Phoskitos Saludables

Hoy ReceVitos cumple 11 años y quiero celebrarlo con vosotros, con todos los que estáis hay detrás de la pantalla.

Y lo celebramos con estos Phoskitos Saludables.

Tanto como la base (plancha de bizcocho) como el relleno los uso como comodin en otras elaboraciones, por ejemplo la base para troncos de navidad, brazos gitanos, pío nonos... Y el relleno para otros bizcochos o para cubrir tartas, donuts...

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Para hacer los phoskitos necesitamos 👉🏻

Para la Plancha de Bizcocho 

🔅 4 Huevos 🥚

🔅 1 Cucharadita 🥄 de Eritritol

🔅 1 Cucharadita 🥄 de Vainilla

🔅 40 g de Harina de Trigo Integral

Para el relleno

🔅 3 Cucharadas 🥄 Soperas de Queso de Untar

🔅 3 Cucharadas 🥄 de Queso Fresco Batido

🔅 1 Cucharadita 🥄 de Eritritol

Para la Cobertura

🔅 1 Tableta de Chocolate 85%

🔅 Bebida Vegetal o Leche Entera

Elaboración 👉🏻

Separar las yemas de las claras.

Montar las claras a punto de nieve, reservar.

Batir las yemas con el eritritol, vainilla y la harina.

Agregar poco a poco las claras con movimientos envolventes.

Extender sobre papel vegetal en la bandeja del horno.

Hornear 10 minutos calor arriba y abajo.

Sacar enrollar y refrigerar mientras preparamos el relleno.

Mezclamos con una varilla los quesos y el eritritol hasta que esté todo integrado.

Untar la plancha de bizcocho y volver a enrollar, volvemos a refrigerar unos 5 minutos.

Fundimos el chocolate con la bebida vegetal.

Cortamos el rollo en rodajas y los cubrimos con el chocolate, dejamos que enfríe para que endurezca la cobertura 

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#instagramfood #cumpleblog

Tarta de Queso 🧀 de Naranja 🍊

Os dejo la receta de este Orange 🍊CheeseCake 🧀, Tarta de Queso 🧀 de Naranja 🍊 que hemos desayunado hoy, fácil, rica y saludable 

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Ingredientes para el CheeseCake Saludable 👉🏻 

✳️ 200 g de Queso 🧀 Ricotta 

✳️ 200 g de Queso 🧀 Cottage 

✳️ 2 Huevos 

✳️ 50 g de Harina de Almendra 

✳️ 1 Cucharadita 🥄de Eritritol (Opcional) 

✳️ La Ralladura de 1 Naranja 🍊y el Zumo de la misma 

Elaboración 👉🏻

Muy fácil, Mezclamos todos lo ingredientes y vertemos sobre un molde. 

Horneamos durante 50 minutos aproximadamente, sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla 

Refrigerar mínimo 2 horas o hasta el día siguiente 

Decorarla con Glaseado de Naranja  y  un poquito de #penautella Crema de Cacahuete y Cacao

Orange Curd (Crema de Naranja 🍊)

Holaaaaa, os dejo con esta #receta fácil, rica 😋 e ideal para la repostería #saludableysinculpa

ORANGE 🍊 CURD

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Necesitamos 👉🏻

✔️ 500 ml de Naranja 🍊 Ecprimida

✔️ 40 g de Maizena

✔️ 2 Yemas de Huevo 🥚

Opcional

✔️ Sirope & Crema de Dátil, Pasas, Higo...

✔️ Esencia o Aroma de Vainilla.

Preparación 👉🏻

ver vídeo 📹 😎🤣😜

Leche Condesada Saludable

Vengo a endulzaros vuestros, cafés, tés y postres con esta receta la hago hace tiempo, pensé que la tenía en el #blog y no, se ve que no la subí, antes la preparaba con agua, luego con leche y ahora con bebida vegetal que le da dulzor y queda riquísima, así que   la preparé y os la he grabé para compartirosla.

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LECHE CONDESADA SALUDABLE

Necesitamos 👉🏻

✳️ 100 g de Leche en Polvo (50 g si quieres la textura más ligera) 

✳️ 125 ml de Bebida Vegetal

✳️ Opcional 🥄 6 g de Eritritol (1 cucharadita 🥄 rasa)

Preparación 👉🏻

Batir hasta integrar todo, en 30 segundos esta listo.

Verter en un recipiente, tapar y refrigerar.

Se va a espesar en el frigo, por lo tanto cuando la saquéis tendrá textura de crema (mantequilla), podéis sacarla con antelación y remover 

Si queréis la textura más ligera poner 50 g de Leche en Polvo en lugar de 100.

Ahora en un ratito os subo mi café soluble con leche condesada y mi ratito de lectura 😜

Glaseado de Naranja 🍊 Saludable

Se me pasó subir la receta aquí al blog, aunque la tenéis en mi resto de redes sociales, ideal para napar bizcochos, rellenarlos, para yogures, etc. 

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Glaseado de Naranjas 🍊

Ingredientes 👉🏻

✔️ Naranja un vaso de zumo, naranja exprimida

✔️ 2 Cucharaditas 🥄de Maizena 

Elaboración 👉🏻

Ver vídeo, 😜

Peanut 🥜Banana 🍌 Bread 🍞 Saludable

Os traigo receta, fácil, rica y saludable sin Azúcares añadidos , ni Aceite , ni Harinas refinadas, un postre como cualquier #postresaludable de consumo ocasional pero libre de Culpas y Remordimientos.
Vamos con la receta

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Nesitamos 👉🏻
✔️ 1, 1/2 Cup de Harina de Arroz
✔️ 1/2 CUP de Copos de Avena yo utilicé @kolln.es
✔️ 1 Cup de Bebida de Avena
✔️ 1 Cup de Crema de Cacahuete 🥜
✔️ 2 Huevos 🥚
✔️ 2 Plátanos 🍌
✔️ 1 Cucharadita de Sal
✔️ 1 Cucharadita de Polvo de Hornear (levadura @royal_postres)
Opcional 👉🏻
✔️ Nueces
✔️ Protein Crunch de @mybodygenius (la bolitas pequeñas que pongo al final antes de hornear

Preparación 👉🏻
Mezclar los ingredientes secos (harina, copos, sal y levadura)
En el vaso de la batidora la mía es de @solac_es (o cualquier robot de cocina) ponemos la crema, bebida, huevos y uno de los plátanos y trituramos, agregamos poco a poco los ingredientes secos y seguimos triturado hasta obtener una masa homogénea y vertemos sobre un molde rectangular este es de @lacormenaje fácil de desmoldar y de limpiar.
Ponemos el plátano que queda sobre la masa abierto por la mitad, añadimos nueces si queremos y Horneamos 60 minutos calor arriba y abajo con el horno precalentado a 180 °C

Sacamos dejamos enfriar sobre una rejilla.
Desmoldar, cortar en rebanadas y disfrutar 🥰🥰🥰🥰😋😋😋😋
Os digo los productos que utilizo pero no es publicidad ni ad, solo lo hago porque luego soléis preguntarme
Un saludo a todos y feliz domingo

Pizza 🍕 con Base de Yogur

Os dejo la #receta de la pizza 🍕 que os compartí have unos días por igtv, fácil, rica y buenísima, ¿te animas a prepararla? 

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Pizza 🍕 con Base de Yogur 

Necesitamos 👉🏻

✔️ 1 Yogur Griego Natural 

✔️ 120 g de Harina de Espelta Integral 

✔️ 1 Cucharadita 🥄 de Levadura (Polvo de Hornear)

✔️ 1 Cucharadita 🥄 de Sal 

✔️ 1 Cucharada 🥄

 Sopera de Aove #AceiteOlivaVirgenExtra 

Toppings al gusto

Elaboración 👉🏻

Mezclar todos los ingredientes hasta formar una bola de masa.

Poner sobre la bandeja de horno papel vegetal, espolvorear harina y formar la masa con la ayuda de las manos o un rodillo (la masa es manejable y nada pegajosa).

Poner los Toppings y hornear durante 15 minutos en el horno precalentado a 200 °C calor 🔥 arriba y abajo

Esta lleva

❇️ Tomate 🍅 Frito @hida_alimentacion

❇️ Pimienta y Orégano

❇️ 1 Loncha de Queso 🧀 Cheddar

❇️ 1 Lata 🥫 de Atún al Natural 🐟

❇️ 1 Loncha de Beicon 🥓

❇️ Un Puñado de Jamón Serrano cortado en dados

❇️ 1 Bola de Mozzarella

❇️ Tomate 🍅 Cherry

❇️ Pimiento 🌶 del Piquillo

📍El yogur se puede sustituir por yogur natural o vegetal natural

📍 La harina se puede sustituir por trigo 🌾 integral, centeno integral o Avena

📍 Si usas otra harina integral o yogur puede que la masa sea menos manejable, si es así deja reposar de 5 a 15 minutos y luego da forma con un poco de harina  en tus manos

Love Tortitas Vegan (Tortitas 🥞 Veganas) para San Valentín ❤️

Os dejo con estos ♥ corazoncitos, tortitas 🥞 con forma de corazón al #Microondas que se me olvidó por completo compartirlo en el blog y es un reto de Instagram de hace 36 semanas 🙈🙈🙈 y aprovechando que se acerca San Valentín la subo al blog 

Es una receta fácil y rica

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Love Tortitas Vegan

Necesitamos 👉🏻 a ojo 👁

✔️ 1 Plátano 🍌

✔️ Harina de Arroz o de Avena (yo use Arroz) 4 Cucharadas 🥄 Soperas

✔️ 70 ml de Bebida de Avena

Para las de Cacao mismos ingredientes más ➕ 1 Cucharada 🥄 Sopera de Cacao 🍫 

Preparación 👉🏻

Triturar todo, nos debe quedar una masa ni espesa ni líquida, sino a medio camino 🤪, verter en un molde apto para microondas y llevar a máxima potencia 2 minutos y medio.

Desmoldar y acompañar con crema de cacahuete 🥜, Chocolate 🍫 95% Rallado y Fundido y Arándanos Congelados.

Podéis añadir a la masa, frutos secos y chocolate troceado si queréis.

Y decorar también con helado o yogur vegetal ☺️