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lunes, 27 de septiembre de 2021

Bizcocho Saludable de Melón 🍏

Buenos días , os dejo con este Bizcocho 🥧 Saludable de Melón 🍈, esta riquísimo, para endulzaros el lunes, está más rico al día siguiente 😜😋



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Necesitamos 👉🏻 
🥢2 Tajadas de Melón 🍈🥢 3 Huevos 🥚 L
🥢 2 Plátanos Maduros 🍌 
🥢 1 Vaso de Leche 🥛 o Bebida Vegetal
🥢 3 Vasos de Copos de Avena
🥢1 Vaso de Aove #AceiteOlivaVirgenExtra o Aceite de Coco 🥥 
🥢 1 Sobre de Levadura (polvo de hornear, tipo royal)
🥢 Caramelo de Dátil (6 Datilles Medjoul triturado con Agua)



Elaboración 👉🏻
Trituramos los dátiles previamente deshuesados y trituramos con agua, agua a ojo 👁, hasta obtener una textura cremosa pero fluida, no espesa, este es nuestro caramelo 🍬 de dátil que ponemos en el fondo del molde de corona 
Cortamos el melón y ponemos sobre el caramelo, el resto del melón lo reservamos.
 En el vaso del robot 🤖 de cocina de Lidl #monsieurcuisineplus ponemos los huevos, aceite, plátano, copos de avena leche y levadura.
Programamos tiempo ⏳ 1 minuto, velocidad progresiva 3 - 8 (se hace manualmente)
Puedes hacerlo con la batidora de mano o de vaso americano 
Agregamos a la masa los trozos de melón que teníamos reservado y mezclamos con una lengua de silicona.


Vertemos sobre el molde 
Horneamos, 180 grados, calor 🔥 arriba y abajo 40 minutos, aproximadamente 
Sacamos, dejamos enfriar sobre una rejilla un poco y desmoldamos

domingo, 26 de septiembre de 2021

Tofu Crujiente

Muy buenos días!!!!!
Recordáis el Tofu Especiado, pues lo podemos preparar también en la #freidoradeaire #cosoriairfryer #cosoricooks #cosoriespaña #cosorispain #cosorirecetas @cosoricooks @cosorispain
La diferencia de una receta a otra es que una va con harina de garbanzos y está con harina de maíz 🌽, en ambos casos es libre de gluten #glutenfree #singluten y vegano #vegan #veganfood

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Necesitamos 👉🏻 
🥢 1 Bloque de Tofu Firme
🥢 30 ml de Salsa de Soja 
🥢 1 Cucharadita 🥄 de Vinagre de Manzana 🍏
🥢 1 Cucharadita 🥄 de Aove #AceiteOlivaVirgenExtra



Elaboración 👉🏻 
Escurrir el Tofu. 
Cortar en dados 
Mezclar el aceite, vinagre y soja y mezclar con el Tofu. 
Precalentar la freidora de aire
Prehear 190 °C, 5 minutos.
Escurrir el Tofu del macerado, pasar por harina de maíz 🌽. 
Poner en la cesta de la Freidora. 
Programa Camarón 🦐 
180 °C tiempo ⏳ 18 minutos.
Agita a mitad del cocinado, la freidora avisa con pitido. 
Espolvorea con perejil fresco y salsa al gusto y a disfrutar 😋!!!! 

lunes, 6 de septiembre de 2021

Bizcocho de Plátano 🍌 y Manzana 🍏 en Microondas

Fácil, rico y sano, se hace en pis pas y aprovechamos la fruta que con los 🔥 calores maduran antes y así no desperciamos, ya sabes #aquínosetiraná.
Bizcocho 🥧 de Plátano 🍌 y Manzana 🍏



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Necesitamos 👉🏻
☀️ 2 Huevos 🥚
☀️ 1 Plátano 🍌 Maduro
☀️ 1 Manzana 🍏 (de la gastas o se te pone pocha)
☀️ 150 g de Copos de Avena
☀️ 50 ml de Bebida Vegetal (yo usé de Arroz y Avellanas)
☀️ 2 Onzas de Chocolate 🍫 85%



Opcional 👉🏻
☀️3 Higos Secos
☀️ Un Puñado de Almendras Troceadas 
☀️ 1 Onza de Chocolate 🍫 para fundirla.
Triturar el plátano, manzana, huevos, copos de avena y bebida vegetal.
Trocear el chocolate y mezclar con la masa.




En un molde apto para microondas (sino es de silicona, engrasar para que puedas desmoldarlo con facilidad) repatir los higos secos, verter la masa y llevar al #microondas durante 6 minutos a máxima potencia.



Sacar y dejar enfriar sobre una rejilla.
Decorar con la onza chocolate 🍫 fundida y las almendras, y a disfrutar 😋!!!!