Mermelada de Fresas 🍓 y Mermelada de Arándanos

Mermelada de Fresas 🍓 y Mermelada de Arándanos
#sinazúcarañadida
Normalmente cuando voy a consumir la fruta tipo mermelada, suelo calentar al microondas por ejemplo, un puñado de arándanos y añadir al yogur natural, griego o kéfir, a las tortitas, etc...
Pero cuando voy a hacer más cantidad bien porque tenga que gastar la fruta antes de que se estropee o por tener "mermelada" para varios días lo hago de esta forma.

Mermeladas de Fresas 🍓 y Arándanos Sin Azúcar Añadido

Os dejo las redes sociales donde podéis encontrarme y seguir las novedades, como el adelanto de recetas que subiré, contenido interesante, tips de cocina, etc
En Instagram tenéis recetas en Historias Destacadas y en las fotos subidas 👉
Facebook: Vito Recetas Málaga
Instagram: @vitorecetasmálaga
Twitter: @VitoVq

Mermeladas de Fresas 🍓 y Arándanos Sin Azúcar Añadido

INGREDIENTES 👉

✓ 300 g Fresas Troceadas
✓ Medio Limón 🍋 Exprimido
✓ Pizca de Sal (para potenciar el sabor, opcional)
✓ 2 Cucharaditas 🥄 de Semillas de Chía
La Mermelada de Arándanos lleva los mismos ingredientes solo sustituimos los 300 g de fresas por 300 g de Arándanos

Mermeladas de Fresas 🍓 y Arándanos Sin Azúcar Añadido

ELABORACIÓN 👉
En un recipiente apto para #microondas ponemos las fresas, el limón exprimido y la sal, lo llevamos al micro a máxima potencia 5 minutos.
Sacamos chafamos con un tenedor (o batidora si queréis) añadimos la chía, mezclamos, vertemos en un tarro de vidrio y dejamos enfriar.
Llevamos a la nevera, al día siguiente estará perfecta para consumir.
Repetimos el mismo procedimiento para la mermelada de arándanos.

Mermeladas de Fresas 🍓 y Arándanos Sin Azúcar Añadido

✳️ Podemos utilizar fruta congelada
✳️ Dura aproximadamente 1 semana en el frigorífico

✳️ Los circulitos que veis en la foto son los sándwich de avena pero cortado con un cortapasta redondo.

✳️ Pinchando las letras rojas os llevará a la receta mencionada, productos utilizados, electrodomésticos, etc.

Hasta la próxima receta saludable 😊

Nachos Horneados

Buenos días!!!! Al fin os traigo la receta de los nachos horneados, sanos sin harinas refinadas, ideal para dipear con Hummus, Guacamole, Salsa Brava, Salsa de Yogur, Paté Vegetales, etc.
Aunque ahora sea una locura encender el horno, podéis dejar la receta para cuando bajen las temperaturas 😉.


Os dejo las redes sociales donde podéis encontrarme y seguir las novedades, como el adelanto de recetas que subiré,
foto recetas, tips de cocina, etc
En Instagram tenéis recetaden Historias Destacadas y en las fotos subidas 👉
Facebook: Vito Recetas Málaga
Instagram: @vitorecetasmálaga
Twitter: @VitoVq

Nachos Horneados

Ingredientes para los Nachos de Harina de Garbanzos:

✓ 250 g de Harina de Garbanzos
✓ 80 g de AOVE ➡️ℹ️ Aceite de Oliva Virgen Extra
✓ 65 g de agua
✓ Media Cucharadita 🥄 de sal
✓ 1 Cucharadita 🥄 de especias al gusto
✓ 1 Cucharadita 🥄 de polvo de hornear (levadura tipo Royal)
✓ Especias al gusto

Elaboración:

En un bol ponemos la harina junto con el resto de ingredientes

Amasamos con a mano con cualquier robot de cocina que tenga la función de amasado ( es una masa delicada, así que hay que trabajarla con cuidado de que no se quiebre)

Disponemos entre dos papeles de horno la masa y estiramos hasta obtener un grosor fino.
Llevamos al frigorífico 30 minutos

Sacamos, cortamos triángulos y ponemos en una bandeja de horno. Horneamos a 180 º C durante unos 15 minutos, hasta que estén doraditos, dejamos enfriar y listos para tomar con Hummus, Guacamole, Salsa deTomate 🍅 Salsa Brava, Salsa de Yogur, Paté de Zanahorias 🥕

Nachos Horneados

Ingredientes para los Nachos de Guisantes:

✓ 120 g de Guisantes Cocidos
✓ 30 g de Semillas de Chia
✓ Ralladura de Limón 
✓ 1 Limón 🍋 Batido (sin la parte blanca que amarga)
✓ Sal y Pimienta Recién Molida
✓ Opcional 👉 Cayena Molida

Elaboración:
Precalentar el horno a 180°C, calor arriba y abajo.
En un procesador de alimentos (yo uso el accesorio picador de la batidora de mano) picar todos los ingredientes hasta obtener una masa.
Dejar reposar 30 minutos la masa. Hacer bolitas, aplastar, poner sobre papel de hornear en la bandeja del horno.
Hornear hasta que estén dorados unos 15 minutos
Dejar enfriar y listos.
Dipear con Hummus, Guacamole, Salsa Brava, Salsa de Yogur, Paté Vegetales, etc.

✶ El tiempo y temperatura depende de cada horno

Nachos Horneados

✶ Pinchando las letras rojas os lleva a la teceta mencionada, electrodoméstico, etc.
Ejemplo 👉
Tomate 🍅 Frito Casero

Hasta la próxima receta, disfrutad del verano 😊, bye

Pudings de Chía

Hola, holaaa, lo prometido es deuda y aquí os traigo la receta de los pudings de Chía, misma elaboración, pero distinto sabor.
Son tan, pero tan fácil de preparar... vamos que hacen solos, sí lo que leéis lo más "laborioso" de está receta es pelar y preparar la fruta 😅😅😅😅, espero que os guste, que os animéis a prepararla y me contéis que os parece 😉 

Pudings de Chía

Os dejo las recetas de los pudings y como siempre os dejo las redes sociales donde podéis encontrarme y seguir las novedades como el adelanto de recetas que subiré, fotos, también podéis preguntar dudas sobre las recetas o pedir alguna receta si queréis la versión saludable:

Facebook: Vito Recetas Málaga
Instagram: @vitorecetasmálaga
Twitter: @VitoVq

Puding de Chía con Kiwi 🥝

Puding de Chía con Kiwi 🥝
Ingredientes:
👉 200 ml de Leche Entera 🥛 sustituible por cualquier Bebida Vegetal sin azúcar añadido

👉 30 g de Semillas de Chía
👉 1 Yogur Natural sustituible por Yogur de Soja Natural
👉 1 Cucharadita 🥄 de Crema de Dátiles Casera para cada vaso

 👉 Kiwi 🥝
👉 1 Onza para cada vaso de Chocolate 🍫 a partir del 85%

Puding de Chía con Kiwi 🥝

Elaboración:

Mezclar la leche con la chía y llevar a la nevera en un vaso (o cualquier recipiente) tapado,
mínimo debe estar para que la chía se hidrate 1 hora, aunque yo lo dejo 12 horas en el frigorífico, vamos de un día para otro, ya que queda más gelatinosa,
en la primera hora  mezclamos un par de veces.
Transcurrido el tiempo sacamos y mezclamos con el Yogur.
Disponemos kiwi 🥝 en la base, el puding,  1 cucharadita 🥄
de crema de dátiles más fruta y chocolate 🍫 85% fundido o troceado

Puding de Naranja 🍊 y Mandarina 🍊 y chía con Plátano 🍌

Puding de Naranja 🍊 y Mandarina 🍊 y chía con Plátano 🍌
Ingredientes:
👉 1 Naranja 🍊 y 1 Mandarina 🍊
👉 30 g de Semillas de Chía
👉 1 Yogur Natural
👉 1 cucharadita 🥄 de Crema de Dátiles Casera para cada vaso
👉 Plátano 🍌
👉 1 Onza para cada vaso de Chocolate 🍫 a partir del 85% fundido o troceado

Puding de Naranja 🍊 y Mandarina 🍊 y chía con Plátano 🍌

Elaboración:
Batir la naranja y la mandarina sin piel y quitando toda la parte blanca que podamos a la naranja mezclarlo con la chía y llevar a la nevera en un vaso (o cualquier recipiente) tapado,
mínimo debe estar para que la chía se hidrate 1 hora, aunque yo lo dejo 12 horas en el frigorífico, vamos de un día para otro, ya que queda más gelatinosa,
en la primera hora  mezclamos un par de veces.
Transcurrido el tiempo sacamos y mezclamos con el Yogur.
Disponemos el plátano 🍌, el puding, 1 cucharadita 🥄
de crema de dátiles, chocolate 🍫 85%
fundido o troceado y plátano.

Puding de Fresas 🍓 y Chía con Fresas 🍓

Puding de Fresas 🍓 y Chía con Fresas 🍓
Ingredientes:

👉 200 ml de Leche Entera 🥛
o cualquier Bebida Vegetal sin azúcar añadido
👉 30 g de Semillas de Chía
👉 1 Yogur Natural
👉 1 cucharadita🥄 de Crema de Dátiles Casera para cada vaso
👉 Fresas 🍓

Elaboración:

Mezclar la leche 🥛 con la chía y llevar a la nevera  en un vaso (o cualquier recipiente) tapado, debe estar para que la chía se hidrate mínimo 1 hora, aunque yo lo dejo 12 horas en el frigorífico, vamos de un día para otro, ya que queda más gelatinosa,
en la primera hora  mezclamos un par de veces.
Batimos unas 12 fresas 🍓 con 1 cucharadita de crema de dátiles, reservamos.
Batimos otras 12 Fresas con el Yogur natural y esto lo mezclamos con la Leche y la chía.
Disponemos Fresas en la base, una capa de Fresas batidas, el puding y otra capa de Fresas batidas.

Puding de Fresas 🍓 y Chía con Fresas 🍓

ℹ️⚠️ Las LETRAS en rojo os llevan a la receta mencionada, aparato o accesorio utilizado, alimento, etc...
Por ejemplo CREMA DE DÁTILES CASERA

ℹ️⚠️ El sabor del puding de naranja 🍊 y mandarina 🍊 y chía con plátano 🍌, me recuerda a la papilla de fruta que nos daban de pequeño 😍, es brutal 💚✌️ 

Hasta la próxima receta, pensando subir un postre saludable (sin harinas refinadas, sin azúcar añadido) para San Valentín 💚😍😉