Tortitas en Microondas

Holaaa, hola, como os dije en Facebook e Instagram os traigo la receta de las "TORTITAS CON FORMA DE GOFRES EN MICROONDAS" 😅.
En forma de gofres obviamente por el molde para gofres utilizado 😂😂, en el microondas por rapidez y comodidad, admitámoslo pero a veces al intentar dar la vuelta a las tortitas, UPS horrorrr!!! se nos pueden pegar, desmoronar  y obteniendo un revuelto de tortitas.

Además y lo "cuqui que quedan así nuestras Tortitas 😅😍

Tortitas al Microondas

Como siempre os dejo las redes sociales donde podéis encontrarme y seguir las novedades como el adelanto de recetas que subiré, fotos, también podéis preguntar dudas sobre las recetas o pedir alguna receta si queréis la versión saludable:

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Tortitas al Microondas

Ingredientes:
👉 2 Plátanos 🍌 Maduros
👉 1 Huevo 🥚
👉 1 Cucharadita 🥄 de Crema de Dátiles
👉 2 Cucharadas Soperas de Leche 🥛 Entera sustituible por cualquier Bebida Vegetal sin azúcar añadido
👉 40 g (2 Cucharadas Soperas Colmadas) de Harina de Espelta Integral (si eres celíac@ sustituye por Trigo Sarraceno)
👉 1 Cucharadita 🥄 de Canela de Ceilán Molida

👉 ⚠️ Para hacer las Tortitas de Cacao añadir a la masa 1-2 Cucharadas Soperas de Cacao Puro

Tortitas al Microondas

Elaboración:
En un bol chafamos el plátano con un tenedor.
Añadimos el huevo y la crema de dátiles y mezclamos.
Agregamos la harina y la canela y mezclamos hasta tener todo integrado.
Llevamos la masa a unos moldes de gofres y lo metemos en el microondas 4 minutos a 800 W.

Desmoldamos y ponemos topping al gusto como podéis ver en las fotos

Tortitas al Microondas

Topping 1

💚 Yogur Natural

💚 Crema de Cacahuete

💚 Onza de Chocolate 🍫 85% Fundida

Tortitas al Microondas
(Antes de meter al Micro)

Topping 2 👉

💚 Queso Fresco Batido 🧀

💚 Plátano 🍌

💚 Arándanos

Tortitas al Microondas
(Sacadas del Micro)

⚠️ Si pincháis sobre las letras rojas os llevarán a la receta, producto utilizado, etc.. mencionadom por ejemplo Crema de Dátiles Casera

Tortitas al Microondas

⚠️ Para hacer las Tortitas de Cacao, añadir a la masa  1-2 Cucharadas Soperas de Cacao Puro

Tortitas al Microondas

⚠️ Podemos hacer Tortita Saladas, si si os interesa las subo al blog 😉

Tortitas al Microondas

⚠️ Podemos hacer las Tortitas sin molde, engrasando un plato y vertiendo porciones de masa,en tanda de 4 tortitas, hasta terminar con la masa, como haríamos en sartén.

Hasta la próxima receta  saludable, fácil, rica y vistosa 😊.

Hamburguesas de Soja Texturizada

Hoy os traigo la receta de las Hamburguesas de Soja Texturizada, que pensé que ya estaba subida al blog pero noooo estaban, resulta que las que están posteadas son las de Quinoa, mi despiste va en aumento 😅 😅😅😅 pero no hay problema, subo ahora la receta y problema solucionado.

También podéis ver las Hamburguesas que ya están publicadas

Hamburguesas de Soja Texturizada

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Hamburguesas de Soja Texturizada

Ingredientes:
👉 150 g de Soja Texturizada (previamente hidratada)
👉 1  Zanahoria 🥕 Rallada
👉 1 Pimiento Verde Picado
👉  Medio Pimiento Rojo 🌶️ Picado
👉 1 Huevo 🥚
Vito Recetas Málaga
👉 4 cucharadas soperas colmadas de copos de avena integral
👉 1 Dientes de Ajo
👉 Sal y Pimienta Negra
👉 Especias al gusto, yo pongo:
      💚 Curry
      💚 Cúrcuma
      💚 Pimentón Dulce
      💚 Cayena Molida

Hamburguesas de Soja Texturizada

Elaboración:
En un bol ponemos la soja texturizada y agregamos las verduras (la zanahoria rallada y los pimientos y ajo muy picaditos, el huevo y la avena.
Vito Recetas Málaga
Salpimentamos y le añadimos las especies y mezclamos  todo bien.
Metemos la masa durante media hora en la nevera para
que tome consistencia y podamos manejar bien.

Hamburguesas de Soja Texturizada
A Hornear

Vamos cogiendo porciones de masa hacemos una bola ponemos sobre papel de film cortado en cuadrado cerramos y aplastamos para obtener la forma de la hamburguesa, repetir hasta terminar con la masa ( ver vídeo, así podemos dar forma a cualquier hamburguesa ya sea de verduras, pescado, carne, cereal o legumbres)

Precalentar el horno a 200° C, calor arriba y abajo.

Horneamos las hamburguesas durante 20 minutos, dando la vuelta a mitad de cocción.
También podemos hacerlas a la plancha en una sartén con unas gotitas de aceite, cuando esté bien caliente ponemos las hamburguesas y cocinamos por ambos lados hasta que estén doraditas.
Vito Recetas Málaga
⚠️ Podemos congelarlas para consumirlas otro día.

Hamburguesas de Soja Texturizada
Salidas del Horno

⚠️️ Si pincháis sobre las letras rojas os llevarán a la receta, producto utilizado, etc.. mencionado por ejemplo Hamburguesas

Hasta la próxima receta saludable 😊😉😋