Recevitos: Crema de Calabaza y Zanahorias

sábado, 10 de diciembre de 2011

Crema de Calabaza y Zanahorias

Ingredientes:    400 g de calabaza
-   2 zanahorias grandes
-   2 puerros
-   1 cebolla
-   1 patata
-    aceite de oliva, sal y pimienta

Elaboración:     Precalentamos el horno a 220ª - 200ª , una vez listo metemos la calabaza tal cual y la dejamos una hora y media o dos depiendo de cada horno, sacamos vaciamos y reservamos.

En una olla ponemos dos cucharadas de aceite y pochamos la cebolla y los puerros, a continuación añadimos las zanahorias y la patata y agregamos agua hasta cubrir lo dejamos cocer todo añadimos la calabaza y trituramos con la batidora y listo para tomar.
Podeís añadir dos o tres quesitos o un poquito de nata esto ya es opcional, yo lo hago según de da el punto.

1 comentario:

Mª Ángelessábado, 10 de diciembre de 2011, 21:38:00 CET
¡qué buena! Muy parecida a la mía. Yo también le pongo nata, o quesitos, a la hora de batirla, y un poco de comino. Le da un sabor muy rico. Y luego la emplato con un poquito de jamón serrano cortado a tiritas o cuadraditos. Y picatostes y se convierte en un plato muy completo.
La calabaza es muy buena.
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Respuestas

Como nacío este blog.

Hola a todos, he creado este blog porque me llevaba rondando por la cabeza desde hace algunos meses, y cosas de la vida y a través de facebook, nos hemos reencontrado unos cuantos amigos de teatro, de la época del instituto, entre esos amigos, esta Laurita, que fue la que me dio el empujoncito que me faltaba, aunque esto no sé si lo sabra, sino se estará enterando cuando lo lea, jeje, así que aprovecho y le doy las gracias; resulta que hice un bizcocho, con el cual inauguré el blog, y lo publiqué en el muro de facebook y Laura, me dijo que me animará y me abriera un blog, que ella llevaba con el suyo un año y medio, entonces le eché un vistazo a su blog (http://cocinax2.blogspot.com/) y me gustó bastante y me decidí a crear el mío, como dije al principio ya me rondaba la idea, porque tengo unas cuantas libretas con recetas y el blog me parece un lugar estupendo para guadarlas y poner fotos con el resultado de los platos y como cocino todos los días y me encanta, no me lo pensé más.

Espero que os guste este humilde rincón, y que disfruteis de él, aún soy una novata en esto del mundo bloguero, pero, como todo en la vida se aprende, espero ir mejorando, así que espero me perdoneís cualquier error que podaís encontrar.

Cualquier duda sobre los platos no tenéis más que preguntar.

Un beso y gracias a todos.

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sábado, 10 de diciembre de 2011

Crema de Calabaza y Zanahorias

1 comentario:

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