Galletas de Avena y Plátano

Receta saludable como siempre, ideal para la merienda, de las que me gustan, receta de aprovechamiento, de reciclado, de no tirar nada a la basura y los plátanos madutos dan tanto ... Por eso no los tiréis podéis preparar estas fantásticas, deliciosas y ricas recetas (pinchando sobre los nombres os lleva a las recetas):

- Magdalenas 

- Bizcocho

- Brownie

- Tortitas 

- Tortitas de Avena

- Natillas...

ℹ️El azúcar de estás recetas se pueden sustituir por datiles naturales.
La harina por copos de avena integrales molidos, harina integral o harina de espelta integral

Galletas de Avena y Plátano

Os dejo la receta y como siempre las redes sociales donde podréis encontrarme y seguir las novedades de las recetas:
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Galletas de Avena y Plátano

Ingredientes :

-  2 ó 3 plátanos maduros 

-  1 vaso de avena Integral (el vaso de 250 ml)
-  Chocolate 85% para picarlo, rallarlo, trocearlo (opcional)
-  Cucharadita de canela molida
-  Cucharadita de extracto de vainilla (opcional)

Galletas de Avena y Plátano

Elaboración:
. Precalentar el horno a 180 grados
En un bol poner los plátanos troceados y vamos chafando con un tenedor,  añadimos poco a poco la avena y mezclamos bien hasta obtener una masa/pasta homogénea por último añadimos el chocolate al gusto que habremos, picado o rallado o troceado, la canela y la vainilla, y mezclamos.

Galletas de Avena y Plátano

En la bandeja del horno ponemos papel vegetal (sulfurizado) sobre él ponemos  bolitas que formamos con la masa y aplastamos ligeramente.

Metemos en el horno durante 15-20 minutos hasta que estén doraditas.

Galletas de Avena y Plátano

Sacamos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla
No quedan crujientes, sino abizcochadas. 

Para que queden crujientes habría que hacerlas muy finitas

Galletas de Avena y Plátano

Hasta la próxima receta !!!

Tortitas de Avena y Plátano

Os traigo una Receta de las que me gustan, de aprovechamiento, aquell@s que siguen este blog ya sabréis que no me gusta tirar comida, y cuando tenemos plátanos muy maduros podemos hacer unos postres riquísimos con plátanos que la mayoría de las veces terminan en el cubo de basura...
Pues NO, no los tiréis podéis preparar (pinchando sobre los nombres os lleva a las recetas):

- Magdalenas
- Bizcocho
- Brownie
- Tortitas
- Natillas...

Y la receta de hoy Tortitas de Avena y Plátano.

Tortitas de Avena y Plátano

Os dejo la receta y como siempre os dejo las redes sociales donde podéis encontrarme y seguir las novedades como el adelanto en fotos de la siguiente receta que publicaré:

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Tortitas de Avena y Plátano

Ingredientes:
-  2 Plátanos Maduros
-  2 Huevos 

-  1 vaso de Copos de Avena Integral (el vaso es de 250 ml)

Tortitas de Avena y Plátano

Elaboración: Batir todos los ingredientes.
Calentar una sartén pequeña engrasada con mantequilla o aceite.
Id vertiendo la masa con un cucharón, dar la vuelta a las tortitas cuando veáis que comienzan hacer burbujas.
Salen entre 10 ó 12.
Acompañar de miel y helado, caramelo y yogur, frutas y chocolate fundido...

*Otra opción es hacer una sola tortita, una tortita gigante o una tortilla, en sartén o Microondas (en microondas 4 minutos a 800 W)

* Podemos añadir frutos secos o frutas a la masa

Hasta la próxima receta, chao!!!

Tortitas de Plátano

Os traigo una receta sencilla y riquísima, ideal para los desayunos, para empezar el día con las pilas/batería cargadas y además aprovechamos esos plátanos que se nos han puesto maduros y que tarde o temprano terminan en la basura, pero como ya sabéis no me gusta tirar nada de comida, así que os dejo con estas tortitas que están de chuparse los dedos.
Recordaros que podéis encontrarme en facebook en Vito Recetas.
También podéis aprovechar los plátanos maduros para hacer Magdalenas de Plátano o unBizcocho de Plátano y Cacao. 

Tortitas de Plátano

Ingredientes:   2 plátanos maduros
-   50g. de harina
-   1 huevo
-   el zumo de 1 limón
-   1 cucharada de miel
-   1 cucharadita de levadura

Tortitas de Plátano

Para acompañar:
Yo lo he acompañado con Sirope de Chocolate, pero podéis echarle Sirope de Fresa, Nata Montada, Miel, Nocilla, Nutella, Chocolate Caliente, Helado, en fin lo que más os guste y os apetezca.

Tortitas de Plátano

Elaboración:  Poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora y batir hasta que este todo integrado.
Calentar una sartén pequeña engrasada con aceite e ir vertiendo masa, dar la vuelta a las tortitas cuando veáis que comienzan hacer burbujas.

Tortitas de Plátano

Con estos ingredientes salen de 6 a 8 tortitas depiendo del tamaño de la sartén que uséis.

Tortitas de Plátano

Espero os guste hasta la próxima receta, chao.