Garbanzos con Espinacas

Os sigo compartiendo recetas ya publicadas en Instagram y Facebook
Esta receta también la hago en el #robotdecocinadelidl os la subiré o editaré esta entrada y la pondré aquí
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Garbanzos con Espinacas 🌿 

Ingredientes 👉🏻
✓ 400g de garbanzos previamente puestos en remojo (yo los pongo en remojo 12 horas y congelo en raciones de 400g, así tal cual congelados van directos a la olla)
✳️ Puedes usar de bote los garbanzos
✳️ Se pueden sustituir los garbanzos por alubias blancas, negras, rojas, fabes...

✓ 150g de Espinacas Frescas 🌿 
✓ 1 Cebolla
✓ 2 Dientes de Ajo
✓ 2 Tomates 🍅 Maduros
✓ 2 Zanahorias 🥕 
✓ 1 Puñado de Almendras (Tostadas en el microondas)
✓ 1 Hoja de Laurel, Pimienta en Grano al gusto, 1 Cucharadita 🥄 de Pimentón de la Vera, Media Cucharadita 🥄 de Comino, 1 Clavo y Sal
✓ 2 Cucharadas 🥄 Soperas de AOVE ➡️ Aceite de Oliva Virgen Extra
✓ Huevo 🥚 Cocido o Escalfado (Opcional)
✓ Cayena Molida al gusto a la hora de servir (Opcional)

Alubias con Espinacas 🌿 

Elaboración 👉🏻 
En una olla express, ponemos los garbanzos, las zanahorias una cortada en rodajas y otra entera, 1 clavo, el laurel y pimienta.
Cocemos 12 minutos desde que sube la válvula
✳️ La cocción dependerá de vuestra olla
Batimos los tomates con la zanahoria que dejamos entera y las almendras, reservamos
En una sartén ponemos el Aove y sofreímos la cebolla y el ajo troceados, cuando esté la cebolla transparente añadimos las espinacas, cocinamos un par de minutos, vertemos el tomate 🍅 batido y el pimentón, comino y sal.
Cocinamos 5 minutos y vertemos el resultado en la olla con los garbanzos y la zanahoria en rodajas, mezclamos para integrar bien y cocinamos unos minutos más.
✳️ A la hora de servir podemos añadir un huevo cocido, cuajado o escalfado, a nuestro plato ✳️ De un día para otro esta más rico

Hasta la próxima receta saludable 

Arroz 🍚 con Ajos en Microondas y Curry de Verduras con Soja Texturizada

Os dejo con las recetas que ya he publicado en redes sociales hoy le toca a 2 👩🏼‍🍳
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🍚ARROZ CON AJOS EN #MICROONDAS
Necesitamos 👉🏻 
✔️ 1 Vaso de Arroz Vaporizado
✔️ 2 Vasos y Medio de Agua
✔️ 2 - 3 Dientes de Ajo
✔️ 2 Cucharadas 🥄Soperas de Aove

✔️ Sal y Pimienta
Elaboración 👉🏻 
En un recipiente de vidrio con tapa (yo uso uno de la marca Pyrex España) ponemos el Aove y los ajos cortados en láminas, tapamos y llevamos al microondas 5 minutos.
Sacamos añadimos el arroz, movemos y lo llevamos al microondas 30 segundos.
Añadimos el agua, sal y pimienta al gusto, mezclamos y lo ponemos 20 minutos y listo nuestro arroz.
⚠ El tiempo ⏳ variará según el microondas
ℹ️ Cuando hago arroz en el microondas o robot de cocina utilizo el Vaporizado ya que no se pasa y queda muy bien

Arroz con Ajos en Microondas y Curry de Verduras con Soja Texturizada 

🍛CURRY DE VERDURAS Y SOJA TEXTURIZADA EN LA MONSIEUR CUISINE EDITION PLUS #ROBOTDECOCINADELIDL
Necesitamos 👉🏻 
✔️ Verduras al gusto yo he puesto
➖ 1 Cebolla
➖ 1 Pimiento Verde, 1 Pimiento Amarillo y 1 Pimiento Rojo 🌶️
➖ 1 Calabacín 🥒
➖ 1 Palo de Apio ➖ Un puñado de Espinacas Frescas 🌿
➖ 1 Lata  de🥫 Champiñones 
✔️ 60 g de Soja Texturizada
✔️ 400 ml de Leche  En🥛tera, o Leche de Coco 🥥 de Lata  o 🥫Bebida Vegetal
✔️ 1 Cucharada 🥄 Sopera de Aove y otra Cucharada 🥄 Sopera de Aceite de Coco 🥥
ℹ️ Si usáis leche de coco, utilizar 2🥄 de Aove en vez de la de coco 🥥 

✔️ 1 Cucharadita 🥄 de Curry
Elaboración 👉🏻 
Poner a hidratar la Soja Texturizada durante 20 minutos, mientras tanto en el vaso del robot la cebolla, pimientos, apio y zanahoria en trozos.
Poner 10 segundos/velocidad 5.
Agregamos el calabacín en dados, las espinacas y los champiñones.
Programamos Marcha Atrás 15 minutos/temperatura 120°/velocidad 1.
Transcurrido el tiempo añadimos la soja texturizada escurrida, la leche o bebida vegetal y el Curry, programamos Marcha Atrás 15 minutos /temperatura 120 °/velocidad 1.
Listo nuestro #currydeverdurasysoja

Arroz con Ajos en Microondas y Curry de Verduras con Soja Texturizada 

Hasta la próxima receta saludable 😊