🥖 Pan de Espelta Integral en Monsieur Cuisine Edition Plus ➕

Os traigo una receta de pan 🥖 en la Monsieur Cuisine Edition Plus #robotdecocinadelidl, de las ya publicadas en Instagram 

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Necesitamos 👉🏻 

 ✔️ 400 g de Harina Integral  de Espelta 

✔️1 Cucharadita 🥄 de Sal 

✔️1 Sobre de Levadura Seca de Panadería 

✔️ 1 Cucharadita 🥄 de Crema de Dátil 🍯 opcional 

✔️ 1 Cucharadita 🥄 de Aove 

✔️ 70 g de semillas al gusto (Chía, Lino, Sésamo , Pipas de Calabaza o Girasol )

✔️ 1 Yema de Huevo 🥚 y 1

 Cucharadita 🥄de Leche 🥛

✔️ Aove y harina  para engrasar y espolvorear el molde

Preparación 👉🏻 

Echar la harina, la sal, la levadura, la crema de dátil , 50 g de las semillas, el aove y 300 ml de agua templada en el vaso.

Remover todo pulsando la tecla Amasar 30 segundos con el medidor puesto.

Puede que la masa quede algo pegajosa, pero se debe despegar bien del vaso. Engrasa un molde rectangular.

Echamos dentro la masa y golpee el molde contra la encimera para que la masa se reparta bien.

Tapa con un paño de cocina limpio y deja reposar en un lugar templado 1 hora para que suba y llene el molde.

Precaliente el horno a 200 °C. Bata la yema con la leche y pinta la superficie del pan con esta mezcla. 

Esparza el resto de las semillas por encima y hornee el pan 40 minutos, echando un poco de agua caliente 🔥 en la bandeja inferior del horno para crear vapor 

Si está cocido, debe sonar hueco. Saca del horno, deja que se entibie un poco en el molde y  vuélcalo en una rejilla para que se termine de enfriar.

📌Se puede preparar con harina trigo 🌾 o centeno integral

📌Las semillas también se pueden sustituir al gusto