"ReceVITOs" Juego de palabras, la unión de recetas y Vito:
Nací donde se dice: "Ven pa cá!!!" Donde se come Gazpachuelo, donde se Bebe Vino Moscatel Y Gazpacho, donde se comen Espetos de Sardinas, donde hay bonitas playas, donde se respira alegría, donde el sol "Sale por Antequera". Donde nació la libertad. Donde se saluda a los amigos "Que Paza Tío!!!" y donde la Gente siempre es amable.
Nací en MÁLAGA y soy una orgullosa boquerona hasta la médula...
Os traigo al fin la receta del Plum Cake de Calabaza, sííí 🎉🎉🎉, rico, sin azúcar añadido, sin aceites ni harinas refinadas, también os dejado en Facebook e Instagram una receta muy sencilla de Yogur Natural sin yogurtera ni horno, corred a verla y animaros a hacerlos 😋🤤
Plum Cake de Calabaza
Os dejo las redes sociales donde podéis encontrarme y seguir las novedades, como el adelanto de recetas que subiré, foto recetas, tips de cocina, etc En Instagram tenéis recetas en Historias Destacadas y en las fotos subidas 👉 Facebook: Vito Recetas Málaga Instagram: @vitorecetasmálaga Twitter: @VitoVq
Plum cake de Calabaza
Ingredientes: ✓ 300 g de Calabaza Asada (en el microondas 5 minutos) ✓ 200 g de Harina Integral de Espelta ✓ 50 g de Copos de Avena Integral ✓ 3 Huevos 🥚 ✓ 70 ml de AOVE ➡️ℹ️ Aceite Oliva Virgen Extra ✓ 2 Plátanos 🍌 Maduros Pequeños ✓ 1 sobre de polvo de hornear (levadura Royal)
ComoTopping: ✓ Copos de Avena Integral ✓ Arándanos Frescos o Congelados ✓ Crema de Cacahuete 🥜 Crujiente ✓ Onza de Chocolate 🍫 85%
Plum Cake de Calabaza
Elaboración: Precalentar el horno a 200° C, calor arriba y abajo. ✳️ La temperatura y tiempo de horneado depende de cada horno. Batimos los huevos junto a la calabaza, los plátanos y el aceite, incorporamos la harina, avena y levadura y batimos hasta obtener una masa homogénea. Vertemos la masa en un molde de Plum Cake (rectangular) previamente engrasado o como en mi caso forrado con papel sulfurizado. Ponemos por encima los toppings y llevamos al horno unos 50- 60 minutos. Para comprobar esta hecho pinchamos con un cuchillo o palo de brocheta, si sale limpio esta hecho.
Plum Cake de Calabaza
Si vemos que está ya dorado pero no hecho, cubrimos con papel de aluminio para que no se nos queme.
Dejar enfriar sobre rejilla antes de desmoldar. ✳️ Sugerencia de cómo tomarlo, haciendo rebanadas y untando en ellas Crema de Chocolate Express 😜🍫👉tan fácil de hacer como cojer media onza (por rebanada)de chocolate 🍫 85% Fundida con un poco de Leche 🥛Entera o cualquier bebida vegetal sin azúcares añadidos
Plum Cake de Calabaza
✳️ La crema de cacahuete 🥜 crujiente utilizada es deMyBodygenius
✳️ Copos de Avena Integral utilizados de ECOCESTA ✳️ Sí pincháis sobre las letras rojas os llevará a la receta, producto, electrodoméstico, etc. utilizado Hasta la próxima receta saludable
Feliz Domingo!!!! Os traigo la receta ganadora de la última encuesta lanzada en Facebook, una Pizza 🍕 sin harinas refinadas, la siguiente Receta serán los Nachos Horneados ideales para tomar con Hummus, Guacamole, Salsa de Tomate 🍅 Picante... Como siempre os dejo las redes sociales donde podéis encontrarme y seguir las novedades como el adelanto de recetas que subiré, fotos, también podéis preguntar dudas sobre las recetas o pedir alguna receta si queréis la versión saludable Facebook: Vito Recetas Málaga Instagram: @vitorecetasmálaga Twitter: @VitoVq
Pizza 🍕 de Centeno Integral
Ingredientes: ✓ 1 taza de Harina de Centeno (200 gr) yo uso de Amasadero ✓ 1/2 Taza de Agua Tibia (100 ml) ✓ 1 Cucharada Sopera 🥄 de AOVE ➡️ℹ️ Aceite de Oliva Virgen Extra ✓ 1 Pizca de Sal ✓ 1/4 de Cucharada de Levadura de Panadero ✓ Toppings al gusto 👉Tomate Tomate 🍅 Frito Casero, Queso 🧀 Especias (estos son fundamentales parala base) a partir de hay los ingredientes que queráis, eso sí saludables, eh??
Pizza 🍕 de Centeno Integral
Elaboración: En un bol o amasadora, mezclamos la harina con el aceite, el agua, la levadura y la sal, mezclamos bien hasta que se integren todos los ingredientes. Pasamos la mezcla a una encimera enharinada, amasamos hasta que la masa no se nos pegue en las manos formando una bola. Colocamos la masa en un recipiente tapamos con papel film y dejamos que repose 1 hora a temperatura ambiente. Pasado este tiempo veremos como ha doblado su tamaño. Disponemos la bola de masa en la encimera nuevamente y comenzamos amasar (si es necesario espolvoreamos un poco más de harina mientras amasamos). Estiramos la masa con el rodillo sobre una lámina de papel vegetal, con el grosor de masa deseado, a mí me gusta fina para que quede crujiente, depende de cómo os guste así será el grosor.
Precalentamos el horno a 200º calor por arriba y abajo Mientras tanto preparamos nuestros toppings en mi caso 👉
✓ Tomate Frito 🍅 Casero ✓ Queso 🧀 Curado ✓ Cebolla ✓ Pimientos Verdes y Rojos 🌶️ ✓ Calabacín 🥒 ✓ Atún al Natural 🐟 ✓ Tomate 🍅 en Rodajas
Horneamos durante 20-25 minutos, hasta que la masa este dorada y crujiente
Hola, holaaa mientras termina la encuesta lanzada en Instagram (está ya terminó y quedó 1° la tarta de queso) y Facebook (está termina el sábado y conoceremos el resultado), sobre qué receta os gustaría que fuese la siguiente entrada. Os dejo esta receta exprés, que fue mi comida de ayer y me habéis pedido la receta. Son mi versión saludable de las migas de las ventas de los Montes de Málaga, que preparé ayer para el #lunessincarne Las migas tradicionales se hacen con pan, ajo, huevo frito, pimientos fritos y en alguna que otra venta naranja, y las migas completas que llevan chorizo y morcilla. Espero que os guste esta versión #reinventandolagastronomía Como siempre os dejo las redes sociales donde podéis encontrarme y seguir las novedades como el adelanto de recetas que subiré, fotos, también podéis preguntar dudas sobre las recetas o pedir alguna receta si queréis la versión saludable Facebook: Vito Recetas Málaga Instagram: @vitorecetasmálaga Twitter: @VitoVq
Migas de Quinoa
Ingredientes:
✓ Quinoa Cocida
✓ 1 - 2 Dientes de Ajo
✓ 1 Cucharada Sopera 🥄 de AOVE ➡️ℹ️ Aceite de Oliva Virgen
✓ Sal, Pimentón de la Vera y Cayena Molida (opcional) Como guarnición:
✓ Pimientos "Fritos en el Microondas
✓ Huevo 🥚 Poché (Escalfado)
✓ Naranja 🍊
Migas de Quinoa
Elaboración:
Preparamos los pimientos en el microondas.
Mientras tanto, en una sartén disponemos la cucharada de AOVE y doramos los ajos , agregar la quinoa cocida, la sal, el pimentón y la cayena al gusto, mezclamos y dejamos un par de minutos.
Preparamos el huevo poché
Emplatamos y poner el resto de ingredientes, huevo, pimientos y naranja.
✱ Yo tengo quinoa cocida o bien congelada o fiambreras de cristal herméticas en la nevera, ésto hace que la Receta sea exprés y que mientras preparamos el resto del acompañamiento tengamos una Comida o Cena en como mucho 15 minutos
⚠️⚠️⚠️⚠️
✱ Si pincháis sobre las letras Rojas os llevará a la receta o electrodomésticos mencionados, por ejemplo 👉 Pimientos"Fritos" en el Microondas
Hasta la próxima receta saludable 😊, no olvidéis que la elegís vosotr@s, podéis votar en Facebook
Hola, muy buenas, la receta de hoy debería de haberla publicado el verano pasado, pero... se me pasó por completo, cuando ayer preparé el salmorejo para comer hoy, recordé que no estaba posteada, que lo que había subido en su día, fue el Salmorejo y el Gazpacho del Remolacha y otros Gazpachos como el de Cerezas 🍒, Pepino 🥒...
Salmorejo de Remolacha
Como siempre os dejo las redes sociales donde podéis encontrarme y seguir las novedades como el adelanto de recetas que subiré, fotos, también podéis preguntar dudas sobre las recetas o pedir alguna receta si queréis la versión saludable Facebook: Vito Recetas Málaga Instagram: @vitorecetasmálaga Twitter: @VitoVq
Salmorejo de Remolacha
Ingredientes: ✓ 300g de tomates maduros 🍅 ✓ 300g de remolacha cocida (podemos obtar por comprarla ya cocida) ✓ 1 diente de ajo ✓ 40g de pan integral 🥖 (podemos sustituir el pan por 2-3 zanshir7as 🥕 crudas) ✓ 15 g de Vinagre de Manzana 🍏 ✓ 50 g de AOVE ➡️ℹ️ Aceite de Oliva Virgen Extra ✓ 100 ml de agua (podemos aprovechar el agua de cocción de la remolacha) Para la guarnición: ✓ Huevo 🥚 Cocido ✓ Manzana 🍏🍎
✓ Picatostes Integrales Horneados ✓ Bolitas de Mozzarella Fresca En fin imaginación y gustos
Salmorejo de Remolacha
Elaboración: Poner todos los ingredientes en un procesador de alimentos, menos el AOVE (batidora de brazo, batidora de jarra, Thermomix o cualquier otro robot de cocina) ❋ Yo uso una batidora de jarra Oster España
Trituramos, agregamos el AOVE y batimos hasta integrar y obtener una crema homogénea. Refrigerar y listo. Servir con la guarnición que gustéis ⚠️⚠️⚠️⚠️ ✱ Si pincháis sobre las letras Rojas os llevará a la receta o electrodomésticos mencionados, por ejemplo Gazpacho de Remolacha
Hastala próximareceta saludable ... Que será las Magdalenas de Espelta Integral, Arándanos y Chocolate 85%
La receta de hoy fue la segunda en la encuesta realizada en Facebook, unas hamburguesas de legumbres que nada tienen que envidiar a una hamburguesa convencional. Una manera fantástica para que niñ@s y no tan niñ@s coman legumbres, para el verano que hay a quien le cuesta tomar platos de cuchara. Hacer los platos apetecibles es un gran aliado a la hora de comer sano, se tiene una mala idea de que comer sano es aburrido, cuando no es así y para muestra estas Hamburguesas que os dejo a continuación. En el blog podéis encontrar más HAMBURGUESAS La Receta del pan de atún es de Miriam, Comida Real y el eBook de descarga gratuitade Carlos Ríos.
Hamburguesa de Alubias Blancas 🍔
Como siempre os dejo las redes sociales donde podéis encontrarme y seguir las novedades como el adelanto de recetas que subiré, fotos, también podéis preguntar dudas sobre las recetas o pedir alguna receta si queréis la versión saludable:
✓ 1 Taza de Alubias Blancas Cocidas ✓ 1 Taza de Soja Texturizada previamente hidratada ✓ 2 Cucharadas Soperas Colmadas 🥄 Soperas de Copos de Avena Integral (yo uso los de ECOCESTA) ✓ Sal, Pimienta y Comino
Elaboración: Chafamos con un tenedor las alubias, añadimos la soja texturizada, los copos de avena, sal, pimienta y comino al gusto, mezclamos hasta obtener una masa. Formamos nuestras hamburguesas. Engrasamos una sartén y hacemos las hamburguesas 3 minutos por cada lado
❋ Con estas cantidades salen 2 Hamburguesas ❋ Yo hago la masa el día anterior y formo las hamburguesas en el momento de hacerlas.
Hamburguesa de Alubias Blancas 🍔
Ingredientes para el Pan de Atún: ✓ 1 Huevo 🥚 ✓ 15g de Almendras Crudas (yo uso con piel, podéis utilizar sin piel) ✓ 1 Lata de Atún al Natural ✓ 1 Cucharada Sopera 🥄 de Vinagre de Manzana ✓ 1 Pizca de Bicarbonato ✓ Semillas de Sésamo Tostado
Elaboración: Triturar todos los ingredientes menos las semillas de sésamo. Verter la mezcla en un molde redondo apto para microondas, disponer semillas de sésamo por encima y llevar al Microondas 2 minutos y medio a máxima potencia.
Ahora sólo nos queda montar nuestra hamburguesa, por ejemplo 👉 Espinacas, tomate 🍅 y queso curado 🧀 con salsa de tomate 🍅 casera
Hamburguesas de Alubias Blancas 🍔
⚠️⚠️⚠️⚠️
❋ Si pincháis sobre las letras rojas os llevarán a la receta o red social mencionada por ejemplo Hamburguesas
Buenas tardes, la encuesta que os puse en Facebook la ganó la receta que os traigo a continuación, un rico, sencillo y rápido Paté Vegetal. Por lo tanto la próxima receta que postearé será las hamburguesas de alubias blancas y soja texturizada con el pan de atún. Como siempre os dejo las redes sociales donde podéis encontrarme y seguir las novedades como el adelanto de recetas que subiré, fotos, también podéis preguntar dudas sobre las recetas o pedir alguna receta si queréis la versión saludable:
✓ 5 Zanahorias 🥕 ✓ 1 Diente de Ajo ✓Medio Limón exprimido 🍋 ✓ 2 Cucharadas Soperas 🥄 de AOVE ➡️ℹ️ Aceite de Oliva Virgen Extra ✓ Sal y Comino al gusto
Paté de Zanahoria 🥕
Elaboración:
Las zanahorias 🥕 laspodemos asar, cocer en agua, al vapor o al microondas, a mí personalmente me gusta este paté con las zanahorias 🥕asadas. ⚠️ Aprovecho que enciendo el horno para otras elaboraciones y meto zanahorias ⚠️
Una vez asadas las zanahorias, trituramos junto al resto de ingredientes y listo!!!! Ideal para untar en tostas, crackers, dipear con crudites, con nachos caseros (receta pendiente de postear, se me acumulan las recetas 😓😧, paciencia 😅)
Holaaa, hoy al fin os dejo la receta del paté de avellanas y calabaza, una receta fácil, que se prepara en un momento, mientras se hace el té o el café preparamos este paté dulce que está de vicio y además SANOOO!!!! Qué más se puede pedir?? Como siempre os dejo las redes sociales donde podéis encontrarme y seguir las novedades como el adelanto de recetas que subiré, fotos, también podéis preguntar dudas sobre las recetas o pedir alguna receta si queréis la versión saludable:
Ingredientes: ✓ 50 g de Avellanas Tostadas sin Sal 🌰 ✓ 80 g de Calabaza 🎃 Asada ✓ 1 Cucharada Sopera 🥄 de Leche 🥛 Entera sustituible por cualquier Bebida Vegetal sin azúcar añadido ✓ 1 Cucharadita 🥄 de Canela deCeilán ✓ 1 Pizca de Sal
Paté de Avellanas 🌰 y Calabaza 🎃
Elaboración:
Calentar lasavellanas un minuto en el microondas, el calor hará que al triturarlas suelten su aceite. La calabaza yonlacado en el microondas, 6 minutos en el estuche de vapor lékué Batimos las avellanas en un procesador de alimentos hasta que suelten parte de su aceite y quede una crema fina, agregamos la calabaza, leche, canela y sal y trituramos hasta obtener una crema homogénea,según la textura que busquemos añadiremos más leche.
Este paté es dulce, por lo que combina genial con frutas y chocolate 🍫 a partir del 70%
Una de mis verduras favoritas es sin duda el Calabacín, en particular las verduras y hortalizas de color verde y en general todas las verduras son mis favoritas me sería difícil elegir una, cada una aporta un sabor, olor y toque especial a las comidas y recetas. Hoy traigo una muy fácil y que en casa nos encanta, bastones de calabacín, con salsa de yogur casera es una delicia.
* Pinchar sobre las letras rojas para ver las recetas
Porpublicar:
- Espaguetis de Calabacín
- Bizcocho de Calabacín
- Hamburguesas de Calabacín
- Crepes de Calabacín
- Tortitas de Calabacín
Bastones de Calabacín
Os dejo la receta y como siempre os dejo las redes sociales donde podéis encontrarme y seguir las novedades como el adelanto en fotos de la siguiente receta que publicaré:
Ingredientes:
- 2 Calabacines
- Harina Integral
- Huevo o Leche
- Pan Rallado (pan integral rallado con el procesador de alimentos) con Perejil (podemos sustituir el pan por copos de avena inyeInte molidos)
- Sal y Pimienta
@vitorecetasmálaga
Bastones de Calabacín
Elaboración:
Lavar y secar los calabacines, cortar formando bastones (sin quitar la piel)
pasar por harina, huevo batido salpimentado
y pan rallado o copos de avena @vitorecetasmálaga
Llevar al horno 220° C, 20 minutos.
poner el gratinador y dejar 5 minutos más hasta que estén dorado.
También podemos freírlo de forma tradicional.
Hola, holaa!!! Hoy os traigo una receta fácil, versátil ya que podéis utilizar restos de Verduras que os hayan sobrado y una alternativa para incluir en vuestros menús, Más Vegetales y menos animales, como el libro del gran Julio Basulto.
🍔 Hamburguesa Vegetal 🍔
Como siempre os dejo las redes sociales donde podéis encontrarme y seguir las novedades como el adelanto de recetas que subiré, fotos, también podéis preguntar dudas sobre las recetas o pedir alguna receta si queréis la versión saludable:
✓ 2 Cebollas Medianas ✓ 1 Calabacín 🥒 ✓ 3 Zanahorias 🥕 ✓ 1 Pimiento Rojo 🌶️ ✓ 1 Patata 🥔 ✓ 50 g de Copos de Avena Integral ✓ 50 g de Harina de Garbanzos ✓ Orégano al gusto (Opcional) ✓ Sal y Pimienta
🍔 Hamburguesas Vegetales 🍔
Elaboración:
Cocemos la patata con piel, mientras tanto picamos (rallamos o troceamos) muy menudo todas las verduras
✓ Yo las pique en el procesador de alimentos que viene con la batidora Braun.
En una sartén con 1 ó 2 cucharadas de AOVE ➡️ Aceite de Oliva Virgen Extra, cocinamos las verduras salpimentadas, unos 25- 30 minutos. En un recipiente amplio chafamos la patata con un tenedor, como si fuésemos a preparar un puré, incorporamos las verduras, los copos de avena, la harina de garbanzos, el orégano y rectificamos de sal y pimienta.
🍔 Hamburguesa Vegetal 🍔
Dejamos reposar unos 15 minutos. Transcurrido este tiempo damos forma a las hamburguesas (la masa es manejable) y la pasamos por la plancha unos 3 minutos por cada lado, también podemos hornealas.
⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️ ✓ Si pincháis sobre las letras rojas os llevarán a la receta, electrodoméstico utilizado, etc.. mencionado por ejemplo Hamburguesas
Holaaa, os traigo una receta, que ya habéis visto en mi Instagram y Facebook, una receta adaptada de unos cupcakes que vi en el Facebook de Aceites la Masía, yo he modificado algunos ingredientes para que la receta sea saludable, os la traigo en forma de cupcakes y en forma de "tortilla" /pastel hornead@, mismos ingredientes, diferentes moldes, pero igual de sabrosa Una forma diferente de comer verduras que podemos acompañar con una buena ración de verduras y hortalizas, como 👉 Ensalada 🥗, Pisto, Ratatouille, Horneadas...
Cupcakes de Espinacas y Tomate 🍅
Como siempre os dejo las redes sociales donde podéis encontrarme y seguir las novedades como el adelanto de recetas que subiré, fotos, también podéis preguntar dudas sobre las recetas o pedir alguna receta si queréis la versión saludable:
Ingredientes:Para 6 cupcakes 👉 Espinacas Frescas 👉 Tomate 🍅 👉 4 Huevos 🥚 👉 1 Cuña de Queso Curado 🧀 (de 1 dedo de grosor la cuña) 👉 100 ml de Leche 🥛 Entera sustituible por cualquier Bebida Vegetal sin azúcar añadido 👉 OPCIONAL 👉 2 Cucharadas Soperas 🥄 de Harina de Espelta, sustituible por cualquier harina integral * Los celiac@s pueden sustituir por trigo sarraceno 👉 Sal y Pimienta
Cupcakes de Espinacas y Tomate 🍅
Elaboración: Precalentar el horno a 200° C, calor arriba y abajo. Engrasamos los moldes para cupcakes y disponemos en el fondo las hojas de espinacas, el tomate cortado en dados y el queso troceado. Batimos los huevos, la leche y la harina, hasta que este todo integrado, salpimentamos. Vertemos en los moldes y Horneamos durante 20 minutos.
Pastel de Espinacas y Tomate 🍅
Podemos añadir está mezcla en un solo molde y obtener una "tortilla" o "pastel" (ver foto, en esta ocasión utilizé un molde cuadrado de silicona) Transcurrido el tiempo sacamos y dejamos templar antes de desmoldar.
Pastel y Cupcakes de Espinacas y Tomate 🍅
⚠️️ Si pincháis sobre las letras rojas os llevarán a la receta, producto utilizado, etc.. mencionadom por ejemplo Aceites la Masía ⚠️ Podemos hacer los cupcakes o tortilla con las verduras que nos apetezca, como por ejemplo (foto) coliflor espárragos trigueros, tomate seco
Cupcakes de Coliflor, Espárragos y Tomate Seco 🍅
⚠️ Podemos ponerle la salsa que nos guste, de Yogur, Bechamel de Verduras, Alioli de AOVE ➡️ℹ️ Aceite de Oliva Virgen Extra ...
Pastel y Cupcakes de Espinacas y Tomate 🍅
Hasta la próxima receta 😊, ¿alguna sugerencia o petición?
Holaaa, hola, primera receta del año!!! Os he preguntado a través de Face⅝book e Instagram qué receta os gustaría que subiera hoy, la ganadora ha sido los espaguetis de Calabacín 🥒 con Boloñesa Exprés de Pollo, así que el domingo que viene la receta que publicaré será el Puding de Chia 😍😋, pero hoy toca ESPAGUETIS CON BOLOÑESA!!!! Boloñesa Exprés es porque tenemos el pollo previamente cocinado y la salsa Boloñesa se prepara en 5 minutos y no están laboriosa como la convencional (que si queréis también la subiré)
Espaguetis de Calabacín 🥒 con Boloñesa de Pollo
Os dejo la receta y como siempre os dejo las redes sociales donde podéis encontrarme y seguir las novedades como el adelanto de recetas que subiré, fotos, también podéis preguntar dudas sobre las recetas o pedir alguna receta si queréis la versión saludable:
Ingredientes: 👉 2 Calabacines Grandes 👉 1 Pechuga de Pollo (previamente cocida con Pimienta Negra y Laurel) 👉 3 Tomates 🍅 Maduros 👉 2 Zanahorias 🥕 👉 1 Cebolla 👉 2 Palitos de Apio 👉 Sal, Pimienta Recién Molida 👉 AOVE ➡️ℹ️ Aceite de Oliva Virgen Extra 👉 Un poco de Queso 🧀 Semi Curado o Curado
Espiralizador de Vegetales
Elaboración:La elaboración es muy sencilla Para hacer la forma de espaguetis, necesitaremos un espirilizador de vegetales (os dejo fotos de los 2 que uso) también nos sirve un rallador grueso o hacer tallarines con el pelador de patatas.
Espiralizador y Pelador de Vegetales
Hacemos los espaguetis y lo llevamos al microondas, este es el truco para que no nos queden desechos ni se rompan el tiempo dependerá de cada microondas y de como os guste de "al dente" . El mío es un Horno-Microondas y los pongo 4 minutos a máxima potencia. Mientras tanto picamos la pechuga de pollo (previamente cocida con Pimienta Negra y Laurel) podemos picarla con el accesorio para picar de las batidoras o desmenuzarlos con las manos.
Espiralizador y Pelador de Vegetales
Batimos las verduras tomate 🍅, Zanahoria 🥕, Cebolla y Apio, salpimentamos y mezclamos con la carne. Aquí podemos calentar todo en la sartén o el microondas como os guste Y ya tenemos nuestro plato listo terminamos poniendo un poco de Queso 🧀 Semi Curado o Curado y a COMER!!!
Los Espaguetis de Calabacín 🥒 tienen mucha variedad a la hora de combinar, por ejemplo os dejo un par de ideas, pero hay muchísimas más!!! 💚 Espaguetis 🍝 de Calabacín 🥒 con Rabanitos y Puré de Zanahorias 🥕y Calabacín 🥒 a modo de Salsa y Queso 🧀 Fresco
Espaguetis de Calabacín 🥒 con Rabanitos y Puré de Zanahoria y Calabacín 🥒 a modo de Salsa tmy Queso 🧀 Fresco
💚 Espaguetis 🍝 de Calabacín 🥒 con Alioli casero de Aguacate 🥑, Rabanitos, Pepinillos, Nueces y Pasas Moscatel de Málaga
Espaguetis de Calabacín 🥒 con Alioli de Aguacate 🥑, Rabanitos, Pepinillos, Nueces y Pasas Moscatel de Málaga
Hasta la próxima semana que os traeré 2 Puding de Chia a cual más Rico!!!!!!
Qué tal las Navidades🎄🎅? Espero que hayáis disfrutado muchísimo Hoy os traigo la Crema de Brócoli 💚 que subí en Instagram y Facebook y que alguno de vosotros me habéis pedido la receta, es muy fácil y sobre todo sana, rica y sabrosa. Podéisver también las recetas de 👉 Crema de Calabacín 🥒 👉 Crema de Calabaza y Zanahoria 🥕
Os dejo la receta y como siempre os dejo las redes sociales donde podéis encontrarme y seguir las novedades como el adelanto de recetas que subiré, fotos, también podéis preguntar dudas sobre las recetas o pedir alguna receta si queréis la versión saludable:
Ingredientes: 📌 1 Brócoli 📌 1 Cebolla 📌 1 Puerro 📌 1 Calabacín 🥒 📌 3 Zanahorias 🥕 📌 1 Patata 🥔 📌 Especias 👉 Comino, Curry, Cúrcuma, Pimienta Negra Recién Molida y Sal 👈Todas al gusto de cada uno 📌 Opcional 👉 50g de Queso 🧀 puede ser Fresco, Semi Curado o Curado 👉 se puede sustituir por 100ml de Leche Entera 🥛 o cualquier Bebida Vegetal sin azúcar añadido 📌 2 Cucharadas Soperas de AOVE ➡️ Aceite de Oliva Virgen Extra.
Crema de Brócoli 💚
Elaboración:
Ponemos en una olla el AOVE y pochamos la cebolla y el puerro, cuando estén listos añadimos el resto de verduras limpias y troceadas, agregamos agua (yo añado más agua para luego tener caldo casero para otras elaboraciones como sopas guisos, arroces, etc.) las especias y cocinamos durante 25-30 minutos. Transcurridoeste tiempo, sacamos las verduras, reservando el caldo, las batimos agregando el caldo necesario, hasta obtener la textura que deseéis.
👉 Sipincháis sobre las letras rojas os llevará a la receta mencionada 👉 Al Calabacín 🥒ledejo la piel 🎉🎉🎉 OS DESEO UN FELIZ Y PRÓSPERO AÑO 2018 🎉🎉🎉
Os dejo la receta y como siempre os dejo las redes sociales donde podéis encontrarme y seguir las novedades como el adelanto en fotos de la siguiente receta que publicaré:
Ingredientes:
🥄200g de avena integral
🥄500 g de Zanahoria 🥕
🥄1 Yogur Natural
🥄5 claras de huevo
🥄100g de Dátiles Naturales
🥄1 sobre de levadura (polvo de hornear, Royal)
🥄75 ml AOVE ➡️ Aceite de Oliva Virgen Extra Vito Recetas Málaga
🥄1 cucharadita de canela en polvo
🥄1 cucharadita de jengibre molido
🥄1 pizca de Nuez Moscada recién molida
🥄Un puñado de nueces
🥄Un puñado de pasas sultanas
🥄1 Cucharadita de Vainilla
🥄Cacao puro para decorar (opcional)🍫
Bizcocho de Zanahoria 🥕
Elaboración:
Precalentar el horno a 200°C
Pelar y rallar las Zanahorias (reservar)
Batir los dátiles junto al yogur (reservar)
Moler los copos de avena con una picadora o procesador de alimentos ( reservar). Vito Recetas Málaga
Con una batidora de varillas, batir las claras de huevo con una pizca de sal hasta que estén montadas.
Bizcocho de Zanahoria 🥕
Por otro lado mezclamos el Yogur batido con los dátiles, el AOVE ➡️ Aceite de Oliva Virgen Extra, la vainilla y las especies, la avena y las zanahorias e integramos todo bien añadimos las claras de huevo con movimientos envolventes, agregamos las nueces y las pasas mezclamos y vertemos en un molde previamente engrasado o forrado con papel de horno. Vito Recetas Málaga
Horneamos 40 minutos calor arriba y abajo a 200° C (esto depende de cada horno)
Decoramos con Cacao Puro si deseamos y listo nuestro bizcocho de zanahoria 🥕
Hasta la próxima receta. Si queréis que prepare alguna receta y subirla al blog solo tenéis que decírmelo en Vito Recetas Málaga
Otro bizcocho saludable sin azúcar añadido, ya tengo un Bizcocho de Remolacha pero ese sí lleva azúcar en concreto panela, que aunque sea sin refinar no deja de ser azúcar. Es posible disfrutar de postres sanos sin azúcar añadido, ni harinas ultrarefinadas en el blog tenéis alguna que otra receta claro ejemplo de ello y con os dejo a continuación, ya sabéis mi lema "Comer sano NO es aburrido" Gofres de Avena y Fresas 🍓 Bizcocho de Mascarpone y Arándanos Brownie Saludable Helados de Frutas Saludables
Bizcocho de Remolacha, Plátano 🍌 y Cacao (sin azúcar añadido)
Os dejo la receta y como siempre os dejo las redes sociales donde podéis encontrarme y seguir las novedades como el adelanto en fotos de la siguiente receta que publicaré:
Bizcocho de Remolacha, Plátano 🍌 y Cacao (sin azúcar añadido)
Ingredientes:
✍️ 220 g de Copos de Avena integrales
✍️ 100 g de Chocolate 🍫 85%
✍️ 1 yogur natural
✍️ 30 g de Cacao Puro Vito Recetas Málaga
✍️ 3 Bolas de remolacha ya cocidas (450g aproximadamente)
✍️ 50 g de Dátiles Naturales
✍️ 125 ml de AOVE ➡️ Aceite de Oliva Virgen Extra Vito Recetas Málaga
✍️ 2 plátanos maduros 🍌
✍️ 3 huevos 🥚
✍️ 1 sobre de levadura Royal (polvo de hornear)
✍️ 1 pizca de sal.
Para decorar:
✍️ 4 onzas de Chocolate 🍫 85%
✍️ 2-3 cucharadas soperas de Leche Entera 🥛aproximadamente
Bizcocho de Remolacha, Plátano 🍌 y Cacao (sin azúcar añadido)
Elaboración:
Precalentar el horno a 200° C calor arriba y abajo.
Picar el chocolate a mano o en una picadora, reservar.
Vito Recetas Málaga
Batir el aceite y con los dátiles, añadir los huevos de uno en uno (hasta que no este integrado el huevo no añadir el siguiente). Vito Recetas Málaga
Añadir los plátanos, el yogur y la remolacha, seguir batiendo hasta que este todo integrado.
Añadir el chocolate troceado o picado.
Incorporar los copos de avena integrales, el cacao, la levadura, junto a la pizca de sal, y seguir batiendo hasta tener una masa homogénea.Vito Recetas Málaga
Verter en el molde elegido previamente engrasado sino es de silicona o usando papel de horno sino queréis engrasarlo.
Bizcocho de Remolacha, Plátano 🍌 y Cacao (sin azúcar añadido)
Llevar al horno durante 40 minutos.
Para comprobar si está listo pinchar con un palito de brocheta si sale limpio esta listo, sino dejar un poco más de tiempo, ya sabéis que el tiempo depende de cada horno.Vito Recetas Málaga
Una vez sacado del horno dejar enfriar sobre una rejilla antes de desmoldar.
Para decorar, fundir el chocolate en el microondas o al baño María, mezclar con un poco de Leche Entera la suficiente para obtener una cobertura que cubra la superficie.Vito Recetas Málaga
ℹ️ Si pinchais sobre las palabras que aparecen en rojo, por ejemplo sobre Microondas os lleva a las recetas citadas
Bizcocho de Remolacha, Plátano 🍌 y Cacao (sin azúcar añadido)
Hasta la próxima receta, no olvidéis que comer sano no es aburrido, todo lo contrario se puede y debe comer sano disfrutando de la comida
