"ReceVITOs" Juego de palabras, la unión de recetas y Vito: Nací donde se dice: "Ven pa cá!!!" Donde se come Gazpachuelo, donde se Bebe Vino Moscatel Y Gazpacho, donde se comen Espetos de Sardinas, donde hay bonitas playas, donde se respira alegría, donde el sol "Sale por Antequera". Donde nació la libertad. Donde se saluda a los amigos "Que Paza Tío!!!" y donde la Gente siempre es amable. Nací en MÁLAGA y soy una orgullosa boquerona hasta la médula...
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jueves, 15 de julio de 2010
Lasaña de carne con bechamel
miércoles, 14 de julio de 2010
"Pipirrana de Bocas de Mar"
Ingredientes: 6 Bocas de mar
- vinagre de manzana o vino y sal
En una ensaladera, ponemos la cebolla y el pimiento cortados en juliana, las 2 latas de atún, el tomate troceado, el pepino en rodajas y las bocas de mar en trozos medianos, aliñamos con aceite, vinagre y sal y como dice la canción ya está la ensalá ya está, ya está la ensalá, jejeje listo para comer.
lunes, 12 de julio de 2010
Papas a lo pobre y filetes de cinta de lomo a la plancha
PAPAS A LAS POBRE CON FILETES DE POLLO A LA PLANCHA |
Ingredientes Para las papas a lo pobre: 2 patatas
- 1 cebolla
- 1 pimiento
- aceite de oliva y sal
Para los filetes: 8 filetes de cinta de lomo
- un poco de aceite para untar la plancha
- sal y pimienta
Elaboración: En una sartén amplia echamos abundante aceite y lo ponemos a calentar a fuego lento, ya que no debe quedar frito sino como si estuviera cocido, y agregamos la cebolla en aros o juliana, y los pimientos igual, mientras tanto, pelamos y cortamos las patatas en rodajas, enjuagamos, secamos, salamos y agregamos a la sartén, lo tenemos a fuego lento hasta que las patatas estén blandas unos 15 minutos aproximadamente.
Untamos una plancha con un poco de aceite y lo ponemos a calentar, salpimentamos los filetes y lo echamos en la plancha, doramos por ambos lados y listo.
Podemos acompañar los filetes con mayonesa o alioli.
domingo, 11 de julio de 2010
Ensalada de verano
Ingredientes: 1 cogollo de lechuga
- media cebolla
- 1 tomate
- 2 latas de atún
- un poco de zanahoria rallada de bote
- un poco de remolacha en dados de bote
- aceite de oliva, vinagre de vino y sal
Elaboración: En una ensaladera añadimos el cogollo lechuga lavado y escurrido cortado en tiras, la cebolla en juliana, las 2 latas de atún desmenuzado, la zanahoria rallada, la remolacha en dados y el tomate en gajos, aliñamos con un chorreón de aceite y de vinagre y salamos al gusto.
sábado, 10 de julio de 2010
Tortilla de pimientos del piquillo
Ingredientes: 5 huevos
- 1 lata pequeña de pimientos del piquillo
- medio vaso de bebida de soja (opcional)
- 1 cucharadita de levadura (opcional)
- perejil picado
- aceite y sal
Elaboración: En bol batimos los huevos con una pizca de sal y el perejil picado, por otro lado escurrimo la lata de pimientos y cortamos en tiras o en trozos y añadimos a los huevos batidos.
mezclamos la cucharada de levadura con el medio vaso de bebida de soja y lo añadimos a los huevos batidos también, volvemos a mezcar bien para que quede todo bien incorporado.
(La soja y la levadura es opcional, si quereis, podeís prescindir de este paso.)
Calentamos una sartén con un poquito de aceite, añadimos el contenido del bol y cuajamos por ambos lados. Y lista para servir con mayonesa, alioli, tomate frito, ketchup, lo que más os guste.
viernes, 9 de julio de 2010
Pipirrana de atún
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Pipirrana de Atún |
- Vinagre (yo uso de manzana)
- Sal
Receta fácil, rica y saludable.
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