Natillas de Calabaza

Receta fácil, fácil, fácil, meriendas Sanas con comida real que alegran la vista y el paladar 

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Necesitamos 👉🏻

✔️ Calabaza

✔️ 1 Plátano 🍌 Maduro (opcional)

✔️ Toppings al gusto en mi caso, 1 cucharadita 🥄 de Queso 🧀 Cottage y 1 Cucharadita 🥄 de Crema de Cacahuete 🥜 y Cacao 🍫 Penautella de @mybodygenius 

Elaboración 👉🏻 

1. Asar la calabaza en el horno

2. Batir junto a un Plátano 🍌 Maduro

3. Disponer 1 cucharadita 🥄 de  queso y otra 🥄 cucharadita de  crema de cacahuete y cacao

Y listas para tomar

Alioli y Alioli de Pimientos del Piquillo 🌶️

Os dejo más recetas publicadas en mi Instagram, las recetas del Alioli /Ajonesa /Lactoajonesa y ídem pero de Pimientos del Piquillo 🌶️. 

Sé que el Alioli tradicional no es así, por lo tanto llamar a esta salsa como queráis yo os he sugerido 3 nombres 😅😅😅😅

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Necesitamos 👉🏻

✔️ 1 Vaso de Leche 🥛 Entera o Bebida Vegetal #sinazúcarañadida #sinaceitesrefinados

✔️ 2 Vasos de Aove

✔️ 1 Diente de Ajo

✔️ Vinagre de Manzana 🍏

✔️ Sal

✔️ 12 Pimientos del Piquillo 

Preparación 👉🏻

Batir la leche o bebida vegetal junto al aceite y el diente de ajo sin el germen central (para que no se repita) una vez haya emulsionado añadimos el vinagre y la sal al gusto y batimos hasta incorporar.

🌶️🌶️🌶️🌶️

Para el de piquillos haremos igual pero añadiendo los pimientos, que lo incorporamos junto al vinagre y la sal.

➕➕➕➕➕🤳🏻🤳🏻🤳🏻🤳🏻

YO SOLO PUSE 3 PIMIENTOS QUE ERAN LOS QUE ME QUEDABA Y TENÍA QUE GASTAR, DE HAY EL COLOR TAN CLARITO (ANARANJADO) Y NO TAN ROJO 

Brownie de Boniato 🍠 Saludable

Otra receta pendiente de subir al blog posteada en Instagram hace según la Red social 33 semanas 😅Brownie de Batata/Boniato en Microondas

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Necesitamos 👉🏻

✔️ 300 g de Boniato 🍠 Asado

✔️ 3 Huevos 🥚 (si son pequeños 4)

✔️ 40 g de Cacao Puro 🍫

✔️ Un Puñado de Nueces

✔️ 2 Onzas/Cuadraditos de Chocolate 🍫 85 %

✔️ Opcional 👉🏻 Endulzante al gusto 👉🏻 Dátiles, Plátano 🍌, Manzana 🍏 Asada, Pasas...

Para Rematar 2 Onzas de Chocolate 🍫 85 %, Fundido para distribuir por encima una vez desmoldado 

Elaboración 👉🏻

Batir los huevos, batata y cacao, vertemos en el molde apto para microondas y lo llevamos 7 minutos a máxima potencia, sacamos ponemos por encima las nueces y las 2 onzas troceadas y llevamos al microondas 3 minutos más ➕.

Dejamos enfriar, ponemos el chocolate fundido y a disfrutar 😋

✨ El tiempo ⏳ es orientativo y variará según cada microondas

Verduras con Soja Texturizada en la Monsieur Cuisine Edition Plus

Os sigo compartiendo recetas ya publicadas en Instagram y Facebook, hoy con una receta ideal para comer proteína vegetal y verdura de forma sana y realfood. 
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NECESITAMOS 👉🏻
✔️ 1 Cebolla
✔️ 1 Pimiento Verde y otro Rojo 🌶️
✔️ 1 Zanahoria 🥕
✔️ 1 Palo de Apio
✔️ 30 g de Soja Texturizada
✔️ 2 Cucharadas de Aove
✔️ 1 Chorrito de Salsa de Soja
✔️ Mezcla de Especias

ELABORACIÓN 👉🏻
Ponemos la soja a hidratar en agua unos 15 minutos
Ponemos en el vaso la cebolla, zanahoria, pimientos y apio en trozos grandes y el aove programamos 10 segundos/velocidad 5.
Con la espátula bajamos los restos adheridos al vaso.
Programamos, Marcha Atrás, 5 minutos/temperatura 

Añadimos la soja escurrida, las especias y la salsa de soja.

120°/velocidad 1.

Y listo para comer 🍽

🍅Ketchup Saludable 🍅

Al fin saco hueco para actualizar el blog e ir subiendo todas las recetas que tengo publicadas en Instagram. 

Intentaré en este mes tener todas subidas, para empezar el año al día con todas las redes sociales que son las siguientes 👉🏻

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Necesitamos 👉🏻

✔️ 1 kg tomate

✔️ 1 Cebolleta 

✔️ 1 Diente de Ajo

✔️ 1 Cucharada 🥄 Sopera de Pasas de Moscatel

✔️ 2 Tomates Secos

✔️1 Cucharada 🥄 Sopera de Aove #AceiteOlivaVirgenExtra 

Para Infusionar 

✔️ 100 ml Vinagre Manzana 🍏 ✔️ 1 Rama Canela 

✔️ 4 Clavos

✔️ 1 Vara Apio 

✔️ 1 Cucharadita 🥄 de Jengibre ✔️ 1 Cucharadita Escamas de Sal o Sal son más 

✔️ 4 Granos de Pimienta 

Preparación 👉🏻 

En un cazo pon el vinagre, la canela, el clavo, el apio y el jengibre. Cuece a fuego bajo para que no llegue a hervir durante 10 minutos. Quita del fuego y deja infusionar mientras seguimos con la receta.

Trituramos los tomates junto a la cebolleta, el ajo y las pasas. Pasamos por un colador para quitar  impurezas.

En una olla ponemos el aceite de oliva y el tomate triturado. Añadimos el tomate seco, dejamos cocer a fuego medio durante 20 minutos.

Colamos el vinagre que teníamos infusionando y lo añadimos al tomate. Removemos y dejamos cocer a fuego medio durante 15 minutos más.

Volvemos a triturar y lista nuestro ketchup casero saludable.

Falafel de Remolacha con Salsa de Yogur

Os sigo compartiendo recetas ya publicadas en Instagram y Facebook, hoy con una receta ideal para comer Legumbres en verano, rica, sana y fácil. 
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Falafel de Remolacha con Salsa de Yogur 

Ingredientes para los Falafel 👉🏻

✔️ 400 g de Garbanzos Cocidos (pueden ser de Bote)

✔️ 3 Cucharadas 🥄 Soperas de Copos de Avena Integral

✔️ 3 Bolas de Remolachas Pequeñas Cocidas (2 si son medianas) 

✔️ 1 Cucharadita 🥄 de Comino Molido ✔️ 1 Diente de Ajos

✔️ Sal y Pimienta

Falafel de Remolacha con Salsa de Yogur 

Elaboración 👉🏻 
Procesar todos los ingredientes con la batidora o cualquier robot de cocina, no es necesario que quede muy triturado.
Formar bolitas y aplanar un poco.
Colocar en la placa del horno con papel vegetal engrasado
Hornear a 200 °C durante 30 minutos (dándoles la vuelta a mitad de cocción, 15 minutos por cada lado )
El ⏳ tiempo y temperatura 🌡 variará en función de cada horno 

Falafel de Remolacha con Salsa de Yogur 

Ingredientes para la Salsa de Yogur 👉🏻
✔️ 1 Yogur Natural 

✔️ 1 Diente de Ajo Pequeño 

✔️ 1 Cucharadita 🥄  de Zumo de Limón 🍋 

✔️ 1 Cucharada 🥄 Sopera de Aove 

✔️ Sal, Pimienta y Orégano (Perejil, Eneldo, Hierbas Provenzales) al gusto

Elaboración 👉🏻
Mezclar 🔀 todos los ingredientes y a disfrutar 😋 😋

Hasta la próxima receta saludable 

Garbanzos con Espinacas

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Esta receta también la hago en el #robotdecocinadelidl os la subiré o editaré esta entrada y la pondré aquí
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Garbanzos con Espinacas 🌿 

Ingredientes 👉🏻
✓ 400g de garbanzos previamente puestos en remojo (yo los pongo en remojo 12 horas y congelo en raciones de 400g, así tal cual congelados van directos a la olla)
✳️ Puedes usar de bote los garbanzos
✳️ Se pueden sustituir los garbanzos por alubias blancas, negras, rojas, fabes...

✓ 150g de Espinacas Frescas 🌿 
✓ 1 Cebolla
✓ 2 Dientes de Ajo
✓ 2 Tomates 🍅 Maduros
✓ 2 Zanahorias 🥕 
✓ 1 Puñado de Almendras (Tostadas en el microondas)
✓ 1 Hoja de Laurel, Pimienta en Grano al gusto, 1 Cucharadita 🥄 de Pimentón de la Vera, Media Cucharadita 🥄 de Comino, 1 Clavo y Sal
✓ 2 Cucharadas 🥄 Soperas de AOVE ➡️ Aceite de Oliva Virgen Extra
✓ Huevo 🥚 Cocido o Escalfado (Opcional)
✓ Cayena Molida al gusto a la hora de servir (Opcional)

Alubias con Espinacas 🌿 

Elaboración 👉🏻 
En una olla express, ponemos los garbanzos, las zanahorias una cortada en rodajas y otra entera, 1 clavo, el laurel y pimienta.
Cocemos 12 minutos desde que sube la válvula
✳️ La cocción dependerá de vuestra olla
Batimos los tomates con la zanahoria que dejamos entera y las almendras, reservamos
En una sartén ponemos el Aove y sofreímos la cebolla y el ajo troceados, cuando esté la cebolla transparente añadimos las espinacas, cocinamos un par de minutos, vertemos el tomate 🍅 batido y el pimentón, comino y sal.
Cocinamos 5 minutos y vertemos el resultado en la olla con los garbanzos y la zanahoria en rodajas, mezclamos para integrar bien y cocinamos unos minutos más.
✳️ A la hora de servir podemos añadir un huevo cocido, cuajado o escalfado, a nuestro plato ✳️ De un día para otro esta más rico

Hasta la próxima receta saludable 

Arroz 🍚 con Ajos en Microondas y Curry de Verduras con Soja Texturizada

Os dejo con las recetas que ya he publicado en redes sociales hoy le toca a 2 👩🏼‍🍳
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🍚ARROZ CON AJOS EN #MICROONDAS
Necesitamos 👉🏻 
✔️ 1 Vaso de Arroz Vaporizado
✔️ 2 Vasos y Medio de Agua
✔️ 2 - 3 Dientes de Ajo
✔️ 2 Cucharadas 🥄Soperas de Aove

✔️ Sal y Pimienta
Elaboración 👉🏻 
En un recipiente de vidrio con tapa (yo uso uno de la marca Pyrex España) ponemos el Aove y los ajos cortados en láminas, tapamos y llevamos al microondas 5 minutos.
Sacamos añadimos el arroz, movemos y lo llevamos al microondas 30 segundos.
Añadimos el agua, sal y pimienta al gusto, mezclamos y lo ponemos 20 minutos y listo nuestro arroz.
⚠ El tiempo ⏳ variará según el microondas
ℹ️ Cuando hago arroz en el microondas o robot de cocina utilizo el Vaporizado ya que no se pasa y queda muy bien

Arroz con Ajos en Microondas y Curry de Verduras con Soja Texturizada 

🍛CURRY DE VERDURAS Y SOJA TEXTURIZADA EN LA MONSIEUR CUISINE EDITION PLUS #ROBOTDECOCINADELIDL
Necesitamos 👉🏻 
✔️ Verduras al gusto yo he puesto
➖ 1 Cebolla
➖ 1 Pimiento Verde, 1 Pimiento Amarillo y 1 Pimiento Rojo 🌶️
➖ 1 Calabacín 🥒
➖ 1 Palo de Apio ➖ Un puñado de Espinacas Frescas 🌿
➖ 1 Lata  de🥫 Champiñones 
✔️ 60 g de Soja Texturizada
✔️ 400 ml de Leche  En🥛tera, o Leche de Coco 🥥 de Lata  o 🥫Bebida Vegetal
✔️ 1 Cucharada 🥄 Sopera de Aove y otra Cucharada 🥄 Sopera de Aceite de Coco 🥥
ℹ️ Si usáis leche de coco, utilizar 2🥄 de Aove en vez de la de coco 🥥 

✔️ 1 Cucharadita 🥄 de Curry
Elaboración 👉🏻 
Poner a hidratar la Soja Texturizada durante 20 minutos, mientras tanto en el vaso del robot la cebolla, pimientos, apio y zanahoria en trozos.
Poner 10 segundos/velocidad 5.
Agregamos el calabacín en dados, las espinacas y los champiñones.
Programamos Marcha Atrás 15 minutos/temperatura 120°/velocidad 1.
Transcurrido el tiempo añadimos la soja texturizada escurrida, la leche o bebida vegetal y el Curry, programamos Marcha Atrás 15 minutos /temperatura 120 °/velocidad 1.
Listo nuestro #currydeverdurasysoja

Arroz con Ajos en Microondas y Curry de Verduras con Soja Texturizada 

Hasta la próxima receta saludable 😊

Pan de Calatrava al Microondas y 9° CumpleBlog

Ayer hizo 9 años, que un 13 de mayo,  creé este blog de cocina, una libreta virtual, un lugar donde compartir recetas, recetas sanas, sencillas y sabrosas, con los años surgieron las redes sociales y cree una página de Facebook y un perfil en  Instagram, que es donde más activa estoy, sigo subiendo recetas al blog por ahora las pendientes subidas a las redes. 

Así que para celebrar el cumpleblog con RECETA 🎊🎊  ayer subí esta e Facebook e Instagram
👉🏻PAN DE CALATRAVA AL  MICROONDA  en su versión por supuesto saludable 😜.

El pan de calatrava es un postre de aprovechamiento, usando pan duro o bollería dura, ¿recordáis las magdalena que subí el sábado?
En el post os decía que la había hecho el fin de semana anterior, como sobró masa la puse en un molde silicona para hacer donuts y salieron 4 que guarde con la intención de bañarlos en chocolate 85%... pero por una cosa o por otra no pude y los donuts se pusieron un poco... bastantes secos 🤣🤣🤣, así que como aquí no se tira ná, el sábado me puse manos a la obra 👩🏼‍🍳🚧

Pan de Calatrava al Microondas 

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Pan de Calatrava al Microondas 

Necesitamos 👉🏻
✔️ 4 Huevos 🥚
✔️ 500 ml de Leche 🥛 Entera o Bebida Vegetal sin azúcar añadida sin aceites refinados
✔️ 4 donuts (o pan integral, o bollería saludable)
✔️ 1 Cucharadita 🥄 de Canela de Ceilán
✔️ Esencia de Vainilla
✔️ Ralladura de Naranja 🍊
Como Toppings
✔️ 2 Onzas /Cuadraditos de Chocolate 🍫 85 %
✔️ Un poco de Leche 🥛 Entera o Bebida Vegetal (para fundir con el chocolate)
✔️ Peanut Butter (Crema de Cacahuete 🥜) yo uso de @mybodygenius 100% cacahuetes 🥜

Pan de Calatrava al Microondas 

Elaboración 👉🏻
Batir los huevos y leche junto con la ralladura, canela y vainilla, añadir los donuts desmigados
Verter en un molde apto para microondas.
Llevar al micro a máxima potencia durante 10 minutos
Sacar dejar enfriar y a la nevera mínimo 4 horas.
Transcurrido el tiempo, fundimos el chocolate con la leche vertemos sobre el pan de calatrava y a continuación la crema de cacahuete
⚠️ La receta original lleva azúcar, bastante y caramelo líquido que yo he sustituido por el chocolate y crema

Aros de Cebolla Saludables

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Receta pero sin cantidades, que estás cosas siempre las hago a ojo 👁️ 🙈 

⭕ AROS DE CEBOLLA ⭕

Aros de Cebolla 

Necesitamos 👉🏻 
✓ 1o 2 Cebollas 

✓ Harina de Garbanzo
✓ Agua
✓ Especias 👉🏻 Comino, Pimentón de la Vera, Pimienta Negra y Blanca, Cúrcuma, Curry y Sal todas ellas al gusto
✓ Aove ✳️ La harina y el agua a ojo hasta conseguir una masa espesa tenéis video en Instagram  en las historias destacadas 

Aros de Cebolla Saludables 

Elaboración 👉🏻
Pelamos las cebollas, partimos en rodajas y sacamos los aros.
Mezclamos la harina, el agua y las especias hasta que este integrado y obtengamos una masa espesa
Sumergimos en la mezcla y freímos en Aove caliente pero no humeante.
Sacamos y ponemos sobre papel de cocina para que absorban el aceite.
Para mojar los aritos mezclamos queso fresco batido con un chorrito de limón, pimienta, sal, ajo granulado y hierbas provenzales o salsa de tomate  casera picante 🔥
✳️ Sí los aritos son fritos
✳️ Los fritos de forma ocasional, con alimentos de verdad Comida Real pueden formar parte de nuestro menú

Pisto en MC Plus, Monsieur Cuisine Edition Plus

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PISTO EN LA MONSIEUR CUISINE EDITION PLUS

Pisto en MC Plus 

Necesitamos 👉🏻 
✓ 1 Cebolla Grandecita
✓ 2 Dientes de Ajo
✓ 1 Pimiento Rojo 🌶️
✓ 2 Pimientos Verdes
✓ 1 Berenjena Grande🍆
✓ 1 Calabacín Grande 🥒
✓ 400 g de Tomate 🍅 Triturado (casero o embotado #sinazúcarañadido)
✓ 2 Cucharadas 🥄 Soperas de Aove 👉 Aceite de Oliva Virgen Extra
✓ Sal, Pimienta y Hierbas Provenzales al gusto

Pisto en MC Plus 

Elaboración 👉🏻 
Ponemos en el vaso del robot la cebolla y pimientos cortados en cuartos y los ajos a la mitad
Programamos 4 segundos/velocidad 6, bajamos los restos adheridos con la espátula.
Añadimos el Aove, el Calabacín 🥒 y Berenjena 🍆 (ambos con piel) troceados en dados y programamos, Tecla  Marcha Atrás 15 minuto/temperatura 120 ºC /velocidad 1
Añadimos el tomate, la sal, pimienta y hierbas provenzales y  programamos Tecla Marcha Atrás 20 minutos/temperatura120 ºC/velocidad 1.
Y ya tenemos nuestro pisto listo.
✳️ Algunas veces añado Champiñones 🍄 o Setas, Calabaza o Zanahorias 🥕, cuando hago esto lo agrego junto a las Berenjena 🍆 y Calabacín 🥒 😋

Compota de Manzana 🍏 en Monsieur Cuisine Edition Plus (Robot de cocina de Lidl]

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Compota de Manzana 🍏 

Compota de Manzana 🍏 

Necesitamos 👉🏻 

✓ 1 kilo de Manzanas 🍏, las que más os gusten
✓ 2 Dátiles {OJO que sean solo Dátil #sinaceitesrefinados, ni #azúcarañadido}
✓ Medio Limón 🍋 Exprimido
✓ Esencia de Vainilla {Opcional}
✓ Canela de Ceilán (para agregar a la hora de consumir)

Elaboración 👉🏻 
Lavamos las manzanas, descorazonamos, partimos en cuartos y la ponemos en el vaso junto a los dátiles (no olvidéis deshuesarlos) el limón y la vainilla.
Programar 15 minutos/temperatura 100/velocidad 2 con el medidor puesto.
Una vez terminado el tiempo trituramos 5 segundos/velocidad 6.
Lista nuestra compota de manzana, para utilizar como Toppings en Tortitas espolvoreada con Canela de Ceilán , mezclado con yogur natural, kéfir o Queso 🧀 Fresco Batido o para salsa de pescados o carnes o con lombarda que combina genial 😎 

Quiche de Espelta Integral con Verduras 🍅🌱, Langostinos 🦐 y Manzana 🍏 en MC Plus

¿Quién dijo que comer sano es aburrido?.
Como dice el anuncio estoy in loveeeeee ❤️ con el robot de cocina 😍, facilita muchísimo el cocinado, la base de la quiche se ha mezclado en 1 minuto 😍❤️.
Comer de forma saludable con comida real no está reñido con comer sabroso, si comer sano fuese más soso que un huevo sin sal os aseguro que no sería realfooder.
En serio creéis que comer por ejemplo la quiche que os traigo hoy es cuestión de fuerza de voluntad??
La fuerza de voluntad es una de tantas excusa y obstáculos para seguir como diría Carlos Ríos atrapados en Matrix.
Hay que comer cada día, elige opciones saludables y buenos procesados, tu salud lo agradecerá.

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Quiche de Espelta Integral con Verduras 🍅🌱, Langostinos 🦐 y Manzana 🍏 en MC Plus, Monsieur Cuisine Edition Plus

INGREDIENTES PARA LA BASE 👉

✔️ 150 g de Harina de Espelta Integral
✔️ 100 g de Queso 🧀 Fresco Batido
✔️ 70 g de de Mantequilla Fría
✔️ 1 Cucharadita 🥄 de Sal

ELABORACIÓN DE LA BASE 👉
Ponemos los ingredientes en el vaso de la mc plus y programamos 1 minuto/velocidad 4.
Ponemos la masa entre papel vegetal, estiramos con un rodillo y ponemos en el molde previamente engrasado.
Refrigeramos 30 minutos.

Quiche de Espelta Integral con Verduras 🍅🌱, Langostinos 🦐 y Manzana 🍏 en MC Plus, Monsieur Cuisine Edition Plus

INGREDIENTES PARA EL RELLENO DE LA QUICHE 👉
✔️ 2 Cebollas
✔️ 2 Zanahorias 🥕
✔️ 4 Tomates 🍅 Secos
✔️ 4 Palitos de Apio
✔️ Un Puñado de Espinacas Frescas 🌱
✔️ 2 Manzanas 🍏
✔️ 3 Huevos 🥚
✔️ 150 ml de Leche 🥛 Entera sustituible por cualquier Bebida Vegetal sin azúcar añadido
✔️ 40 g de Queso 🧀 Curado
✔️ 2 Cucharadas 🥄 Soperas de AOVE ➡️ Aceite de Oliva Virgen Extra
✔️ Sal, Pimienta y Nuez Moscada
✳️Como Toppings
✔️ Tomates Cherrys 🍅
✔️ Langostinos 🦐
✔️ Queso Curado 🧀
✔️ Manzana 🍏

Quiche de Espelta Integral con Verduras 🍅🌱, Langostinos 🦐 y Manzana 🍏 en MC Plus, Monsieur Cuisine Edition Plus

ELABORACIÓN DEL RELLENO 👉
Ponemos las verduras excepto las espinacas en el vaso de la mc plus, cortadas en trozos.
Picamos 6 segundos/velocidad 5.
Bajamos los restos adheridos en los laterales con la espátula, agregamos el Aove y programamos tecla Rehogar, 3 minutos/temperatura 110°/velocidad 1 (sin el cubilete puesto).
Agregamos las Espinacas y las manzanas troceadas.
Programamos 3 minutos/temperatura 120°/ velocidad 1.
Sacamos las verduras, escurrimos y reservamos.
Agregamos la leche, huevos, queso, sal, o y nuez moscada y programamos 10 segundos/velocidad 4.

Quiche de Espelta Integral con Verduras 🍅🌱, Langostinos 🦐 y Manzana 🍏 en MC Plus, Monsieur Cuisine Edition Plus

Vertemos sobre las verduras, mezclamos y echamos sobre la base.
Adornamos con los langostinos, manzana, cherrys y queso y horneamos 30 minutos a 200° C.
✳️ La temperatura variará dependiendo de cada horno
✳️ Podemos hacer la receta de forma tradicional, amasando a mano y haciendo las verduras en una sartén

✳️ Pinchando las letras rojas os llevará a la receta, productos utilizados, personas mencionadas.

Quiche de Espelta Integral con Verduras 🍅🌱, Langostinos 🦐 y Manzana 🍏 en MC Plus, Monsieur Cuisine Edition Plus

Hasta la próxima receta saludable 😊

Mermelada de Fresas 🍓 y Mermelada de Arándanos

Mermelada de Fresas 🍓 y Mermelada de Arándanos
#sinazúcarañadida
Normalmente cuando voy a consumir la fruta tipo mermelada, suelo calentar al microondas por ejemplo, un puñado de arándanos y añadir al yogur natural, griego o kéfir, a las tortitas, etc...
Pero cuando voy a hacer más cantidad bien porque tenga que gastar la fruta antes de que se estropee o por tener "mermelada" para varios días lo hago de esta forma.

Mermeladas de Fresas 🍓 y Arándanos Sin Azúcar Añadido

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Mermeladas de Fresas 🍓 y Arándanos Sin Azúcar Añadido

INGREDIENTES 👉

✓ 300 g Fresas Troceadas
✓ Medio Limón 🍋 Exprimido
✓ Pizca de Sal (para potenciar el sabor, opcional)
✓ 2 Cucharaditas 🥄 de Semillas de Chía
La Mermelada de Arándanos lleva los mismos ingredientes solo sustituimos los 300 g de fresas por 300 g de Arándanos

Mermeladas de Fresas 🍓 y Arándanos Sin Azúcar Añadido

ELABORACIÓN 👉
En un recipiente apto para #microondas ponemos las fresas, el limón exprimido y la sal, lo llevamos al micro a máxima potencia 5 minutos.
Sacamos chafamos con un tenedor (o batidora si queréis) añadimos la chía, mezclamos, vertemos en un tarro de vidrio y dejamos enfriar.
Llevamos a la nevera, al día siguiente estará perfecta para consumir.
Repetimos el mismo procedimiento para la mermelada de arándanos.

Mermeladas de Fresas 🍓 y Arándanos Sin Azúcar Añadido

✳️ Podemos utilizar fruta congelada
✳️ Dura aproximadamente 1 semana en el frigorífico

✳️ Los circulitos que veis en la foto son los sándwich de avena pero cortado con un cortapasta redondo.

✳️ Pinchando las letras rojas os llevará a la receta mencionada, productos utilizados, electrodomésticos, etc.

Hasta la próxima receta saludable 😊

Tortilla de Verduras en MC Plus, Monsieur Cuisine Plus

Otra tortilla esta vez de verduras, podéis utilizar las verduras que más os gusten, que os haya sobrado de otras preparaciones. 
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Tortilla de Verduras en MC Plus

INGREDIENTES 👉
✓ 6 Huevos 🥚
✓ 1 Cebolla
✓ 1  Pimiento  Verde
✓ 1 Pimiento Amarillo
✓ 1 Pimiento Rojo 🌶️
✓ 1 Calabacín 🥒
✓ 2 Cucharadas 🥄 Soperas de AOVE ➡️ Aceite de Oliva Virgen Extra
✓ Sal y Pimienta al gusto

Tortilla de Verduras en MC Plus

ELABORACIÓN 👉
Lavamos bien las verduras, secamos, troceamos (al calabacín le dejo la piel) y ponemos en el vaso de la Monsieur Cuisine Plus.
Programamos 5 segundos velocidad 8 (si la queremos más troceada, le damos un golpe de Turbo).
Con la espátula bajamos las verduras de los laterales del vaso, añadimos el aceite y le damos a la tecla Rehogar/ 10 minutos/velocidad 1.

Tortilla de Verduras en MC Plus

Escurrimos las verduras, el caldo lo podemos reservar y congelar en una cubierta para tener pastillas de caldo.
Añadimos los huevos al vaso y salpimentamos.
Programamos 5 segundos velocidad 6.
Mezclamos los huevos batidos con las verduras y vertemos la mezcla en el molde de porciones.
Llevamos al microondas durante 10 minutos

Tortilla de Verduras en MC Plus

✳️ Podemos cuajar la tortilla en una sartén de forma tradicional o en otro molde apto para microondas.

Hasta la próxima receta saludable 😊

Crema de Col Lombarda y Manzana 🍏 en MC Plus Monsieur Cuisine Edition Plus

Cremas de verduras, una forma fácil de incluir en nuestros menús verduras, podemos aprovechar verduras que tengamos de restos de otras elaboraciones, además ahora con el frío reconforta una cremita calentita en la cena.
Hoy os traigo esta crema con una verdura de temporada, la col lombarda que combina genial con la manzana.

Crema de Lombarda y Manzana 🍏 en MC Plus

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CteCr de Lombarda y Manzana 🍏 en MC Plus

INGREDIENTES 👉
✓ 1 Cebolla
✓ 1 Manzana 🍏
✓ Media Col Lombarda
✓ 600 ml de Agua (aproximadamente, la cantidad para cubrir la verdura)
✓ 1 Cucharada 🥄 Sopera de AOVE ➡️ Aceite de Oliva Virgen Extra
✓ 100 g de Mozzarella Fresca 🧀
✓ Sal y  Pimienta al gusto

Crema de Lombarda y Manzana 🍏 en MC Plus

ELABORACIÓN 👉
Troceamos la cebolla y manzana con la piel, en cuartos, ponemos en el vaso de la MC Plus y programamos 7 segundos/velocidad 5.
Bajamos con la espátula los restos adheridos al vaso, añadimos el Aove y programamos tecla Rehogar/3 minutos/ temperatura 130°/velocidad 1.
Mientras tanto batimos cortamos la ley en juliana.
Agregamos la lombarda al vaso, cubrimos con el agua a ras de la verdura, salpimentamos y programamos 30 minutos/temperatura 100°/velocidad 1.
Cuando finalice el tiempo, añadimos la mozzarella y programamos 10 segundos/ velocidad 10. Si la queréis más fina triturar unos segundos más.

Hasta la próxima receta saludable 😊

Tortilla de Champiñones 🍄

La tortilla ese gran aliado en la cocina que nos resuelve una cena en un pispas, ya sea la clásica de Patatas 🥔, liada (francesa),  con sobras, con verduras...
Hoy os traigo el típico revuelto de setas pero en tortilla, rico, fácil y sano.

Tortilla de Champiñones 🍄

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Tortilla de Champiñones 🍄

Ingredientes 👉
✓ 500g de Champiñones 🍄 (Común y Portobello)

 ✓ 2 Dientes de Ajo
 1 Cucharada 🥄 Sopera de Perejil Fresco Picado
✓ Hierbas Provenzales al gusto
✓ 1 Cucharadita 🥄 de Salsa de Soja
✓ 1 Cucharadita 🥄 de Pimentón de la Vera
✓ 6 Huevos 🥚
✓ 1 Cucharada 🥄 Sopera de AOVE ➡️ Aceite de Oliva Virgen Extra 

Champiñones 🍄 Común  y Portobello

Elaboración 👉
En una sartén ponemos el Aove y sofreímos el ajo laminado, cuando empiece a tomar color añadimos los champiñones cortados en láminas o en cuartos como queráis.
Salteamos unos 10 minutos, añadimos la salsa de soja, el perejil, hierbas provenzales y pimentón, mezclamos y dejamos un par de minutos más.

Tortilla de Champiñones 🍄

Mientras batimos los huevos.
Añadimos los champiñones a los huevos batidos y cuajamos en una sartén.
Hasta la próxima receta saludable 😊