Brownie de Nocilla, Plátanos y Quesitos Caserío

Si os atrevéis a encender el horno, aquí en Málaga saltó ayer el terral y entre eso y los 42° grados no hay quien aguante...
Pues si vivís en una zona menos calurosa podéis preparar este Brownie aprovechando unos plátanos maduros que tengáis por casa, ya sabéis mi lema: "La comida, no se tira, se recicla".

Brownie de Nocilla, Plátanos y Quesitos El Caserío

Podéis ver también Brownie Saludable de Plátano y Arándanos y Pastel de Nutella.

Brownie de Nocilla, Plátanos y Quesitos El Caserío

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Brownie de Nocilla, Plátanos y Quesitos El Caserío

Ingredientes:   5 huevos L
-   2 plátanos maduros
-   6 quesitos El Caserío
-   1 tarro de Nocilla grande

Brownie de Nocilla, Plátanos y Quesitos El Caserío

Elaboración:  Precalentamos el horno a 200° C.
Calentamos la Nocilla en el microondas 2 minutos.
Batimos los huevos, cuando hallan espumado y doblado su volumen añadimos la nocilla, los quesitos y los plátanos hasta obtener una masa homogénea.

Brownie de Nocilla, Plátanos y Quesitos El Caserío

Vertemos en un molde:
Si es de silicona vertemos la masa tal cual, sino engrasamos con un poco de mantequilla y azúcar glasé o colocando papel de horno en la base y paredes del molde.
Como veis en las fotos yo usé papel de horno.

Brownie de Nocilla, Plátanos y Quesitos El Caserío

Llevamos al horno durante 30 minutos.
Dejamos enfriar en una rejilla, desmoldamos y cortamos en porciones.
Podemos acompañar nuestro brownie con una bola de helado, hummmmm!!!!!

 Brownie de Nocilla, Plátanos y Quesitos El Caserío

Hasta la próxima receta!!!!!
Disfrutad del verano!!!!

Flan de Café (Microondas)

Cocinill@s cómo lleváis el verano y la ola de calor???? Yo como os dije en la última entrada os dejo con una receta de aprovechamiento, fácil y refrescante.
Qué os ha sobrado café??? Qué lo váis a tirar??? No, no, no con ese café hacemos un flan en un pis-pas que está para chuparse los dedos y sin tener que encender el horno!!!
Hecho en el Microondas
Que no hay que tirar nada que podemos elaborar recetas muy ricas con las sobras.

Flan de Café (Microondas)

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Os dejo la receta, espero que os guste y que la pongáis en práctica.

Flan de Café (Microondas)

Ingredientes:  - 1 vaso de café
-   2 vasos de leche (puede ser entera, semidesnatada, desnatada o bebida de soja)
-   6 huevos pequeños (5 si son medianos y 4 si son grandes)
-   6 cucharadas soperas de azúcar moreno (se puede sustituir por miel, edulcorante, stevia natural de herboristería...)
-   Caramelo líquido

Flan de Café (Microondas)

Elaboración: 
Ponemos todos los ingredientes menos el caramelo líquido en el vaso de la batidora y batimos hasta que quede todo integrado.

En un molde apto para microondas ponemos en el fondo caramelo líquido y vertemos la mezcla y llevamos al microondas durante 12 minutos a máxima potencia 800W.

Flan de Café (Microondas)

Sacamos y dejamos enfriar a temperatura ambiente una vez frío llevamos a la nevera al menos durante 4 horas (yo lo hice por las tarde y lo deje hasta el otro día)
Desmoldamos y servimos, podemos acompañarlo con nata, helado o tal cual.

Flan de Café (Microondas)

Hasta la próxima receta y disfrutad del verano