Flan de Café (Microondas)

Cocinill@s cómo lleváis el verano y la ola de calor???? Yo como os dije en la última entrada os dejo con una receta de aprovechamiento, fácil y refrescante.
Qué os ha sobrado café??? Qué lo váis a tirar??? No, no, no con ese café hacemos un flan en un pis-pas que está para chuparse los dedos y sin tener que encender el horno!!!
Hecho en el Microondas
Que no hay que tirar nada que podemos elaborar recetas muy ricas con las sobras.

Flan de Café (Microondas)

Como siempre os dejo las redes sociales donde podéis encontrarme y seguir las novedades como el adelanto en fotos de la siguiente receta que publicaré:

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Os dejo la receta, espero que os guste y que la pongáis en práctica.

Flan de Café (Microondas)

Ingredientes:  - 1 vaso de café
-   2 vasos de leche (puede ser entera, semidesnatada, desnatada o bebida de soja)
-   6 huevos pequeños (5 si son medianos y 4 si son grandes)
-   6 cucharadas soperas de azúcar moreno (se puede sustituir por miel, edulcorante, stevia natural de herboristería...)
-   Caramelo líquido

Flan de Café (Microondas)

Elaboración: 
Ponemos todos los ingredientes menos el caramelo líquido en el vaso de la batidora y batimos hasta que quede todo integrado.

En un molde apto para microondas ponemos en el fondo caramelo líquido y vertemos la mezcla y llevamos al microondas durante 12 minutos a máxima potencia 800W.

Flan de Café (Microondas)

Sacamos y dejamos enfriar a temperatura ambiente una vez frío llevamos a la nevera al menos durante 4 horas (yo lo hice por las tarde y lo deje hasta el otro día)
Desmoldamos y servimos, podemos acompañarlo con nata, helado o tal cual.

Flan de Café (Microondas)

Hasta la próxima receta y disfrutad del verano

Natillas de Plátano y Manzana (Microondas)

Hoy os traigo una receta de aprovechamiento, ya sabéis los que seguís el blog que no me gusta tirar nada, y que aprovecho los restos, pues aprovechando que tenía 2 plátanos maduros y 1 manzana madurita  lo he utilizado para preparar estas natillas de frutas, fácil y rica hechas en el Microondas.

Natillas de Plátano y Manzana ( Microondas)

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Natillas de Plátano y Manzana (Microondas)

Ingredientes:   2 Plátanos maduros
-   1 manzana madura
-   509 ml de leche (entera o semidesnatada o desnatada o bebida de soja la que uséis)
-   6 cucharadas soperas de miel ( yo miel de naranjo, se puede sustituir por stevia natural, azúcar moreno, azúcar blanca, edulcorante...)
-   40 g de Maizena ( harina de maíz)
-   1 cucharada sopera de esencia de vainilla
-   2 yemas de huevo
-   Mini lacasitos para decorar se pueden sustituir por galletas integrales o lo que gustéis

Natillas de Plátano y Manzana (Microondas)

Elaboración:  Lavamos la manzana y la descorazonamos y echamos con piel junto con todos los ingredientes en el vaso de la batidora o el robot de cocina que uséis (yo utilizo batidora de jarra) y batimos hasta obtener una masa homogénea.

Natillas de Plátano y Manzana (Microondas)

Lo vertemos en un recipiente apto para microondas y lo ponemos a 800W durante 3 minutos.

Sacamos removemos y volvemos a meter al microondas 2 minutos.
Sacamos y removemos de nuevo.

Natillas de Plátano y Manzana (Microondas)

Ponemos las natillas en vasitos, decoramos con mini lacasitos.

Podemos tomarlas una vez se hayan enfriado a temperatura ambiente o bien tapamos con papel transparente y llevamos al frigorífico.

Natillas de Plátano y Manzana (Microondas)

Bueno espero que la pongáis en práctica, y os adelanto que la próxima receta será también de aprovechamiento, fresquita wue es lo pega en verano y en el microondas, chao!!!!