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domingo, 13 de mayo de 2012

Flan de Bebida de Soja Sabor Chocolate y Segundo Cumpleblog

Quién me iba a decir a mí que iba a crear un blog de cocina y que cumpliría mi segundo año aquí en la red con él, quiero dar las gracias a tod@s los que pasáis por aquí, a los que dejáis vuestro comentario, a los que no, a los que entran por casualidad, a los que me leéis desde España, a los que me leéis desde el extranjero, que lo sé que el mapa con estrellitas que tengo abajo me lo dice y me leéis desde sitos insospechados y me hace mucha ilusión, en definitiva gracias por estar al otro lado de la pantalla, desde cualquier lugar del mundo.
Deciros para quien no lo sepa, que se suele decir "leche de soja" y no es leche, la leche solo la aportan los animales y las madres después de dar a la luz en el periodo de lactancia del bebé, la soja, es una bebida que se extrae del vegetal (soja) , con lo cual no sustituiremos la leche por la soja, sino alternarlas, ya que cada una nos aportan distintas propiedades.
Y para celebrarlo os traigo unos flanes riquísimos, es la misma receta del Flan de Horchata que publiqué el 1 de Junio de 2010, pero sustituyendo la Horchata por Bebida de Soja con Sabor a Chocolate, os dejo la receta y espero que os guste, y no tengáis reparo en probar la bebida de soja, ya sea natural, de chocolate o de vainilla, porque tienen un sabor delicioso como cualquier batido de chocolate o vainilla que se precie, yo he usado varias marcas y hasta ahora todas me gustan, a sí que podéis utilizar la marca que prefiráis yo esta vez he escogido de Hacendado que es más económica, sin más os dejo la receta, que además de rica es fácil de elaborar.




FLAN DE BEBIDA DE SOJA A SABOR A CHOCOLATE




Ingredientes:  400ml. de bebida de soja con sabor a chocolate
-     50 ml de leche (entera, semidesnatada o desnatada) o 50ml de bebida de soja normal
-     10 quesitos  (podéis usar también light)
-     1 sobre de cuajada
-     50 g de azúcar

-     leche condensada o nata montada (para acompañar)

Para caramelizar los moldes o el molde :    1 cucharada sopera de azúcar
-   1 cucharada sopera de agua
-   1/4 de cucharada sopera de zumo limón 

Podéis usar caramelo líquido ya preparado y ahorraros este paso.


FLAN DE BEBIDA DE SOJA A  SABOR A CHOCOLATE


Elaboración:    Caramelizamos los moldes (o molde, yo para esta ocasión he usado dos clases de vasos distintos)  que vamos a utilizar,  bien con  caramelo líquido ya preparado, o  preparándolo  de la siguiente manera repartimos el azúcar, el agua y el limón en el molde que vamos a utilizar (en este caso como ya os he dicho los vasos de  cristal) y lo metemos en el microondas a máxima potencia (mi microondas es de 800W) durante 1 minuto, para un caramelo claro 1 minuto 30 segundos para un caramelo oscurito, dejamos templar.



FLAN DE BEBIDA DE  SOJA A  SABOR A CHOCOLATE



Mientras tanto en un cazo echamos todos los ingredientes (antes de verter la leche mezclar  con la cuajada y luego echar  a la cazo) y lo ponemos a fuego lento. Cuando empiece a hervir lo removemos durante unos 3 minutos para que no se formen grumos y se derritan bien los quesitos; si notáramos que quedan grumos pasamos la mezcla por la batidora un par de minutos, vertemos la mezcla en nuestros moldes y  dejamos en el frigorífico unas 12 horas  aproximadamente, así que es mejor prepararlo de un día para otro.


FLAN DE BEBIDA DE SOJA SABOR A CHOCOLATE

Y de nuevo mil gracias por estar ahí y espero que algun@s  os sirva estas recetas, besos.

32 comentarios:

  1. feliz cumpleblog y a cumplir unos cuantos más

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  2. Gracias Lidia, eso espero que sean más, esto esngancha mucho, besitos

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  3. Buenas tardes Vito. Que flanes mas ricos y originales que has preparado, se ven con una pinta estupenda, seguro de que están para dejar el plato bien limpio. Una receta muy buena para celebrar esos dos años que llevas enseñándonos tantas cosas buenas y ricas que preparas.
    Muchas felicidades por ese cumple blog, espero que sigas mucho tiempo enseñándonos todas esas cosas buenas que preparas.
    Un saludo Paco

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    1. Gracias Paco, si están riquísimos y con este calor que tenemos en el sur apetecen mucho, besitos y nos vemos por las cocinas

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  4. Felicidades Vito por tu segundo cumpleblog que espero sean mucho más y celebres con nosotros. El flan de lujo, fresquito y original.
    Besos. Lola

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    1. Gracias Lola, eso espero seguir mucho tiempo por aquí, besos

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  5. FELIZ 2º. CUMPLEBOG.
    Un sano y rico flan para celebrarlo

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  6. Vito, felicidades por tu segundo cumple blog, espero que sigas muchos mas enseñándonos cosas tan fantásticas como este flan que tiene una pinta estupenda. Besos.

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    1. Gracias Mar, que ilusión cumplir años con tant@s cocinillas en un placer y honor celebrarlo con tod@s vosotr@s, besitos.

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  7. muchas felicidades por el cumpleblog!! el flan riquisimo yo lo hice el otro dia tambien con la "leche" de soja recuerdas?? pero el mio era negro negro!!
    hay una foto que parece que le salga una rama al flan y resulta que es el dibujo del plato jaja me habias asustado!

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    1. Jajaja, es verdad parece que le sale una rama, si ya te comente que yo publicaría este para celebrar el cumpleblog, pero que lo preparaba muy distinto al tuyo, besitos y gracias.

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  8. Felicidades por el cumpleblog ! un flan fantastico me llevo la receta, besitos!

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    1. Muchas gracias Viví, cual los hagas cuéntame que tal, besos

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  9. Un flan alternativo, con lo buena que es la soja si además la utilizamos en flan mucho mejor.
    Besos!!!

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  10. Este flan tiene una pinta estupenda, y felicidades por tu cumpleblog

    un saludo
    pepe

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  11. Este flan tiene una pinta estupenda, y felicidades por tu cumpleblog

    un saludo
    pepe

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  12. Rico flan.
    Y feliz cumple blog por mucho tiempo.
    Saludos

    www.uncocinillaenlacocina.com

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  13. tienen una pinta estupenda, apetece solo con ver la fotos, besos

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  14. ............. ♫♫♫ ....y que cumpla, muchos más!!...♫♫
    Muchas felicidades, éste flan tiene que estar bueníiiiiisimo, super original, me encanta!!
    Un besazo

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  15. Delicioso flan, nunca he utilizada leche de soja para mis dulces, pero tomo nota.

    nos vemos

    bye

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  16. humm una delicia de flan y de blog, me quedo a seguirte Malagueña salerosa, jeje! besitos,
    Nieves.
    http://igloocooking.blogspot.com

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  17. Felicidades!!
    Y un flan muy original y con buena pinta. Aunque a mí no me gusta la leche de soja, pero bueno, quizás lo que es en flan no sabe a lo mismo, no??

    Besos y espero que sigas un año más!

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  18. Muchas Felicidades Vito por estos dos años de andadura en este apasionante mundo de los Blogs.
    Besos.
    http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl...

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  19. Hola Vito, ahí me tienes otra vez, es para decirte que cuanto puedas te pases por mi blog, que he dejado una cosa para ti.
    Besos.
    http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl...

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  20. Buenas Noches Vito, el preparado de soja me gusta aunque hay mucha diferencia de sabor de unas marcas a otras al menos para mí. Este flan tiene una pinta fantástica no me importa con lo que este hecho, jajá me lo comería de una sentada solo hay que verlo para que te entren unas ganas de devorarlo tremendas. Por cierto te felicito por tus dos años de bloguera, eres toda una veterana y una gran cocinera, bss.

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  21. Muchas felicidades, Vito! Madre mía hace ya dos años? Cómo se pasa el tiempo...Espero que sigas muchos años más.

    El flan seguro que está delicioso! Me gusta la bebida de soja de chocolate, aunque como me parece muy dulce, prefiero comprarla natural y echarle colacao jeje

    Un besote!

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  22. Muchas gracias a todos, espero estar muchos años por la red, aprediendo y eseñando lo que sale de mi humilde cocina, besos.

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