Puding de Salmón

Esta receta se puede hacer para estas fiestas o en cualquier ocasión, es rápida, fácil, rica y como no saludable y realfood utilizando buenos procesados, en este caso conservas

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Necesitamos 👉🏻 

✔️ 3 Huevos 🥚 

✔️ 3 Latas 🥫 de Salmón al Natural 🐟 (en Mercadona lo encontráis) 

ℹ️ La podéis sustituir por Atún al Natural 🐟

✔️ 2 Cucharadas 🥄 Soperas de Tomate 🍅 Frito Casero o Tomate 🍅 Hida 

✔️ 12 Anchoas en Aceite de Oliva Virgen Extra (marca Cuca)  

✔️ 1 Rebanada de Pan 🥖 Integral (unos 40g) 

✔️ 50 ml de Leche 🥛 Entera 

✔️ 7 g de Levadura  Polvo de Hornear, la Royal de toda la vida, medio sobre) 

✔️ Pimienta y Pimentón Dulce de la Vera

Preparación 👉🏻

Cortar el pan ponerlo en un recipiente y echar la leche para que lo absorva el pan. 

Poner todos los ingredientes en el vaso, incluido el pan sin escurrir.

Programar 30 segundos velocidad 7.

Sino tenéis robot de cocina, utilizar la batidora. 

Nos debe quedar una masa homogénea. 

Verter la masa en un molde apto para microondas (engrasarlo sino es de silicona para facilitar el desmoldado. 

Llevarlo al microondas a máxima potencia durante 12 minutos 

Desmoldar y acompañar con la salsa saludable que más os guste, yo puse Salsa Rosa