Receta saludable como siempre, ideal para la merienda, de las que me gustan, receta de aprovechamiento, de reciclado, de no tirar nada a la basura y los plátanos madutos dan tanto ... Por eso no los tiréis podéis preparar estas fantásticas, deliciosas y ricas recetas (pinchando sobre los nombres os lleva a las recetas):
- Bizcocho
- Brownie
- Tortitas
ℹ️El azúcar de estás recetas se pueden sustituir por datiles naturales.
La harina por copos de avena integrales molidos, harina integral o harina de espelta integral
La harina por copos de avena integrales molidos, harina integral o harina de espelta integral
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| Galletas de Avena y Plátano |
Os dejo la receta y como siempre las redes sociales donde podréis encontrarme y seguir las novedades de las recetas:
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Ingredientes :
- 2 ó 3 plátanos maduros
- 1 vaso de avena Integral (el vaso de 250 ml)
- Chocolate 85% para picarlo, rallarlo, trocearlo (opcional)
- Cucharadita de canela molida
- Cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
- Chocolate 85% para picarlo, rallarlo, trocearlo (opcional)
- Cucharadita de canela molida
- Cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
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| Galletas de Avena y Plátano |
Elaboración:
. Precalentar el horno a 180 grados
En un bol poner los plátanos troceados y vamos chafando con un tenedor, añadimos poco a poco la avena y mezclamos bien hasta obtener una masa/pasta homogénea por último añadimos el chocolate al gusto que habremos, picado o rallado o troceado, la canela y la vainilla, y mezclamos.
En la bandeja del horno ponemos papel vegetal (sulfurizado) sobre él ponemos bolitas que formamos con la masa y aplastamos ligeramente.
. Precalentar el horno a 180 grados
En un bol poner los plátanos troceados y vamos chafando con un tenedor, añadimos poco a poco la avena y mezclamos bien hasta obtener una masa/pasta homogénea por último añadimos el chocolate al gusto que habremos, picado o rallado o troceado, la canela y la vainilla, y mezclamos.
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| Galletas de Avena y Plátano |
En la bandeja del horno ponemos papel vegetal (sulfurizado) sobre él ponemos bolitas que formamos con la masa y aplastamos ligeramente.
Metemos en el horno durante 15-20 minutos hasta que estén doraditas.
Sacamos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla
No quedan crujientes, sino abizcochadas.
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| Galletas de Avena y Plátano |
Sacamos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla
No quedan crujientes, sino abizcochadas.
Para que queden crujientes habría que hacerlas muy finitas
Hasta la próxima receta !!!
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| Galletas de Avena y Plátano |
Hasta la próxima receta !!!
Así de fácil??? Jolín, pues hay que probarlas! Nunca se me hubiera ocurrido y voy a hacerlas, por supuesto. Plátano, avena y poco más, a mezclar y al horno. Vaya chollo! jajajaja Ya te diré cómo me han salido. Gracias Vito! Un beso!
ResponderEliminarYa me contarás, un besazo 😜😜!!
Eliminarvito, hice las galletas en un plis. Solo tenía un plátano maduro e hice la mitad de la receta. Me encantaron de sabor! Y me pareció una galletita tan saludable para la merienda! Lo único que al día siguiente la textura (que no el sabor) no me gustó demasiado. Así que intentaré hacer algo para mejorar ese aspecto. Pero la idea es genial! Me ha encantado! Un besazo guapa!
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