Una pasta rellena casera brutal, sana y fácil 🤤
Sí tenéis alguna pregunta o duda sobre las recetas podéis preguntarla en Instagram o Facebook.
Necesitamos para la pasta 👉🏻
✔️ 100 g de Harina de Fuerza (sí es Integral, mejor) ✔️ 1 Huevo 🥚
✔️ 1 Cucharada 🥄 Sopera de Aove
✔️ 1 Cucharadita 🥄 de Sal
Preparación 👉🏻
Yo utilizo el #robotdecocinadelidl
Introducimos en el vaso, programamos 6 segundos/velocidad 5.
Vuelvemos a programar Tecla 👉🏻 Amasar 20 segundos.
Sacacamos, formamos 1 bola 🌑 y dejamos reposar 15 minutos.
Mientras tanto preparamos el rellleno
Necesitamos 👉🏻
✔️ 200 g de espinacas congeladas
✔️ 2 Cucharaditas 🥄 de Queso 🧀 Cottage
✔️ 1 Puñado de Pasas Moscatel
Ponemos 200 g de espinacas
✔️ Sal y Pimienta
Preparación 👉🏻
Cocer las espinacas durante 5 minutos en el #Microondas a máxima potencia ⛮, escurrir, salpimentar y mezclar con el queso y pasas.
Para la Salsa necesitamos 👉🏻
✔️ 1 Cebolla
✔️ 1 Diente de Ajo
✔️ 6 Pimientos del Piquillo 🌶️
✔️ 1 Cucharada 🥄 Sopera de Aove
✔️ 250 ml de Leche Entera 🥛
✔️ 50 g de Queso 🧀 Curado
✔️ Sal, Pimienta y Nuez Moscada
Preparación 👉🏻
Trocear la cebolla y el ajo
En un recipiente apto para microondas (yo uso una olla de silicona con tapa) ponemos la cebolla, el ajo y el aove.
Cocinamos 5 minutos.
Añadimos los pimientos troceados y la leche y cocinamos 5 minutos.
Sacamos salpimentamos y rallamos un poco de nuez moscada y trituramos.
Estiramos la masa, cortamos con un cortapasta, rellenamos y cocemos, una vez haya hervido el agua, durante 5 minutos.
Servimos nuestros raviolis con la salsa y a disfrutar 😋 💚
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