Porra de Naranja 🍊 Antequerana

La más conocida es la Porra Antequerana con base de Tomate 🍅, pero su antesesora es la porra de naranja, tal vez no tan conocida pero igualmente rica, os dejo la receta 

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NECESITAMOS 👉🏻

✔️ 3 Naranjas

✔️ 150 g de Pan 🥖 Integral

✔️ 1 Diente de Ajo Pequeño

✔️ 60 ml de Aove

✔️ Opcional 1 Cucharada 🥄 Sopera de Vinagre de Manzana 🍏 

✔️ Agua 

✔️ Sal y Opcional

ELABORACIÓN 👉🏻

 Ponemos el pan a remojo  durante una hora más o menos. 

Mientras tanto pelamos las naranjas y las troceamos.

Las batimos junto al diente de ajo, escurrimos el pan y lo vamos añadiendo poco a poco a la batidora, agregamos la sal y el vinagre, sin dejar de batir echamos el aceite poco a poco poco.

Si veis que os queda muy espesa añadir agua al gusto hasta obtener la textura deseada 

Llevamos a la nevera al  menos 4 horas. 

Una vez esté fría podéis elegir entre estas guarniciones o

3 formas de presentación

1️⃣ Con queso Cottage y espárragos

2️⃣ Con Jamón hecho taquitos

3️⃣ La más tradicional con Bacalao desmigado y Gambas 🦐