Flan 🍮 de Plátano 🍌 en Microondas

Un flan 🍮 rico, fácil y saludable (receta ya publicada en mi perfil de Instagram) 

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 Necesitamos 👉🏻

✔️ 1 Lata de Leche de Coco 400 ml (como visteis en la foto  marca Goya, comprada en Carrefour )

✔️ 2 Plátanos 🍌

✔️ 3 Huevos 🥚

✔️ 3 Dátile previamente deshuesados (#sinazúcarañadida #sinaceitesrefinados)

✔️ Canela de Ceilán al gusto

Preparación 👉🏻

Muy fácil, batimos todos los ingredientes y vertemos en moldes individuales aptos para microondas previamente engrasados y lo llevamos al microondas durante 12 en intervalos de 4 minutos (para que no se derrame y se salga todo de Lo moldes)

Podemos usar solo un molde entonces no es necesario ponerlo cada 4 minutos, sino los 12 minutos del tirón

El tiempo depende de cada microondas que es un mundo.

Sacamos dejamos enfriar y llevamos a la nevera mínimo 4 horas.

Desmoldamos y decoramos con chocolate 85% fundido con un poco de leche entera, bebida vegetal o agua

Yogur Natural con Gelatina de Cerezas 🍒

Un postre saludable y vistoso, fácil y rico 

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NECESITAMOS 👉🏻

✔️ 250 g de Cerezas 🍒 ya Deshuesadas

✔️ 100 ml de Agua

✔️ Pizca de Pimienta

✔️ 2 Yogur Natural puede ser Griego o Soja ambos Naturales

✔️ 200 ml de Agua

✔️ 6 Hojas de Gelatina Neutra

Toppings 👉🏻

✔️ Nueces

✔️ Chocolate 🍫 90 %

ELABORACIÓN 👉🏻

Vertemos en un cazo los 100 ml de agua, las cerezas deshuesadas y la pimienta, cocemos durante cinco minutos.

Retiramos del fuego y dejamos que se temple un poco

Mientras tanto hidratamos en el agua la gelatina durante durante 5.

Escurrimos, incorporamos a las cerezas y batimos 

Repartimos la gelatina en los vasos donde vayamos a servirlos y refrigeramos durante 2 horas.

(yo puse los vasos inclinados para que cogieran la forma que veis en la foto 🤳🏻. 

Finalmente, repartimos el yogur en los vasos y decoramos con las nueces y chocolate rallado

⚠️ Los Toppings pueden ser a vuestro gusto, con cualquier fruto seco, semillas o algo más de fruta

⚠️ La gelatina se puede hacer con cualquier fruta