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sábado, 22 de octubre de 2016

Tortitas de Coliflor

Receta saludable, fácil y rica, otra forma de comer verduras de forma sana sin necesidad de ser hevida/cocida/vapor y que suele ser poco o nada apetecible y mucho más si tratamos de que los peques tomen verduras.
Estas tortitas pueden ser de coliflor, brócoli, zanahoria, calabacín, o varias verduras.
Espero que os guste.

Tortitas de Coliflor


Os dejo la receta y como siempre os dejo las redes sociales donde podéis encontrarme y seguir las novedades como el adelanto en fotos de la siguiente receta que publicaré:



Tortitas de Coliflor


Ingredientes:
_ Media coliflor unos 250g ( o brócoli, calabacín, pimientos, zanahorias, una mezcla de varias verduras...)
_ Media cebolla
_ 1 ó 2 dientes de ajo
_ 1 Huevo
_ Sal, Pimienta Molida, Curry, Comino, Pimentón Dulce o Picante ( una puntita de una cucharada pequeña de cada especie)
_ AOVE (aceite de oliva virgen extra) para engrasar la sartén.

Tortitas de Coliflor



Elaboración:
Rallamos o picamos con cualquier robot de cocina la coliflor (o verdura elegida) la cebolla y el ajo, lo mezclamos con el huevo y la especias hasta que quede todo integrado.
Engrasamos una sartén con unas gotitas de AOVE, cuando este caliente vamos cogiendo con una cuchara sopera nuestra mezcla y colocamos en la sartén, aplastamos con la espátula/espumadera dejamos unos 3-4 minutos (hasta que este dorada) damos la vuelta y esperamos unos 3-4 minutos más, repetimos el proceso hasta terminar con la mezcla.
Acompañar con Salsa de yogur casera o salsa de tomate casera.
Hasta la próxima receta.

5 comentarios:

  1. Con todo lo que llevan tienen que estar de rechupete esas tortitas.
    Buen fin de semana

    ResponderEliminar
  2. La verdura antes de picarla la cueces o es en crudo?

    ResponderEliminar
  3. Arriba pone sin necesidad de ser hervida, cocida.... habrá que probarlo a ver si no sabe muy a crudo al hacerlo en la sartén estilo tortita.
    Gracias por tus recetas.

    ResponderEliminar

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