Un gazpacho bien fresquito es el mejor remedio para combatir el calor sofocante que tenemos, al menos en Málaga, además ser muy sano por su contenido en verduras-hortaliza, y sobre todo por su ingrediente principal el tomate, que además dicen que es afrodisiaco, os dejo la manera en que yo lo hago.
 |
| GAZPACHO |
Ingredientes: 1 kilo de tomates maduros
- 1-2 pimientos verdes dependiendo del tamaño
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 100 ml de aceite de oliva.
- 50 ml de vinagre de vino
- sal
- pimienta (opcional)
- 1 litro de agua fría
- cubitos de hielo.
Elaboración: Lavamos los tomates les quitamos el centro cortamos en gajos y ponemos en el vaso de la batidora o licuadora, junto con el pimientos partidos en dos, la cebolla en dos, los dientes de ajo sin el tallo central para que no se nos repita, el aceite, el vinagre, la sal y el agua y lo batimos todo bien, pasar por el chino o colador si se desea, añadir los cubitos de hielo y meter a la nevera, servir bien fresquito
TENGO QUE DECIR QUE:
ESTE BLOG NO SIGUE CADENA DE PREMIOS, NI SIMILARES, LO AGREDEZCO PERO POR FALTA DE TIEMPO Y OTROS MOTIVOS NO LOS ACEPTO.
Lo más visto
-
Una versión sana de la clásica bechamel que descubrí en el grupo de Facebook, y o os pongo como la hago yo, en el grupo la hacían un poqui...
-
Quién dijo que no se podían comer unas patatas fritas de bolsa (chips) de forma sana, pues se equivocaba y aquí os traigo la prueba. Recor...
-
Ya era hora que tuviera está receta en mi blog!!!! Soy muy fan de las verduras los que seguís esté blog ya lo sabéis, me gustan todas y h...
-
Hay recetas tan sencillas que hago a menudo y no las suelo subir al blog por sin sencillez, pero he pensado que por muy sencillas que sean...
-
Tortilla al microondas, por qué?? pues porque ahorramos aceite, gas si la cocina es de butano, electricidad si tenemos vitro y un poquito de...
-
Hoy os traigo una receta fácil y útil y es ni más ni menos que como hacer Tomate Triturado en conserva listo para cuando queráis prepara...
-
Ya van pegando las cremas y está junto a la Crema de Calabaza y Zanahorias y la Crema de Champiñones ( proximamente en el blog) son una...
-
Postres Saludables, fáciles de elaborar, rápidos y ricos, que como ingrediente principal lleva Avena , ya publiqué los Gofres de Avena y F...
-
Hoy os dejo un brownie sin azúcar refinada, sin azúcar añadido y sin harinas ultrarefinadas... Y como no aprovechando plátanos 🍌 maduros ...
-
Hace mucho que publiqué la receta del gazpacho, pero, siempre que lo hago , me digo lo mismo: "el de mi madre está más rico", y ...
