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lunes, 16 de diciembre de 2019

Patatas 🥔 Rellenas

Unas patatas rellenas que junto a una buena ración de verduras nos solucionan una comida o cena en un periquete 

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Necesitamos para 2 patatas 🥔 👉🏻
✔️ 2 Patatas 🥔 
✔️ 2 Huevos 🥚
✔️ 1 Cucharada 🥄 Sopera de Queso Fresco Batido
✔️ Aove #AceiteOlivaVirgenExtra, Sal, Pimienta y Pimentón de la Vera
✔️ Ketchup Saludable (Opcional)


Elaboración 👉🏻
Lavamos bien las patatas, secamos, pinchamos y cocinamos en el #Microondas durante 10 minutos, yo utilizo una olla de silicona.
⚠ El tiempo ⏳ variará en función de cada microondas.
Mientras tanto engrasamos una sartén 🍳 y la ponemos a calentar, cascamos los huevos y empezamos a remover, cuando empiezen a cuajar, añadimos el queso y seguimos removiendo hasta integrar el queso.
Retiramos del fuego y reservamos.


Sacamos las patatas y sin quemarnos las vaciamos.
Chafamos con un tenedor, echamos un poco de aceite, pimentón y salpimentamos y mezclamos con los huevos revueltos y rellenamos las patatas, decoramos con ketchup saludable o mayonesa casera

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