Crema de Dátiles

Una receta fácil, fácil, un edulzante 100% realfood, una crema (sirope, caramelo o pasta, como queráis llamarle,  sea como sea esta hummm 😋) genial para endulzar nuestra repostería casera, nuestros Yogures, Tortitas, Café, Té... para que sea saludable, sin azúcar ya sea  refinada o no en eso incluyo en el saco al azúcar la de caña, panela, moreno, de coco, de abedul, siropes, jarabes, melazas, miel, ECT...)

Crema de Dátiles

Con solo 2 ingredientes tenemos un edulzante natural que se hace en un abrir y cerrar de ojos

ℹ️ ya sabéis de forma ocasional un capricho viene muy bien y si encima es de manera sana, sabrosa y rica mejor que mejor.

Crema de Dátiles

Os dejo la receta y como siempre os dejo las redes sociales donde podéis encontrarme y seguir las novedades como el adelanto en fotos de la siguiente receta que publicaré:

Facebook: Vito Recetas Málaga
Instagram: @vitorecetasmálaga
Twitter: @VitoVq

Crema de Dátiles

Ingredientes:
📌 200 g de Dátiles Naturales, una vez deshuesados 160g aproximadamente
ℹ️ OJO que sea solo Dátil Natural muchos vienen con azúcar añadido y aceite refinado (yo los compro en Málaga, cerca del Mercado Central en La boutique del té pero lo encontráis en Mercadona y Carrefour, Lidl)
📌 200 ml de agua (1 vaso)

Cremas

Elaboración:
En una procesadora (picadora, accesorio que viene con la batidora de mano) o cualquier otro robot de cocina, procesamos/batimos hasta obtener nuestra crema de dátiles.
Guardamos en botes herméticos y al frigorífico, listo para añadir a nuestros postres saludables

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Pan de Plátano 🍌 y Espelta Integral y Nocilla Casera

Hoy os dejo 2 recetas sencillas, ricas, sanas, fáciles para disfrutar en el desayuno, entre horas, en una reunión de amigos, con café, té, chocolate a la taza (sin azúcar añadido).
Las recetas son como os adelanté en  Facebook y las historias de Instagram Pan de Plátano 🍌 o Banana Bread, y Nocilla Casera, hummm😋😋😋!!!
Comer Sano no es aburrido, al contrario comer sano es comer rico
ℹ️ La Receta de la Nocilla es una versión de la Crema de Avellanas 🌰 MJ Fuentes Nutrición Clínica y Dietética  os recomiendo que sigáis su página o Instagram tiene unos platos muy ricos y por supuesto sanos.
La versión resulta de dar salida a unas Avellanas 🌰 que se iban a poner rancias, al ser mayor la cantidad de avellanas obvié añadir AOVE y también menos dátiles pues me quedaban solo 2 (bueno ya veréis el resultado 😉

Pan de Plátano 🍌 y Nocilla Casera

Os dejo la receta y como siempre os dejo las redes sociales donde podéis encontrarme y seguir las novedades como el adelanto en fotos de la siguiente receta que publicaré:

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Pan de Plátano 🍌 

Ingredientes para 2 panes
📌 200g de Harina de Espelta
📌 2 Plátanos 🍌 Grandes Maduros
📌 5 Dátiles de rama
📌 4 Huevos 🥚

📌 120 ml de AOVE ➡️ ℹ️ Aceite de Oliva Virgen Extra
📌 100 ml de Leche Entera 🥛 sustituible por Bebidas Vegetales Caseras o Comerciales sin azúcar añadido
Vito Recetas Málaga
📌 Media Cucharadita de Bicarbonato Sódico o Levadura Royal
📌 Pizca de Sal
📌 El Interior de 1 Vaina de Vainilla
📌 Semillas, Frutos Secos, Fruta Deshidratada (Pipas de Calabaza, Girasol, Pasas Sultanas, Semillas de Sésamo...)
📌 2 Onzas de Chocolate 🍫 85%

Pan de Plátano 🍌

Elaboración:

Precalentar el horno a 200° C, calor arriba y abajo.
Preparar los moldes de plum cake, yo los forré con papel sulfurizado, así se facilita  a la hora de delmordarlos.
Vito Recetas Málaga
Batir los huevos hasta que doblen su volumen y espumen, añadir los dátiles deshuesados previamente, el aceite, la leche, la vainilla y los plátanos, cuando este todo integrado añadimos los ingredientes seco, harina, bicarbonato y sal, seguimos batiendo hasta obtener una masa homogénea.
Vito Recetas Málaga
Repartimos la masa en los dos moldes, troceamos 1 onza de chocolate y distribuimos por encima de la masa en cada molde, repetimos la operación con las semillas y frutos secos elegidos.
Horneamos durante 40 minutos, cuando nuestro pan de plátano lleve 30 minutos en el horno, cubrimos con 1 lámina de papel de aluminio para que no se quemen los panes.
Sacar y dejar reposar en una rejilla, desmoldar una vez estén templados

Pan de Plátano 🍌 y Nocilla Casera

Ingredientes para la Nocilla:

📌 70g de Avellanas 🌰 Tostadas

📌 6 Cucharadas Soperas de Cacao Puro
📌 200 ml de Leche Entera 🥛 sustituible por cualquier Bebida Vegetal sin azúcar añadido o Casera
Vito Recetas Málaga
📌 2 Dátiles Naturales (de rama)
📌 El interior de 1 Vaina de Vainilla o Esencia en su defecto

Nocilla Casera

Elaboración:

En una picadora (o cualquier otro robot o procesador de alimentos) picamos las avellanas, Vito Recetas Málaga
a continuación agregamos los dátiles previamente deshuesados, después la leche y por último el cacao, procesar (batir) hasta obtener la consistencia de crema.

Pan de Plátano 🍌 y Nocilla Casera

ℹ️Si hacéis click sobre las letras rojas os llevará a la página citada o receta mencionada 😉
Hasta la próxima receta 💚