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sábado, 7 de diciembre de 2019

Sushi 🍥 a Mi Manera

Os dejo con otra de las recetas ya publicadas en Instagram. 
Sushi a mi manera y de la forma que gusta en casa 

Podéis encontrarme en 
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Sí tenéis alguna pregunta o duda sobre las recetas podéis preguntarla en Instagram o Facebook. 

Necesitamos 👉🏻
✔️ 150 g de Arroz para Suchi
✔️ 350 g de Agua ✔️ 2 Láminas de Alga Nori
✔️ 1 Tira de Calabacin o Pepino 🥒 o Aguacate 🥑 (las tiras  la sacamos con un pelador de patatas) ✔️ 1 o 2  Pimientos 🌶 del Piquillo cortado en tiras ✔️ Atún y Salmón 🐟 ambos al Natural
Para el Aliño 👉🏻
✔️ 1 Cucharada 🥄 Sopera de Vinagre de Manzana 🍏 (es con Vinagre de Arroz, pero no lo consumo y no tengo en casa)
✔️ 1 Cucharadita 🥄 de Azúcar (sí azúcar pero la cantidad es ínfima, irisoria en una alimentación saludable y de forma ocasional)
✔️ 1 Pizca de Sal


Elaboración 👉🏻
Enjuagamos bien el arroz, lo ponemos en la olla junto al agua y una vez hierva lo ponemos al mínimo, tapamos y cocemos 15 minutos o hasta que se consuma el agua.
Retiramos del fuego 🔥 y dejamos reposar 5 minutos.
Llevamos la mezcla a un bol, mezclamos los ingredientes del aliño y se lo agregamos al arroz, mezclamos bien y dejamos enfriar.
En un esterilla colocamos el alga, arroz, atún y calabacin, y enrollamos con la ayuda de la esterilla. 


Repetimos procedimiento con el salmón y los pimientos.
Cortamos con un cuchillo humedecido y servimos con Salsa de Soja yo utilizo la sin gluten de mercadona o la kikkoman normal ambas buenos procesados 

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