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jueves, 5 de agosto de 2010

Tortilla Rellena

Ingredientes: 2 huevos
- 1 cebolla
- 1 pimiento
- aceite
- sal y pimienta
- 1 tacita de tomate frito o natural


Elaboración: En una sartén pochamos la cebolla y el pimiento picados y salpimentamos, reservamos.
Por otro lado batimos los huevos y salamos, untamos una sartén con un poco de aceite y echamos los huevos batidos, cuajamos por ambas partes y ponemos la cebolla y el pimiento que teníamos reservado y doblamos por la mitad, le damos una vuelta más, sacamos y cubrimos con un poco de tomate frito o natural.

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