🍩 Donuts de Brownie 🍫

Buenos tardes , cómo vais?

Estos Donuts son la versión del Brownie 🍫 Saludable en Microondas en el estuche de vapor de @lekuees que tenéis publicado en el #blog hace un par de años 

Os dejo la receta con unas leves variaciones

Al final os dejo la opción vegana 

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🍩DONUTS DE BROWNIE🍫

Necesitamos 👉🏻

✔️ 1 Plátano 🍌 Maduro 135 g pesaba el que use 

✔️ 2 Huevos 🥚

✔️ 130 g de Yogur de Coco 🥥 @alpro

✔️ 4 Cucharadas 🥄 Soperas de Harina de Espelta Integral

✔️ 2 Cucharadas de Cacao

✔️ 1 Cucharada 🥄 Sopera de Crema de Cacahuete 🥜

✔️ 1 Cucharadita 🥄 de Levadura en Polvo

✔️ Pizca de Sal, Canela de Ceilán y Esencia de Vainilla

✔️ Un Puñado de Nueces y 2 Onzas de Chocolate 🍫 95%

Para el Frosting 👉🏻

✔️ 4 Cucharaditas 🥄 de Queso de Untar Natural

✔️ 50 ml de Bebida de Avena

Toppings 👉🏻

✔️ Nueces

✔️ Canela

✔️ Chocolate 🍫 Rallado

✔️ Crema de Cacahuete 🥜 y Cacao 🍫

 

Preparación 👉🏻

Chafar el Plátano, incorporar los huevos, batir con una varilla, incorporar el resto de ingredientes hasta obtener una masa homogénea, agregar nueces troceadas y el chocolate en trocitos mezclar con la masa 

Repartir en los moldes unos trocitos de nueces, verter la masa y llevar al micro 4 minutos a máxima potencia.

Sacar dejar enfriar sobre una rejilla, desmoldar.

Decorar con el frosting mezclando el queso y bebida hasta tener una crema espesa.

Opción Vegana 👉🏻l

🍩 Sustiuye los huevos 🥚 por un Plátano o Puré de Manzana 🍏 o 2 Cucharadas de Semillas de Lino mezcladas con 6 Cucharadas de Bebida Vegetal

🍩 Sustituye el Queso de untar por Tofu