Nos despedimos del fin de semana con un bizcocho sano para darnos un capricho en el desayuno o la merienda, con un café calentito, una taza de té o un chocolate caliente.
Queda un bizcocho suave, esponjoso y los frutos secos le dan un punto muy rico.
Ya sabéis que tenéis más fotitos en facebook en la página Vito Recetas y en instagram como @vitorecetasmalaga
Os dejo con la receta.
|
Bizcocho Integral con Frutos Secos |
Ingredientes: 220g de harina integral
- 1 taza de miel ( podéis sustituirlo por 2 tazas de azúcar moreno)
- 10 dátiles
- 1 taza de pasas remojadas en brandy o cualquier otro licor o agua
- 50g de pistachos pelados
- 1 puñado de avellanas tostadas ( lo que os entre en la mano)
- 4 huevos
- 100 ml de leche
- 4 cucharadas soperas de AOVE
- La ralladura de 1 naranja
- 1 sobre de levadura en polvo
|
Bizcocho Integral con Frutos Secos |
Elaboración: Ponemos en un bol la harina y la levadura tamizada junto con los pistachos, las avellanas, las pasas escurridas y los dátiles troceados y removemos para que se integre todo bien.
|
Bizcocho Integral con Frutos Secos |
Batimos los huevos con la miel con la batidora de varillas hasta que doble el volumen y espume, agregamos la leche y el aceite y seguimos batiendo hasta que esté todo bien integrado.
|
Bizcocho Integral con Frutos Secos |
A esto añadimos poco a poco la harina que teníamos junto con la levadura y frutos secos moviendo con una lengua o cuchara de madera con movimientos envolventes.
Vertemos en un muy molde previamente engrasado (con aceite y harina) yo en vez de engrasarlo lo corre de papel vegetal (papel de horno) y vertemos la masa en él.
Llevamos al horno previamente precalentado a 180° C, calor arriba y abajo durante 60 minutos, dependiendo de nuestro horno será más o menos tiempo.
|
Bizcocho Integral con Frutos Secos |
Os recomiendo que pincheis con un palo de brocheta el centro del bizcocho, si sale limpio está listo, sino lo está, iremos comprobando cada 10 minutos aproximadamente.
A media cocción (a los 30/40 minutos) tapamos con papel de aluminio para que no se queme por encima el bizcocho.
|
Bizcocho Integral con Frutos Secos
|
Sacamos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla, delmoldamos y ya tenemos nuestro bizcocho casero saludable listo.
Una receta tradicional preparada de manera distinta, a mi parecer más cómoda, rápida y sencilla en el Microondas.
|
Arroz con Leche (Microondas) |
Como siempre, os recuerdo mi página de facebook Vito Recetas, donde encontraréis fotos de las comidas y cenas del día a día y que os puede servir de guía o daros una idea de que comer o cenar.
|
Arroz con Leche (Microondas) |
Os dejo la receta del arroz con leche, espero os guste y que pongáis esos microondas en funcionamiento.
|
Arroz con Leche (Microondas) |
Ingredientes: 1 vaso de arroz (yo uso la marca SOS)
- 2 vasos de agua
- 2 Cucharadas de pasta de dátil
- 4 vasos de leche
- 1 rama (palo) de canela
- la piel de un limón
- 1 cucharadita de mantequilla
- canela en polvo para decorar
|
Arroz con Leche (Microondas) |
Elaboración: Lavamos el arroz con abundante agua para quitarle el almidón, a continuación lo colocamos en un recipiente apto para microondas ( yo utilizo uno de cristal redondo y alto) y el agua y lo llevamos al microondas durante 15 minutos a máxima potencia (800W).
|
Arroz con Leche (Microondas) |
Sacamos y si quedara agua se escurre, agregamos al arroz, la leche, la pasta de dátil , la piel de limón, la mantequilla y la canela, removemos y llevamos al microondas 10 minutos a máxima potencia (800W).
Dejamos reposar 3 minutos y lo volvemos a meter 10 minutos más a máxima potencia (800W).
|
Arroz con Leche (Microondas) |
Sacamos y lo ponemos en vasitos o cazuelitas de barro y espilvoreanos con canela molida ayudándonos de un colador.
Y listo ya tenemos nuestro arroz con leche casero preparado.
TENGO QUE DECIR QUE:
ESTE BLOG NO SIGUE CADENA DE PREMIOS, NI SIMILARES, LO AGREDEZCO PERO POR FALTA DE TIEMPO Y OTROS MOTIVOS NO LOS ACEPTO.
Lo más visto
-
Feliz y lluvioso Sábado !!! Aqui por Málaga estamos en alerta roja, día perfecto para quedarse en casa y organizar la semana de comidas...
-
Hoy os traigo una receta fácil y útil y es ni más ni menos que como hacer Tomate Triturado en conserva listo para cuando queráis prepara...
-
CEBOLLA CARAMELIZADA. Elaborada en el #robotdecocinadelidl Monsieur Cuisine Edition Plus OS dejo la receta que forma parte de otra que os su...
-
Buenas, buenas, tengo el blog abandonaito 🙈, pero con esto de las redes sociales, la gente busca vídeos tanto en tik tok como en Instag...
-
Me encanta la manzana como fruta, tal cual a mordiscos, troceada con canela, en batidos, en repostería nos da un juego increíble, La tarta...
-
Muy buenas, hace tiempo que no paso por el blog, eso no significa que no suba recetas que si lo hago, solo que suelen ser videos y los subo ...
-
L a Receta de hoy es sencilla, unos pan para hamburguesas Integral, os recuerdo que tenéis tamb ién unos Molletes Integrales 🥖 en el ...
-
H ace ya un tiempo que la Soja Texturizada llegó a casa, desde entonces se ha vuelto algo que no puede faltar, un sustituto genial de la c...
-
Una crema sana y de un sabor estupendo, hacerla en el robot es muy sencillo y de una textura increíble Podéis encontrarme en ✔️ Fa...
-
Una crema que podemos tomar fría en verano y calentita en invierno, fácil, sana y rica 😋 Podéis encontrarme en ✔️ Facebook ReceVi...