Ensalada Capresse

Hoy os dejo con esta Ensalada Capresse #myway, una ensalada fácil, rápida y riquísima.

Con ella me uno al #concurso que proponen 2 cracks a los que admiro  @israel_realfooding y @alfrecasanova junto a @frutosecoonline 

#ImaginaComidaReal, Recetas coloridas y elaboradas con comida real.

Aviso 🔊, no será mi única propuesta 🤣🤣🤣🤣.

Os dejo los ingredientes y elaboración que super fácil

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Para 1 persona 

Necesitamos 👉🏻

✔️ 1 Tomate 🍅

✔️ 1 Bola de Mozzarella 🧀 Fresca

✔️ Unas Hojas 🍃 de Hierbabuena (sí, la original lleva Albahaca, pero en casa suelo tener hierbabuena 🌿)

✔️ Aceitunas Negras

✔️ Aove #AceiteOlivaVirgenExtra ✔️ Sal, Pimienta y Orégano

Preparación 👉🏻

Cortar en rodajas la mozzarella y el tomate, disponer en un plato, repartir las hojas de hierbabuena (previamente lavadas y secadas) las aceitunas cortadas en rodajas.

Salpimentar, poner orégano al gusto y aove

Natillas de Vainilla y Cacao, Sin Gluten, Sanas y Veganas

En la entrada anterior os comparto mi propuesta para el reto vegano del martes pasado, en ella os decís que preparé 2 recetas, esta es la  2° propuesta @alquimiavegana.bcn sano, vegano y sin gluten @losmartesvegan

Natillas de Vanilla y Cacao Saludables, Veganas y Sin Gluten

Mitad de los vasitos vainilla y la otra mitad cacao

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Necesitamos 👉🏻 Para las de Vainilla 👉🏻

✔️ 400 ml de Bebida Soja

✔️ 20 g de Harina de Maíz 🌽 Maizena

✔️ Un par de Gotas de Esencia de Vainilla 

✔️ 1 Cucharadita 🥄 de Canela de Ceilán 

✔️ Opcional 👉🏻 Ralladura de Limón 🍋 o Naranja 🍊  

Para las de Cacao 👉🏻

Mismos ingredientes que las de vainilla pero añadiendo 👉🏻

✔️ 10 g de Cacao 

Preparación 👉🏻 

Mezclar todos los ingredientes hasta que estén bien integrados. 

Llevar al microondas durante 3 minutos a máxima potencia, sacar mover y poner 1 minutos más. 

Mezclar y sin quemarnos vertes en los vasitos elegidos hasta la mitad. 

Repetir el proceso para hacer las de cacao. 

Decorar con frutos secos, yo puse Pistachos y Crema de Cacahuete 🥜