Paté de Tomate

Llamarlo paté o untable, nos vale para untar, dipear, salsear, para bases de las pizzas o pan-pizzas, en definitiva para disfrutar 

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Necesitamos 👉🏻 

✔️ 4 Tomates 🍅

✔️ 1 Pimiento 🌶 Rojo 

✔️ 2 Cucharadas de Aove #AceiteOlivaVirgenExtra 

✔️ 1 Cebolla 

✔️ 1 Diente de Ajo

✔️ 1 Patata 🥔 Asada 

✔️ Hierbas Provenzales

✔️ Cayena Molida o Pimentón de la Vera Picante (Opcional) 

✔️ Sal

✔️ Pimienta

Preparación 👉🏻

 Ponemos en el vaso junto con el aceite, la cebolla en cuartos, pimiento en trozos y ajos partidos a la mitad y sin el germen central, programamos 6 segundos velocidad 5, bajamos los restos adheridos al vaso.

Sin el bocal programamos Rehogar 10 minutos/temperatura 🌡 100 °C.

Añadimos los tomates troceados, las hierbas provenzales, la cayena, la sal y pimienta, programamos 30 minutos/temperatura 🌡 100/velocidad 2.

Añadimos la patata asada (yo le deje la piel) y programamos 30 segundos /velocidad 7.

Dejamos reposar y listo para tomar

Para hacerlo de forma tradicional  va todo chup-chup en una sarten 🍳  y luego batir