Una simple tortilla liada se puede convertir visualmente en un plato fantástico, haciendo estos rollitos y rellenándolos al gusto, estos de brócoli 🥦
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Necesitamos 👉🏻
✔️ 2 Huevos 🥚 y Especias al Gusto en mi caso 👉🏻 Pimentón de la Vera, Hierbas Provenzales, Pimienta y Sal
ℹ️ Version Vegana, Harina de Garbanzos y Agua.
Para el Relleno use, Brócoli 🥦 y Ajo, pero puedes rellenar a tu antojo
Elaboración 👉🏻
Batir los huevos con las especias o mezclar la harina de garbanzos y agua y especias.
Vamos vertiendo masa en una sarten engrasada, salen 3 tortillas finitas (tortilla francesa o "lía", como queráis llamarla).
El relleno Brócoli 🥦 al vapor chafado con un tenedor y mezclado con Ajitos Salteados con Pimentón de la Vera.
Rellenar las tortillas y partid a la mitad.
Estas llevan encima nueces y Pipas de Calabaza y Ketchup Saludable
