con anterioridad)

Refrigerar para que endurezca la cobertura y DISFRUTAR!!!!!!

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