Champiñones 🍄 a la Crema (Receta Vegana)

Receta fácil, para intolerantes a la lactosa , alérgicos a la leche, o si eres vegan@, además está tremendamente rica y puede acompañar a muchos platos 

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Necesitamos 👉🏻

✔️ 400 g de Champiñones 🍄

✔️ 1 Lata 🥫 pequeña de Guisantes (opcional) 

✔️ 1 Cebolla

✔️ 2 Dientes de Ajo

✔️ 1 Cucharada 🥄 Sopera de Aove #AceiteOlivaVirgenExtra

✔️ 1 Cucharada 🥄 Sopera de Vino 🍷 Blanco

✔️ 1 Cucharada 🥄 Sopera de Brandy 🥃

✔️ 50 ml de Bebida de Avena

✔️ 200 ml de Leche de Coco 🥥 de Lata 🥫 

✔️ 2 Cucharaditas 🥄 de Tapioca

✔️ 1 Cucharadita 🥄 de Levadura de Cerveza o Nutricional

✔️ 1 Chorrito de Salsa de Soja 

✔️ Especias 👉🏻 Cebolla en Polvo, Ajo Granulado, Pimentón de la Vera, Pimentón Ahumado Picante de la Vera, Pimienta y Hierbas Provenzales

Preparación 👉🏻

Ponemos el aove a calentar, pochamos la cebolla y el ajo picaditos, añadimos los champiñones cortados en rodajas y saltamos un par de minutos.

Agregamos los alcoholes y dejamos evaporar unos minutos, echamos los guisantes, las especias, bebida de avena, leche de coco, levadura de cerveza y la tapioca removemos y cocinamos unos 5 minutos aproximadamente 

Crema de Zanahorias 🥕 Y Patatas 🥔 en la Monsieur Cuisine EditionPlus

Una crema que podemos tomar fría en verano y calentita en invierno, fácil, sana y rica 😋 

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NECESITAMOS 👉🏻

✔️ 500 g de Zanahorias 🥕

✔️ 2 Patatas 🥔

✔️ 1 Cebolla

✔️ 700ml de Agua o Caldo de Verduras

✔️ 2 Cucharadas 🥄 Soperas de Aove

✔️ 1 Cucharadita 🥄 de Mantequilla ✔️ Sal y Pimienta al Gusto

ELABORACIÓN 👉🏻

Ponemos en el vaso el aove, mantequilla y la cebolla en cuartos

Programamos, Tecla rehogar sin el cubilete 5 minutos.

Agregamos las zanahorias y patatas troceadas, el agua o caldo, sal y pimienta y programamos 20 minutos /100°C temperatura 🌡 /velocidad 2.

Una vez finalizado programamos 1 minuto velocidad 7.

Tomar fría con el Toppings que gusteis.