"ReceVITOs" Juego de palabras, la unión de recetas y Vito:
Nací donde se dice: "Ven pa cá!!!" Donde se come Gazpachuelo, donde se Bebe Vino Moscatel Y Gazpacho, donde se comen Espetos de Sardinas, donde hay bonitas playas, donde se respira alegría, donde el sol "Sale por Antequera". Donde nació la libertad. Donde se saluda a los amigos "Que Paza Tío!!!" y donde la Gente siempre es amable.
Nací en MÁLAGA y soy una orgullosa boquerona hasta la médula...
Holaaa, holaaa!!! Os traigo la receta del Brownie Saludable en Microondas que preparé ayer y os enseñé por Instagram y Facebook 👏👏👏🎉🎉🎉 Receta sana, sin azúcares añadidos, sin harinas refinadas, tan, tan fácil 😍😍😍😍 Para esta receta he utilizado el Estuche de vapor lékué en la receta os digo opciones sino tenéis el estuche Si os animáis a prepararlo, subid vuestras fotos y etiquetadme como Vito Recetas Málaga en Instagram o Facebook
Brownie Saludable en Microondas
Como siempre os dejo las redes sociales donde podéis encontrarme y seguir las novedades como el adelanto de recetas que subiré, fotos, también podéis preguntar dudas sobre las recetas o pedir alguna receta si queréis la versión saludable:
👉 1 Yogur Natural (podéis sustituirlo por Yogur de Soja Natural)
👉 2 Cucharadas Soperas de Crema de Dátiles Casera
👉 1 Cucharada Sopera de Crema de Cacahuetes 🥜
👉 2 Cucharadas Soperas de Cacao Puro
👉 Nueces 🌰 (un puñado) para el brownie troceadas yenteras para decorar 👉 2 Huevos 🥚 👉 1 Plátano 🍌 👉 4 Cucharadas Soperas de Harina de Espelta Integral (si eres celíac@ puedes sustituir la harina por Almendra Molida) 👉 2 Onzas de Chocolate 🍫 85% 👉 1 cucharadita de levadura en polvo tioo Royal (polvo de hornear) o bicarbonato
Elaboración: En un bol batimos los huevos, añadimos la crema de dátiles y cacahuetes y mezclamos, añadimos el plátano troceado y chafamos un poco con el tenedor, no es necesario que se deshaga del todo, pueden quedar trocitos de plátano en la mezcla, agregamos el yogur, el cacao, la harina, la canela y la levadura o bicarbonato y mezclamos hasta integrar todo bien, troceamos una 1 onza de chocolate y lo añadimos junto al puñadito de nueces troceadas, volvemos a mezclar.
Brownie Saludable en Microondas
Vertemos la mezcla en el Estuche de vapor lékué, si no tenemos podéis usar cualquier molde de silicona o recepiente apto para microondastipo pyrex.
Decoramos, disponiendo las nueces y la otra onza de chocolate en trocitos. Cerramos el estuche y lo llevamos al microondas a 800W durante 6 minutos, sacamos y dejamos reposar 5 sin abrirlo. Y listo para chuparse los dedos 😋🤤
IMPORTANTE Y A TENER EN CUENTA ⚠️ La crema de cacahuete se hace con Cacahuetes 🥜 Tostados, se pelan, le damos calor 1 minuto en el microondas y batimos con el accesorio picador hasta obtener la textura deseada, dejando descansar el accesorio para no cargarnoslo. Otra opción sería comprar una crema que sea 100% crema decacahuete, osea que su único ingrediente sean cacahuetes, por ejemplo las deMy body genius, Prozis o My protein
⚠️ Sino tenéis elestuche de vapor de lékué y utilizáis un molde dejarlo reposar dentro del microondas. ⚠️ Si estáis acostumbrad@s a tomar azúcar, este brownie no os sabrá dulce, tenéis que reeducar el paladar para bajar el umbral de dulzor ⚠️ Si pincháis sobre las letras rojas os llevarán a la receta, producto utilizado, etc.. mencionadom porejemplo Crema de Dátiles Casera
Brownie Saludable 💚 Topping 👉 Pera 🍐, Avellanas Tostadas sin Sal 🌰 Crema de Cacahuete Casera 🥜 y Chocolate 🍫 85%
⚠️ Como topping podemos poner cualquier fruta o crema frutos secos.
Brownie Saludable 💚 Topping 👉 Pera 🍐, Avellanas Tostadas sin Sal 🌰, Crema de Cacahuete Casera 🥜 y Chocolate 🍫 85%
Bueno creo que no me olvido de nada 😅😅😅😅 hasta la próxima receta 😊 💚💚💚💚💚💚
Receta fácil para aprovechar los plátanos que ahora en verano maduran en un abrir y cerrar de ojos, nada complicada y lista en 10 minutos más enfriado. Para aprovechar los plátanos 🍌 están las siguientes recetas (clicar sobre ellas y os llevarán a la receta correspondiente): 📝 Tortitas de Plátano 🍌
📝 Tortitas de Avena y Plátano🍌 📝 Helado de Plátano 🍌 📝 Galletas 🍪 de Avena y Plátano 🍌 📝 Y muchas más que encontrareis en el blog.
Natillas de Plátano 🍌 (Microondas)
Os dejo la receta y como siempre os dejo las redes sociales donde podéis encontrarme y seguir las novedades como el adelanto en fotos de la siguiente receta que publicaré:
Ingredientes:
🔺 3 Plátanos Maduros Pequeños 🍌
🔺 2 Yemas de Huevo 🥚
🔺 40 g de Harina de Maíz (La marca conocida es Maizena)
🔺 Medio litro de Leche Entera 🥛(500 ml) Vito Recetas Málaga
🔺 1 Cucharadita de Aroma de Vainilla (puede ser esencia o vaina)
🔺 Para decorar Arándanos Deshidratados
Natillas de Plátano 🍌 (Microondas)
Elaboración:
Batimos todos los ingredientes menos los arándanos hasta que quede todo integrado, vertemos la mezcla en un recipiente apto para microondas (yo utilizó uno de Pyrex apto para microondas y horno) Vito Recetas Málaga
Llevamos al microondas a máxima potencia durante 3 minutos, sacamos removemos con una varilla, metemos en el microondas 3 minutos más, sacamos y volvemos a remover.
Natillas de Plátano 🍌 (Microondas)
Vito Recetas Málaga
Vertemos en vasitos y dejamos enfriar a temperatura ambiente, decoramos con los arándanos y llevamos al frigorífico unas horas hasta que estén fríos y listas para tomar
Os dejo la receta y como siempre os dejo las redes sociales donde podéis encontrarme y seguir las novedades como el adelanto en fotos de la siguiente receta que publicaré:
- 400 ml de leche entera
- 1 vaso de copos de avena integral
- Piel de naranja y 1 limón (una tira de cada sin la parte blanca) , 1 palo de canela
- 1 vaina de vainilla o 1 cucharadita de esencia en su defecto
- Canela en polvo
(una vaina o líquida)
- Canela en Polvo
Gachas de Avena (Porridge) Microondas
Elaboración:
En un recipiente apto para microondas (yo uso un bol grande y amplio de pirex) ponemos la leche, los copos de avena, la vainilla, las pieles de naranja y limón y el palo de canela, renovemos y llevamos al microondas durante 2 minutos y medio a 800 W, sacamos removemos de nuevo y metemos otros 2 minutos y medio más a 800 W.
Gachas de Avena (Porridge) Microondas
Sacamos, retiramos la piel de la naranja y limón y el palo de canela.
Servimos en vasos o cuencos, eso ya a vuestro gusto, espolvoreamos con canela en polvo, dejamos reposar y listo.
Podemos tomarlo recién hecho, a temperatura ambiente o llevarlo al frigorífico y tomarlo frío.
Con las cantidades que indico salen 2 vasos de 200 ml o 4 vasos de 100 ml
📌 Podemos añadir Frutas 🍌🍓🍏🍐, Frutos Secos 🌰🥜, Cacao Puro, 1 Onza de Chocolate 🍫 a partir del 70%...
Receta sencilla, rápida, sana y lista en menos de 10 minutos ideal para desayunar con un buen café con leche, que os animáis. Me uno al #retodemarzo #sinazúcaresañadido #12meses12habitossaludables de Nutriendo mi cambio y os invito a quien no conozca a María que le echéis un vistazo, se aprende mucho de ella.
Gofres de Avena con Fresas
Os dejo la receta y como siempre os dejo las redes sociales donde podéis encontrarme y seguir las novedades como el adelanto en fotos de la siguiente receta que publicaré:
Ingredientes:
- 2 huevos
_ 1 vaso de Avena Integral en hojuelas o copos
- Media cucharadita de Canela en Polvo
- Media cucharadita de levadura
- Ralladura de limón y naranja (opcional)
- 6 Fresas
Gofres de Avena con Fresas
Elaboración:
Batimos todos los ingredientes menos las Fresas, vertemos la masa en nuestro molde para gofres y metemos al microondas a máxima potencia durante 3 minutos y medio.
Gofres de Avena con Fresas
Mientras tanto limpiamos las Fresas y las batimos bien.
Desmolmados nuestros gofres, vertemos las fresas por encima y listos nuestros gofres.
Como os decía una receta fácil y lista en un momento.
Hay recetas tan sencillas que hago a menudo y no las suelo subir al blog por sin sencillez, pero he pensado que por muy sencillas que sean les puede venir bien a mucha gente que empieza a cocinar. Pues bien la receta de hoy es de esas muy sencilla y sana ya que haremos unos pimientos "fritos" en el microondas que al llevar tan poco aceite los convierten en unos pimientos mucho más sanos que si los hacemos fritos de forma tradicional, también ahorramos en electricidad y en aceite.
Pimientos "Fritos" Microondas
Os dejo la receta y como siempre os dejo las redes sociales donde podéis encontrarme y seguir las novedades como el adelanto en fotos de la siguiente receta que publicaré:
- Pimientos que no sean muy grandes (yo pongo 10-12 pimientos, dependiendo del tamaño)
- 1 cucharadita de AOVE (aceite de oliva virgen extra)
- Sal
Pimientos "Fritos" Microondas
Elaboración:
Lavar y secar los pimientos, hacemos un corte longitudinal a lo lardo desde la punta hasta la mitad del pimiento más o menos (adjunto foto al final del post)
Salamos al gusto y untamos con los dedos o una brocha de silicona para cocina los pimientos, llevamos al microondas a máxima potencia 10 minutos, sacamos damos la vuelta y metemos 10 más.
Pimientos "Fritos" Microondas
Y ya tenemos listos nuestros pimientos "fritos" para acompañar nuestros platos y el huevo le va siempre genial a los pimientos/ no creéis??
Todo un clásico de la repostería y seguramente el primer bizcocho que hacemos cuando nos decidimos a preparar por primera vez un bizcocho casero, el Bizcocho de Yogur, ya lo subí hace mucho tiempo al blog, pero hoy os dejo la versión echa al Microondas, que es más rápida y ahora en verano con el calor encender el horno apetece menos encender el horno.
Bizcocho de Yogur (Microondas)
Como siempre os dejo la receta y las redes sociales donde podéis encontrarme y seguir las novedades como el adelanto en fotos de la siguiente receta que publicaré:
- 1 Yogur Griego
- 1 medida del envase del yogur de aceite de oliva suave o girasol
- 2 medidas del envase del yogur de panela (azúcar moreno de caña integral)
- 3 medidas del envase del yogur de harina integral
- 1 sobre de levadura
- 4 Huevos
- Ralladura de limón
- 1 cucharadita de Canela molida o esencia de vainilla (opcional y según vuestro gusto.
- Caramelo líquido
Bizcocho de Yogur (Microondas)
Elaboración:
Batir todos los ingredientes con la batidora de brazo, o batidora de jarra o cualquier robot de cocina que tengáis, sino tenéis mezclar todo muy bien a mano hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.
Bizcocho de Yogur (Microondas)
Caramelizar un molde apto para microondas que sea profundo (el bizcocho sube y puede desbordarse y salir del molde) con el caramelo líquido y verter la masa.
Llevar al microondas a máxima potencia 8 minutos.
Sacamos dejamos reposar 5 minutos y delmoldamos OJO CON QUEMAROS con el molde y el vapor, dejamos enfriar sobre una rejilla, y listo para comer!!!!
Queda muy esponjoso y está riquísimo!!!!
Hasta la próxima receta!!!
Cocinill@s cómo lleváis el verano y la ola de calor???? Yo como os dije en la última entrada os dejo con una receta de aprovechamiento, fácil y refrescante. Qué os ha sobrado café??? Qué lo váis a tirar??? No, no, no con ese café hacemos un flan en un pis-pas que está para chuparse los dedos y sin tener que encender el horno!!! Hecho en el Microondas Que no hay que tirar nada que podemos elaborar recetas muy ricas con las sobras.
Flan de Café (Microondas)
Como siempre os dejo las redes sociales donde podéis encontrarme y seguir las novedades como el adelanto en fotos de la siguiente receta que publicaré:
Ingredientes: - 1 vaso de café
- 2 vasos de leche (puede ser entera, semidesnatada, desnatada o bebida de soja)
- 6 huevos pequeños (5 si son medianos y 4 si son grandes)
- 6 cucharadas soperas de azúcar moreno (se puede sustituir por miel, edulcorante, stevia natural de herboristería...)
- Caramelo líquido
Flan de Café (Microondas)
Elaboración:
Ponemos todos los ingredientes menos el caramelo líquido en el vaso de la batidora y batimos hasta que quede todo integrado.
En un molde apto para microondas ponemos en el fondo caramelo líquido y vertemos la mezcla y llevamos al microondas durante 12 minutos a máxima potencia 800W.
Flan de Café (Microondas)
Sacamos y dejamos enfriar a temperatura ambiente una vez frío llevamos a la nevera al menos durante 4 horas (yo lo hice por las tarde y lo deje hasta el otro día)
Desmoldamos y servimos, podemos acompañarlo con nata, helado o tal cual.
Hoy os traigo una receta de aprovechamiento, ya sabéis los que seguís el blog que no me gusta tirar nada, y que aprovecho los restos, pues aprovechando que tenía 2 plátanos maduros y 1 manzana madurita lo he utilizado para preparar estasnatillasdefrutas, fácilyricahechasen el Microondas.
Ingredientes:2 Plátanos maduros
- 1 manzana madura
- 509 ml de leche (entera o semidesnatada o desnatada o bebida de soja la que uséis)
- 6 cucharadas soperas de miel ( yo miel de naranjo, se puede sustituir por stevia natural, azúcar moreno, azúcar blanca, edulcorante...)
- 40 g de Maizena ( harina de maíz)
- 1 cucharada sopera de esencia de vainilla
- 2 yemas de huevo
- Mini lacasitos para decorar se pueden sustituir por galletas integrales o lo que gustéis
Natillas de Plátano y Manzana (Microondas)
Elaboración: Lavamos la manzana y la descorazonamos y echamos con piel junto con todos los ingredientes en el vaso de la batidora o el robot de cocina que uséis (yo utilizo batidora de jarra) y batimos hasta obtener una masa homogénea.
Natillas de Plátano y Manzana (Microondas)
Lo vertemos en un recipiente apto para microondas y lo ponemos a 800W durante 3 minutos.
Sacamos removemos y volvemos a meter al microondas 2 minutos.
Sacamos y removemos de nuevo.
Natillas de Plátano y Manzana (Microondas)
Ponemos las natillas en vasitos, decoramos con mini lacasitos.
Podemos tomarlas una vez se hayan enfriado a temperatura ambiente o bien tapamos con papel transparente y llevamos al frigorífico.
Natillas de Plátano y Manzana (Microondas)
Bueno espero que la pongáis en práctica, y os adelanto que la próxima receta será también de aprovechamiento, fresquita wue es lo pega en verano y en el microondas, chao!!!!
Os dejo un receta fácil que se prepara en un suspiro, ya que lo preparamos en el Microondas y que está riquísima.
Flan de Naranja (Microondas)
Como siempre os dejo las redes sociales donde podéis encontrarme y seguir las novedades como el adelanto en fotos de la siguiente receta que publicaré: Facebook: Vito Recetas Málaga Instagram: @vitorecetasmálaga Twitter: @VitoVq Google +: Vito Recetas Málaga Recevitos Os dejo la receta, espero que os guste y que la pongáisenpráctica.
Flan de Naranja (Microondas)
Ingredientes: - 1 vaso de naranja triturada, sin la parte Blanca para que no amarge (250ml, 2-3 naranjas)
- 2 vasos de leche entera (500ml) o cualquier bebida vegetal sin azúcar añadido
- 6 huevos pequeños (5 si son medianos y 4 si son grandes)
- 100 g de dátiles (en rama, sin nada añadido)
- Caramelo líquido (Opcional)
Flan de Naranja (Microondas)
Elaboración:
Ponemos todos los ingredientes, menos el caramelo líquido en el vaso de la batidora, a los dátiles le quitaremos el hueso antes de batir, y batimos hasta que quede todo integrado.
Flan de Naranja (Microondas)
En un molde apto para microondas ponemos en el fondo caramelo líquido y vertemos la mezcla y llevamos al microondas durante 12 minutos a máxima potencia 800W.
Flan de Naranja (Microondas)
Sacamos y dejamos enfriar a temperatura ambiente una vez frío llevamos a la nevera al menos durante 4 horas (yo lo hice por las tarde y lo deje hasta el otro día)
Desmoldamos y servimos, podemos acompañarlo con nata fresca montada, helado de fruta casero o tal cual.
Os ha sobrado turrón de estas navidades, si???? Pues entonces podéis preparar una riquísima natillas que están de vicio y que además se hacen rapidísimas en elMicroondas, os animo a que preparéis esta receta porqueosvaaencantar, yademásderápidaesfácil.
Ingredientes: 1tableta de turrón de Jijona (turrón del blando)
- 500 ml de leche (entera, semidesnatada o desnatada) o bebida de soja
- 6 cucharadas soperas de azúcar moreno
- 40 g de harina de maíz (Maizena)
- 1 cucharada sopera de esencia de vainilla (opcional)
- 2 yemas de huevo
Natillas de Turrón (Microondas)
Elaboración: Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora o el robot de cocina que uséis (yo utilizo batidora de jarra) y batimos hasta obtener una masa homogénea.
Natillas de Turrón (Microondas)
Lo vertemos en un recipiente apto para microondas y lo ponemos a 800W durante 3 minutos.
Natillas de Turrón (Microondas)
Sacamos removemos y volvemos a meter al microondas 3 minutos.
Sacamos y removemos.
Natillas de Turrón (Microondas)
A mí me gustan las natillas espesitas por lo que lo pongo 1minuto más, en total 7minutos.
Natillas de Turrón (Microondas)
Vosotros si os gusta más ligerita con 6 minutos tenéis suficiente.
Natillas de Turrón (Microondas)
Ponemos las natillas en vasitos, decoramos con una galleta, en mi caso intengral que son las que más nos gustan dejamos enfriar a temperatura ambiente.
Natillas de Turrón (Microondas)
Podemos tomarlas una vez se hayan enfriado a temperatura ambiente o bien tapamos con papel transparente y llevamos al frigorífico.
