Hoy os traigo una receta sencilla y rica, su elaboración no puede ser más fácil y nos puede sacar de un apurillo para una cenita sin mucho lío. Es como yo preparo el pulpo a la gallega pero sustituyendo el pulpo por el huevo, al menos yo lo hago de está forma, os dejo la recetilla y espero que os guste, besos.
Ingredientes: 6 huevos
- 1 patata grande o 2 medianas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 puntita de pimentón picante
- 1 pizca de sal gorda
Elaboración: Cocemos lo huevos durante 10 minutos, sacamos y reservamos.
Cocemos la patata, limpia con piel durante 20 minutos aproximadamente, para saber si está lista pinchamos con la punta de un cuchillo para comprobar que están hechas, sacamos y dejamos templar.
Mientras tanto pelamos los huevos, y los cortamos en rodajas, pelamos la patata y la cortamos en rodajas.
Colocamos las patatas en un plato, ponemos encima los huevos, regamos con el aceite y una pizca de sal gorda, mezclamos el pimentón dulce con el pimentón picante y espolvoreamos con un colador fino por encima y listo para comer.
A mí esta receta con lo sencilla y simple que es me encanta por su sabor, espero que os guste, besos.
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| Patatas y Huevos al Pimentón |
Ingredientes: 6 huevos
- 1 patata grande o 2 medianas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 puntita de pimentón picante
- 1 pizca de sal gorda
Elaboración: Cocemos lo huevos durante 10 minutos, sacamos y reservamos.
Cocemos la patata, limpia con piel durante 20 minutos aproximadamente, para saber si está lista pinchamos con la punta de un cuchillo para comprobar que están hechas, sacamos y dejamos templar.
Mientras tanto pelamos los huevos, y los cortamos en rodajas, pelamos la patata y la cortamos en rodajas.
Colocamos las patatas en un plato, ponemos encima los huevos, regamos con el aceite y una pizca de sal gorda, mezclamos el pimentón dulce con el pimentón picante y espolvoreamos con un colador fino por encima y listo para comer.
A mí esta receta con lo sencilla y simple que es me encanta por su sabor, espero que os guste, besos.
Holaaaaa Vito guapa,anda que vaya horas de visitaros pero esque no tengo ni ganas ni tiempo,vengo muy tarde de la terapia y cansada.
ResponderEliminarBueno es verdad que siempre se acierta con patatas y huevos,pero asi de esta manera,no,tienen que estar muy ricos.Mi marido cuando se frie huevos le gusta echarse un rocío de pimentón.
Ya veo que has cambiado de foto y que tu pareja se le ve un poquito,pues os mando un enorme besazo para los dos.Hasta pronto.YOLANDA
Yo las hago muy a menudo, sobre todo para cenar, es un plato sencillo pero delicioso. Besossssssssss
ResponderEliminarVito esto no se hace, la próxima vez que hagas estas cosas, me avisas que me voy para tu casa, yo llevo el vino.
ResponderEliminarQue rico.
Besos. LOla
Sencilla y rica me gusta, besos
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