Rollo de Pollo 🍗 Relleno de DE Espinacas 🥬 Frescas, Pasas , Pipas de Calabaza Tostadas y Queso 🧀 Fresco Batido

Un pollo fácil, rico y jugoso (receta ya publicada este año en mí perfil de Instagram) 

Podéis seguirme en 
✔️ Facebook  ReceVitos, Vito Recetas Málaga
✔️ Instagram  ReceVitos

Sí tenéis alguna pregunta o duda sobre las recetas podéis preguntarla en Instagram o Facebook.

Necesitamos 👉🏻

✔️ 10 Filetes de Pollo cortados finitos 

✔️ 150 g de Espinacas 🌿 Frescas

✔️ 2 Dientes de Ajo

✔️ 2 Cucharadas 🥄 Soperas de Queso 🧀 Fresco Batido #semidesnatado

✔️ 2 Cucharadas de Aove

✔️ 1 Chorrito de Salsa de Soja

✔️ Un puñado de Pasas y otro de Pipas de Calabaza Tostadas ✔️ Sal, Pimienta, Pimentón de la Vera  y Hierbas Provenzales

Elaboración 👉🏻

En una sarten ponemos 1 Cucharada de Aove y salteamos los ajos cortado en láminas, agragamos las espinacas, la salsa de soja y dejamos cocinar hasta que menguen las espinacas.

Mientras tanto mezclamos la cucharada de Aove que queda con la sal, pimientas, pimentón y hierbas provenzales y engrasamos un trozo de papel vegetal.

Disponemos los filetes de dos en dos hasta que tengamos un cuadrado así 👉🏻

🥩🥩

🥩🥩

😅😅😅 para que os hagáis una idea, pero superpuestos para que no haya huecos y se salga el relleno

Mezclamos las espinacas con el queso y repartimos encima de los filetes, repartimos las pasas y pipas y enrollamos en el papel

Horneamos yo lo hago en el estuche de vapor @lekuees durante 30 minutos a 200 ° C calor 🔥 arriba y abajo o al microondas durante 12 minutos

Los tiempos van en función de cada #horno o #Microondas 

Dejar enfriar para que no se desmorone al cortar 🙃

Sushi 🍥 a Mi Manera

Os dejo con otra de las recetas ya publicadas en Instagram. 

Sushi a mi manera y de la forma que gusta en casa 

Podéis encontrarme en 
✔️ Facebook  ReceVitos, Vito Recetas Málaga
✔️ Instagram  ReceVitos

Sí tenéis alguna pregunta o duda sobre las recetas podéis preguntarla en Instagram o Facebook. 

Necesitamos 👉🏻

✔️ 150 g de Arroz para Suchi

✔️ 350 g de Agua ✔️ 2 Láminas de Alga Nori

✔️ 1 Tira de Calabacin o Pepino 🥒 o Aguacate 🥑 (las tiras  la sacamos con un pelador de patatas) ✔️ 1 o 2  Pimientos 🌶 del Piquillo cortado en tiras ✔️ Atún y Salmón 🐟 ambos al Natural

Para el Aliño 👉🏻

✔️ 1 Cucharada 🥄 Sopera de Vinagre de Manzana 🍏 (es con Vinagre de Arroz, pero no lo consumo y no tengo en casa)

✔️ 1 Cucharadita 🥄 de Azúcar (sí azúcar pero la cantidad es ínfima, irisoria en una alimentación saludable y de forma ocasional)

✔️ 1 Pizca de Sal

Elaboración 👉🏻

Enjuagamos bien el arroz, lo ponemos en la olla junto al agua y una vez hierva lo ponemos al mínimo, tapamos y cocemos 15 minutos o hasta que se consuma el agua.

Retiramos del fuego 🔥 y dejamos reposar 5 minutos.

Llevamos la mezcla a un bol, mezclamos los ingredientes del aliño y se lo agregamos al arroz, mezclamos bien y dejamos enfriar.

En un esterilla colocamos el alga, arroz, atún y calabacin, y enrollamos con la ayuda de la esterilla. 

Repetimos procedimiento con el salmón y los pimientos.

Cortamos con un cuchillo humedecido y servimos con Salsa de Soja yo utilizo la sin gluten de mercadona o la kikkoman normal ambas buenos procesados