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sábado, 14 de diciembre de 2019

Red Velvet Saludable en Vasitos

Os dejo esta versión saludable de la tarta red velvet.
Normalmente sustituyo el colorante por Remolacha, pero esta vez lo sustituí por fresas y frutos del bosque y le da un sabor brutal 😋 


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Necesitamos para el Bizcocho 👉🏻
✔️ 1 Bolsa de  Mezcla Frutas Rojas: fresas, grosellas negras y rojas, frambuesas y arándanos silvestres. (Mercadona)
✔️ 4 Cucharadas de Harina de Espelta Integral
✔️ 2 Cucharadas de Cacao
✔️ 2 Huevos 🥚
✔️ 1 Plátano 🍌
✔️ 1 Yogur Natural
Necesitamos para la Crema ("Frosting “) 👉🏻
✔️ Queso de Untar Natural


Elaboración 👉🏻
Calentar durante 3 minutos los frutos del bosque congelados en el micro durante 3 minutos.
En un robot de cocina procesar todos los ingredientes.
Verter la masa en un molde apto para microondas y llevar 6 minutos a máxima potencia.
Sacar y dejar enfriar.
Cortar el bizcocho con un aro del tamaño de nuestro vaso.
Batir el queso de 
untar, para suavizar la textura 
Montamos el postre 👉🏻
Bizcocho, crema, bizcocho, crema y un poco de bizcocho sobrante desmenuzado.


⚠️Los que estéis acostumbrados al sabor dulce, puede que esté postre os resulte ácido, por lo que podéis endulzar el bizcocho y el frosting con crema de dátil o pasas al gusto

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