Helados de Frutas Saludables

Cuando aprieta el calor nos apetecen helados para combatir el calor, porque renunciar a ellos si podemos tomarnos unos cremosos helados de fruta caseros sin azúcares añadidos.

Sí, comer helados de forma saludable es posible, aprovechamos la fruta madura y hacemos riquísimos helados caseros   como por ejemplo estos 3 que os dejo tres helados para que disfrutéis de forma sana este verano sin renunciar al placer de un rico y sabroso helado.

Helado de Plátano 🍌

Os dejo la receta y como siempre os dejo las redes sociales donde podéis encontrarme y seguir las novedades como el adelanto en fotos de la siguiente receta que publicaré:

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Ingredientes:

Helado de Plátano 🍌  Vito Recetas Málaga

- 2 Plátanos 🍌 Maduros
- Chocolate 🍫 85% de Cacao

Helado de Plátano 🍌

Helado de Fresa 🍓 Vito Recetas Málaga

- 100 g de Fresas 🍓
- Leche Entera 🥛 (se puede sustituir por Bebidas vegetales sin azúcares añadidos)
- Chocolate 🍫 85% de Cacao

Helado de Fresas 🍓

Helado de Frutas del Bosque  Vito Recetas Málaga

- 100 g de Frutas del Bosque
- Leche Entera 🥛 (se puede sustituir por Bebidas vegetales sin azúcares añadidos)
- Chocolate 🍫 85% de Cacao

Helado de Frutas del Bosque

Elaboración:
Trocear la Fruta y congelar.
Cuando queramos preparar el helado, sacamos la fruta 5 minutos antes de su elaboración.
Disponemos la Fruta en la picadora, batimos y listo.
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Rallamos por encima Chocolate 🍫 85% de Cacao y a disfrutar 😋😋!!!!

Helados de Frutas Saludables

ℹ️ El helado de plátano 🍌 por su textura no necesita Leche 🥛
ℹ️ Al helado de Fresas 🍓 y Frutas del Bosque le añadiremos Leche 🥛 mientras batimos hasta obtener la cremosidad que nos guste.
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ℹ️ Podemos usar Frutas ultracongeladas disponibles en la sección de congelados de los supermercados.
ℹ️ Podemos usar cualquier Fruta que nos guste y mezclar si lo deseamos, por ejemplo Plátano 🍌 y Sandía 🍉
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ℹ️ Cuánto más madura esté la Fruta más dulce quedará nuestro helado.
ℹ️ Podemos añadir Especias como Canela molida o Vainilla por ejemplo.
ℹ️ El chocolate 🍫 es opcional, se puede sustituir por frutos secos 🥜 al Natural o Tostados picados

Helados de Frutas

Disfrutar de los placeres del verano de forma sana es posible, no hay que renunciar solo hay que buscar el lado sano!!! Vito Recetas Málaga

Albóndigas de Merluza

Como os adelanté en la entrada anterior, la receta de hoy son unas riquísimas albóndigas de merluza, otra forma de añadir pescado a nuestros menús.

Albóndigas de Merluza 🐟

Os dejo la receta y como siempre os dejo las redes sociales donde podéis encontrarme y seguir las novedades como el adelanto en fotos de la siguiente receta que publicaré:

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Albóndigas de Merluza

Ingredientes:
- 500g de Merluza 🐟 (limpia de espinas y piel, podéis usar filetes o lomos ultra congelados)
- 1 Huevo 🥚
- 1 cucharada sopera de pan rallado o harina de avena molida (copos de avena)
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- 1 diente de ajo
- Perejil fresco picado al gusto
- Harina de Espelta Integral

ℹ️ 2 cucharadas soperas de AOVE ➡️ Aceite de Oliva Virgen Extra solo si optamos a hacerlas a la plancha.

Albóndigas de Merluza

Elaboración:
En una picadora (o cualquier robot de cocina que utiliceis) ponemos todos los ingredientes menos la harina, picamos hasta obtener una masa homogénea.
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Refrigeramos durante media hora mínimo para que la masa sea manejable.
Damos forma a las albóndigas y pasamos por harina.

Albóndigas de Merluza con Salsa de Tomate 🍅

En este punto podemos hacer las albóndigas al horno (200°, calor arriba y abajo unos 20 minutos, dando  la  vuelta a las albóndigas a los 10 minutos) o la plancha con un poco de AOVE.
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Ya solo nos queda elegir la sala casera que deseemos:
* Tomate 🍅
* Almendras 🥜🌰
* Yogur 🥛
* Marinera 🐟🦐...

ℹ️ Las albóndigas se pueden hacer con cualquier pescado que nos guste, de Salmón están espectacular os las recomiendo.
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Hasta la próxima Receta!!!!