Natillas de Plátano y Manzana (Microondas)

Hoy os traigo una receta de aprovechamiento, ya sabéis los que seguís el blog que no me gusta tirar nada, y que aprovecho los restos, pues aprovechando que tenía 2 plátanos maduros y 1 manzana madurita  lo he utilizado para preparar estas natillas de frutas, fácil y rica hechas en el Microondas.

Natillas de Plátano y Manzana ( Microondas)

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Natillas de Plátano y Manzana (Microondas)

Ingredientes:   2 Plátanos maduros
-   1 manzana madura
-   509 ml de leche (entera o semidesnatada o desnatada o bebida de soja la que uséis)
-   6 cucharadas soperas de miel ( yo miel de naranjo, se puede sustituir por stevia natural, azúcar moreno, azúcar blanca, edulcorante...)
-   40 g de Maizena ( harina de maíz)
-   1 cucharada sopera de esencia de vainilla
-   2 yemas de huevo
-   Mini lacasitos para decorar se pueden sustituir por galletas integrales o lo que gustéis

Natillas de Plátano y Manzana (Microondas)

Elaboración:  Lavamos la manzana y la descorazonamos y echamos con piel junto con todos los ingredientes en el vaso de la batidora o el robot de cocina que uséis (yo utilizo batidora de jarra) y batimos hasta obtener una masa homogénea.

Natillas de Plátano y Manzana (Microondas)

Lo vertemos en un recipiente apto para microondas y lo ponemos a 800W durante 3 minutos.

Sacamos removemos y volvemos a meter al microondas 2 minutos.
Sacamos y removemos de nuevo.

Natillas de Plátano y Manzana (Microondas)

Ponemos las natillas en vasitos, decoramos con mini lacasitos.

Podemos tomarlas una vez se hayan enfriado a temperatura ambiente o bien tapamos con papel transparente y llevamos al frigorífico.

Natillas de Plátano y Manzana (Microondas)

Bueno espero que la pongáis en práctica, y os adelanto que la próxima receta será también de aprovechamiento, fresquita wue es lo pega en verano y en el microondas, chao!!!!

Batido de Fresas

Os dije en la última entrada que os subiría una receta  fresquista, y aquí os la traigo un estupendo batido de fresas casero que encantará a niñ@s y mayores, y es una forma fantástica de tomar fruta casi sin enterarnos, y nos resfrecamos del calor que tenemos ya en el sur de España (Málaga).

Batido de Fresas

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Batido de Fresas

Ingredientes: 
- 300 g de Fresas
- 200 ml de leche entera 🥛 o cualquier bebida vegetal sin azúcar añadido
- 100 g de cubitos de hielo (Opcional)
Con estas cantidades salen 2 buenos vasos de batido

Batido de Fresas

Elaboración: Limpiamos las fresas, las secamos, quitamos la parte superior y la llevamos a la batidora  junto con la leche y el hielo

Batimos y listo para tomar.

Batido de Fresas

Yo uso de jarra/vaso, también conocida como batidora del vaso americano;si vais a usar una batidora normal: batirlo todo menos  el hielo, el hielo lo metéis en una bolsa y lo hacéis polvo con un rodillo o en un mortero y después lo agregáis al resto de ingredientes y seguís batiendo todo junto.

Hasta la próxima receta!!!

Pastel de Chocolate Blanco y 5° Cumpleblog

Tal día como hoy, hace 5 años, comenzó mi andadura por esto de  la blogosfera, poco a poco e intentado mejorar las fotos de mis platos, me encanta la fotografía, pero reconozco que no es mi fuerte y es mi asignatura pendiente.
En este tiempo me he dado cuenta que me gusta la cocina mucho más de lo que yo pensaba y se ha convertido en la forma que tengo de evadirme, el tiempo que paso cocinando se me pasa volando y me encanta, así que espero seguir por aquí  compartiendo mis recetas, y que espeto os sirvan de ayuda y que la llevéis a la práctica.
Coged un trocito de pastel para celebrarlo y gracias a tod@s los que me leéis.
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Pastel de Chocolate Blanco

Ingredientes:   1 Tableta de Chocolate  Blanco Nestlé Postres
-   120g de mantequilla sin sal Tulipán
-   120g de azúcar moreno
-   80g de harina integral
-   4  de huevos
-   1 sobre de levadura Royal
-   cacao en polvo para decorar

Pastel de Chocolate Blanco

Elaboración:  Precalentamos el horno a 180° C, calor arriba y abajo.

Fundimos la mantequilla junto al chocolate 2 minutos y medio a 700W en el microondas (o al baño maría) mezclamos bien hasta obtener un masa homogénea y brillante, reservamos.
Batimos los huevos con el azúcar moreno, añadimos la harina y la levadura tamizadas, mezclamos e incorporamos el chocolate fundido, mezclamos con las varillas o a mano hasta que este todo bien integrado.

Pastel de Chocolate Blanco

Vertemos la masa en el molde, yo he usado papel de horno en el molde, si vosotros no tenéis o no queréis usar papel de horno deberéis engrasar el molde con aceite y harina o mantequilla y azúcar glasé.

Pastel de Chocolate Blanco

Llevamos al horno durante 30 minutos, sacamos y dejamos enfriar 10 minutos sobre rejilla y delmoldamos.

Una vez que se haya enfriado el pastel, habrá bajado no os preocupéis, es así, en la última foto que os pongo esta recién salido del horno y después de enfriarse, decoramos con cacao en polvo y una plantilla con forma de corazón.

Sino tenéis plantilla en forma de corazón podéis haceros una vosotros dibujando un corazón en un folio y recortándolo.

Pastel de Chocolate Blanco

Espero que os guste el pastel, la próxima receta será algo fresquito para las calores que ya tenemos, al menos en el sur de España, y en concreto en mi tierra Málaga, chaito.

Pastel de Chocolate Blanco